下列说法正确的是
| A．质量相同的油脂和葡萄糖完全氧化时，油脂产生的能量比葡萄糖的高 |
| B．人体中，油脂主要在胃中被消化吸收 |
| C．通常情况下，植物油的熔点比动物油的熔点高 |
| D．油脂在人体中，能够被氧化放出能量的主要物质是油脂水解生成的甘油 |
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更新时间：2017-11-27 16:02:26
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【知识点】 油脂在人体中的生理功能及健康保障
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【推荐1】从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高，这是因为（ ）
| A．不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体 |
| B．不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油 |
| C．不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少 |
| D．不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少 |
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【推荐2】糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是( )
| A．适当地摄入一定量的油脂，能促进脂溶性维生素的吸收 |
| B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| C．葡萄糖在人体内发生氧化反应能放出大量热量 |
| D．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
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