下列说法正确的是（ ）
| A．油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆 |
| B．CH2（NH2）CH2COOH属于α﹣氨基酸 |
| C．糖类物质在一定条件下均能发生水解反应 |
| D．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液会有沉淀析出，加水后沉淀溶解 |
更新时间：2017-10-25 10:51:46
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【推荐1】生物体中普遍存在的有机化合物是生命活动的物质基础。下列说法不正确的是
| A．葡萄糖和果糖互为同分异构体 |
| B．糖类和油脂都属于高分子化合物，都能发生水解反应 |
| C．淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，但是二者不是同分异构体 |
| D．蛋白质在强酸、强碱、加热、紫外线等的作用下会发生变性，并失去生理活性 |
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【推荐2】下列关于物质的结构、性质和用途等的说法正确的是
| A．北京冬奥会“冰墩墩雪容融”由PVC、PC、ABS和亚克力等环保材料制作，而PVC的成分是聚氯乙烯，该物质是有机高分子化合物，容易发生加成反应，可以用做食品包装袋 |
| B．在蛋白质的渗析、盐析过程中都发生了物理变化 |
| C．淀粉、油脂、纤维素、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，都属于高分子化合物 |
| D．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，均可发生银镜反应 |
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【推荐1】下列物质不 能发生水解反应的是
| A．蔗糖 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．葡萄糖 |
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【推荐2】下列关于糖类说法正确的是：
| A．就是碳水混合物 | B．都是氧化物 | C．大多是非电解质 | D．都是纯净物 |
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【推荐1】糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是
| A．植物油不能发生水解反应 | B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | D．蛋白质遇浓硫酸变为黄色 |
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【推荐2】下列说法正确的是
A．蛋白质水解时 中的C-N键断裂 | B．糖类、油脂都是高分子化合物 |
| C．石油分馏、煤的干馏都是物理变化 | D．聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 |
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