组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂在生活中的实际应用 > 油脂在人体中的生理功能及健康保障
题型:填空题 难度:0.85 引用次数:142 题号:7786839
(1)树立健康观念,促进身心健康全面发展。现有下列四种物质:
A.淀粉   B.油脂   C.氨基酸   D.阿司匹林
请回答下列问题(填字母代号):
①具有解热镇痛作用,为人们熟知的治感冒药是________
②蛋白质是生命的基础,它在酶的作用下水解最终生成________
③能在体内水解,且最终转化为葡萄糖的天然高分子化合物是________
④为增进食欲,保证机体正常的生理功能,常在烹制食物时添加________
(2)材料是人类赖以生存和发展的重要物质。请回答下列问题:
①生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳合金。其中含碳量较低的是________
A.生铁             B.钢
②钢铁容易发生腐蚀,在生产和生活中比较普遍的腐蚀是________
A.化学腐蚀       B.电化学腐蚀
③我们常说的三大合成材料是____________、合成纤维和合成橡胶。
(3)我们与地球相依为命。请回答下列问题:
①汽车在给人们带来出行方便的同时,排出了大量的污染物。以下排出物中不属于大气污染物的是________
A.CO        B.CO2          C.NOx
②党的“十九大”进一步要求,环境保护要和经济协调发展。下列做法不符合这一要求的是________
A.尽量减少使用塑料袋
B.积极开展垃圾分类和回收利用
C.将工业废水用暗管排入河流中
③利用沉淀反应可以除去水中的重金属离子。例如,向含有Cd2+的废水中加入Na2S,可以将Cd2+沉淀除去。请写出该反应的离子方程式____________________________________________________

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填空题 | 较易 (0.85)
【推荐1】糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题:
(1)在试管中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液,加热3~4min,然后用碱液中和试管中的H2SO4溶液。
①淀粉完全水解生成的有机物的分子式为________________
②若要检验淀粉是否已经发生了水解,可取少量上述溶液并向其中加入________(填试剂的名称)。
(2)油脂在人体内通过水解生成________和丙三醇,再氧化分解,为人体提供能量。
(3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是________(填序号)。
a.滴加稀盐酸               b.滴加浓硫酸                 c.滴加酒精                    d.火焰上灼烧
2020-04-10更新 | 484次组卷
填空题 | 较易 (0.85)
【推荐2】有机化合物与人类生活密不可分,生活中的一些问题常涉及化学知识。
(1)有下列几种食品:

①花生油中所含人体所需的主要营养物质为___________(填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”)。
②吃饭时,咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味,是因为淀粉发生了_____________(填字母)反应。
A.分解     B.水解     C.裂解
(2)在日常生活中,下列做法错误的是________
A.用燃烧法鉴别毛织品和棉织品
B.用纯碱洗涤锅盖上的油渍
C.用闻气味的方法鉴别白酒和米醋
D.用淀粉溶液鉴别加碘食盐和不含碘的食盐
2016-12-21更新 | 625次组卷
填空题 | 较易 (0.85)
【推荐3】嫦娥三号探测器携国旗在月面探测时,要经受高低温交替变化、强辐射等恶劣环境的考验。为解决棉布(主要成分是纤维素)和丝绸(主要成分是蛋白质)等材料制作的国旗在此环境下易变色和开裂的问题,科研团队通过大量模拟实验,最终选择了某种合成聚酰亚胺作为制作国旗的基本材料,从而使鲜艳夺目的五星红旗展现在月球上!请回答下列问题:
(l)从组成和结构看,如图所示的聚酰亚胺比纤维素多一种元素,该元素的符号是________;纤维素中所含的官能团除醚键()外,另一种官能团是_____________

(2)月球表面温度通常在之间交替变化。为使制作国旗的材料能适应温度巨变,科研工作者在模拟实验中,先将聚酰亚胺制作的五星红旗置于极度低温的_________(填下表中制冷剂的名称)环境中数秒,取出后马上放进________(填“略高于”或“低于”)130℃的高温恒温箱中数分钟,如此反复实验了数百次。
制冷剂干冰干冰-乙醚液氮
极限制冷温度/℃

(3)聚酰亚胺、纤维素、蛋白质均为高分子化合物,但与聚酰亚胺不同,纤维素和蛋白质都属于____(填“合成”或“天然”)高分子化合物。这三种高分子化合物在酸性条件下均可水解,其中,纤维素水解的最终产物为单糖,该单糖的名称是______(填“葡萄糖”或“果糖”);蛋白质水解的最终产物为______
(4)随着社会发展,有机固体废弃物的数量剧增,对这类废弃物可用封闭式焚烧或卫生填埋处理。相比卫生填埋,封闭式焚烧的优点是减小废弃物的体积,同时可利用燃烧产生的热量发电,该发电过程实现了“____能→热能→机械能→电能”的转化;但这种处理方法也存在成本高、可能产生有害______(填“气体”或“液体”)污染环境的缺点。废弃塑料袋是生活中常见的有机固体废弃物,填埋、焚烧都有缺点,因此,我们有必要通过________(填一种方法)来减少这类固体废弃物的产生。
2020-03-26更新 | 189次组卷
共计 平均难度:一般