苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为，下列相关说法不正-组卷网

题型：单选题难度：0.65 引用次数：167 题号：8603340

苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为

，下列相关说法不正确的是（）

A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C．苹果酸能与钠、镁等活泼金属发生置换反应生成H₂

D．1mol苹果醋与Na₂CO₃溶液反应一定消耗2molNa₂CO₃

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更新时间：2019-09-14 22:09:04 |

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【知识点】有机官能团的性质及结构羧酸的酸性解读羧酸酯化反应解读多官能团有机物的结构与性质解读

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官能团的性质与检验有机反应类型

【推荐1】有机物W(结构如图)是合成一种治疗癌症新药的中间体，下列有关该有机物的说法错误的是

已知：-OH连在环上或链上均看作一种官能团。

A．分子中的含氧官能团有三种

B．能与NaOH、Na反应

C．不能使溴水褪色

D．能发生氧化反应和酯化反应

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【推荐2】黄连素具有清热解毒等功效。实验室从黄连中提取黄连素的操作流程如图所示：

已知：黄连素为黄色针状结晶，属于生物碱，微溶于水和乙醇，易溶于热水及热醇；黄连素的含氧酸盐在水中溶解度较大，不含氧酸盐难溶于水。下列说法错误的是

A．加热回流时，将黄连切成碎片的目的是增大接触面积，加快提取速率

B．加热溶解时，加入乙酸的作用是将黄连素转变成含氧酸盐，增大在水中的溶解度

C．试剂a和b可分别选用冰水和热水

D．抽滤③和抽滤④均需要冷却后进行

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【推荐3】一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可得V_AL气体。相同质量的该有机物与足量的NaHCO₃溶液反应，可得V_BL气体。已知在同温、同压下V_A>V_B，则该有机物可能是

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C．CH₂(OH)CH(OH)COOH	D．HOOC-CH₂CH(OH)CH(OH)COOH

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。下列关于菠萝酯性质的叙述中，不正确的是（）

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C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色	D．可以生成高分子化合物

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A．m=2n-1	B．两分子乳酸反应能够生成含有六元环的分子
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