果酒制作过程中利用酵母菌发酵产生酒精，如图为酒精发酵过程中酵母菌数量随时间的变化情况，下列相关叙述错误 的是（ ）
| A．为获得纯净的酵母菌菌种，应对培养液进行干热灭菌或高压蒸汽灭菌 |
B．稳定期酵母菌酒精发酵的反应式是 |
| C．对该菌种长久保藏时应选择对数生长期的菌种采用甘油管藏法进行保存 |
| D．衰亡期时采用血细胞计数板法所统计的数值较图中实际活菌计数值要高 |
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更新时间：2020-05-27 21:11:20
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【推荐1】下列有关无菌技术的操作，不规范的是（ ）
| A．将接种环贴在培养瓶的内壁上以降温冷却 |
| B．在超净工作台中操作时，必须关闭紫外灯 |
| C．为防止污染，在制作棉塞时使用医用的脱脂棉 |
| D．接种过程中，打开塞子后和塞上塞子前都要将瓶口或试管口在酒精灯火焰上灼烧灭菌 |
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【推荐2】高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（ ）
| A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 |
| B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 |
| C．将分解尿素的细菌接种到无菌培养基上，进行分离和计数 |
| D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 |
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【推荐1】下列有关微生物培养与应用的说法不正确的是（ ）
| A．微生物接种的方法不同，其核心相同，都是为了防止杂菌的污染 |
| B．接种前需对培养基、培养皿、接种环、操作者的双手等进行严格的灭菌处理 |
| C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段 |
| D．培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素 |
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【推荐2】如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是（ ）
| A．①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pH |
| B．②步骤接种环经灼烧灭菌后应趁热快速沾取菌液 |
| C．③到④过程中，每次接种前后都需要对接种环进行灼烧处理 |
| D．①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行 |
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【推荐1】下列关于传统发酵技术及其应用的叙述正确的是（ ）
| A．利用果酒进行果醋发酵时，需打开瓶盖并适当提高发酵温度 |
B．制作泡菜是利用乳酸发酵产生乳酸和 的原理 |
| C．在制作果酒前将发酵瓶、榨汁机等器具用洗洁精清洗干净，并用体积分数为50%的酒精消毒 |
| D．腐乳的制作过程中起主要作用的菌种是原核生物 |
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【推荐2】在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜时，发酵过程对氧气的需求，叙述正确的是（ ）
| A．四个过程中，均需氧气参与，无氧时不能完成这四个过程 |
| B．四个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧的条件下完成的 |
| C．泡菜发酵和果酒制作应用到了微生物的无氧发酵，而醋酸菌和毛霉则需在有氧条件下才能正常繁殖 |
| D．腐乳制作时进行的是无氧发酵 |
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