在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析正确的是 （ ）
| A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸 |
| B．终止发酵时间应选择在P点时 |
| C．酒精浓度的增加会抑制酵母菌繁殖 |
| D．N点时酵母菌种群增长率最大 |
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更新时间：2020-08-15 17:51:50
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【推荐1】关于果酒、果醋酿造实验，下列说法不正确的是（ ）
| A．酵母菌和醋酸杆菌的遗传物质分别是DNA和RNA |
| B．酵母菌和醋酸杆菌分裂方式不同 |
| C．酵母菌和醋酸杆菌同化作用类型相同 |
| D．果酒发酵中产物乙醇可以抑制杂菌生长 |
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【推荐2】下列有关利用葡萄酿制葡萄酒过程的叙述，错误的是（ ）
| A．制作葡萄酒时，酵母菌应先在有氧条件下增殖 |
| B．葡萄酒的颜色是葡萄皮中的色素进入发酵液中形成的 |
| C．葡萄糖在酵母菌细胞的线粒体内被分解 |
| D．酒精积累是导致发酵液中细菌数量降低的原因之一 |
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【推荐1】关于果酒、果醋和泡菜这三种传统发酵产物的制作，下列叙述正确的是（ ）
| A．发酵所利用的微生物都属于原核生物 |
| B．发酵过程都在无氧条件下进行 |
| C．发酵时间是相同的，为7-8天 |
| D．发酵后形成的溶液都呈酸性 |
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【推荐2】关于发酵产品的分离、提纯和加工，下列说法错误的是（ ）
| A．发酵工程的产物都需要进行质量检测，合格后才能成为正式产品 |
| B．发酵过程中的环境条件只影响微生物的生长繁殖，不会影响微生物代谢物的形成 |
| C．酿制白酒时，常用蒸馏的方法提取发酵产品 |
| D．通常在微生物生长的稳定期，从放出的老培养基中分离发酵产品 |
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