蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化淀粉水解，这说明该酶具有的特性是（ ）
| A．稳定性 |
| B．高效性 |
| C．专一性 |
| D．作用条件较温和 |
更新时间：2020-09-02 21:59:14
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【推荐1】下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（ ）
| A．适温水浴加热以确保唾液对淀粉的水解 | B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢分解 |
| C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢分解速率 | D．还原糖的鉴定实验中用到水浴加热 |
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【推荐2】下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是（ ）
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶 ④酶具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶 ④酶具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解
| A．①②③ | B．①②③④ | C．①②④⑥ | D．①④⑥ |
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