组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:133 题号:11412114
现有两种纤维素酶A与B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种酶的活性,设计了如下实验。
实验原理:温度等条件可以影响酶活性;纤维素在纤维素酶的催化作用下分解成葡萄糖;用分光光度计测量溶液的吸光度,底物含量越多,其吸光度越大,据此可计算出物质的相对含量。
实验材料:一定浓度的纤维素溶液,相同浓度的纤维素酶A和纤维素酶B溶液,水浴锅,温度等。
实验结果:用分光光度计对各组的吸光度进行检测,结果如图所示。

组别

步骤

1

2

3

4

5

6

7

8

1.设置水浴锅温度

20

30

40

50

20

30

40

50

2.取8支试管各加入等量纤维素溶液(ml),分别保温5分钟

10

10

10

10

10

10

10

10

3.取8支试管各加入等量纤维素酶溶液(ml),分别保温5分钟

酶A

酶A

酶A

酶A

酶B

酶B

酶B

酶B

4.将同组的两支试管中的纤维素溶液与纤维素酶溶液混合摇匀,保温3分钟


(1)依据实验结果分析,下列叙述正确的是_______________________________
A.酶A在20℃条件时活性较高                              B.酶A的最适温度是50℃
C.酶B在40℃条件时活性较高                              D.酶B的活性一定大于酶A的活性

(2)若步骤3的纤维素酶溶液浓度适当增加,为保持图中实验结果不变,则保温时间应____________(填“缩短”“延长”或“不变”)。此实验不用斐林试剂检测生成物葡萄糖来表示酶活性的原因是_________________________________________
(3)研究发现甲、乙两种抑制剂能降低纤维素酶的催化效率,且底物浓度变化会改变甲对酶的影响,而不会改变乙对酶的影响。下图是抑制剂降低酶活性机制的两种模型,甲、乙对纤维素酶影响的模型分别是________________________(填“A”或“B”)。

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(1)操作步骤:
①取甲、乙、丙三支试管,分别加入小李的尿液2毫升;
②甲试管中加入1毫升_______________,然后水浴加热,观察现象:
③乙试管中加入_________,摇匀,然后___________,观察现象;丙试管中加入____作为对照。
(2)现象及结论:
①若甲试管出现_________,乙试管不出现紫色,则尿液中有葡萄糖,小李可能____________
②若乙试管出现___________________ ,则尿液中有蛋白质,小李可能患肾炎;
③若甲、乙试管均无明显现象,则小李________________
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乙:第______天的提取液+本尼迪特试剂;
丙:第______天的提取液+碘-碘化钾溶液;
丁:第______天的提取液+本尼迪特试剂;
③实验观察:将以上各组试管置于适宜条件下进行实验,观察比较它们的颜色变化。
(3)将预期的实验结果填入表中______
香蕉果实成熟过程中贮藏物质转化的实验结果记录表
分组
颜色

蓝色

红黄色


(注:实验结果中记录变化后的颜色以及颜色的深浅,用“+”表示呈浅色,“++”表示呈深色,“-”表示无颜色变化)
(4)请用曲线图表示香蕉果实成熟过程中贮藏物质和还原糖含量变化趋势__________

香蕉果实成熟过程中贮藏物质和还原糖含量变化曲线
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