下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．如果有足量的 3 种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种 |
| B．氨基酸之间的不同，是因为它们所含的氨基和羧基数有差异 |
| C．赖氨酸和苯丙氨酸都是人体必需氨基酸 |
| D．在临床上可以通过口服胰岛素来治疗糖尿病 |
更新时间：2020-10-19 15:10:31
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解题方法
【推荐1】肌红蛋白（Mb）是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，由一条肽链和一个含有Fe2+的血红素辅基构成。血红素辅基位于Mb表面内陷的“疏水结构”中，避免了Fe2+被氧化。Mb中的极性侧链基团几乎全部分布在分子表面。下列叙述错误的是（ ）
| A．组成Mb的肽链中氧原子数可能少于氨基酸数 |
| B．Mb中的“疏水结构”保证了血红素的储氧能力 |
| C．Mb表面的极性侧链基团能够与水分子结合，使其可溶于水 |
| D．侧链基团之间的氢键和二硫键使得Mb具有复杂的空间结构 |
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【推荐2】生物体内的甘氨酸（C2H5O2N）和另一种氨基酸脱水缩合生成的二肽分子式为C7H12O5N2，则另一种氨基酸为（ ）
A． |
B． |
C． |
D． |
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【推荐1】下列有关蛋白质和RNA的说法，错误的是
| A．两者都可能是某些化学反应的催化剂 |
| B．两者都是染色体和核糖体的组成成分 |
| C．氨基酸是组成蛋白质的原料，蛋白质经高温处理可产生丰富的氨基酸 |
| D．不同种类的生物体内也存在相同的蛋白质和RNA |
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【推荐2】高浓度的尿素溶液处理蛋白质，可使蛋白质失去天然构象而使肽链变得松散（称为“变性”）;除去尿素后，蛋白质又可恢复原来的空间结构（称为“复性”），且蛋白质分子越小复性效果越好。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．高浓度的尿素溶液使蛋白质变性的原因是蛋白质的溶解度降低 |
| B．高浓度尿素溶液处理导致变性的蛋白质，其功能不会发生改变 |
| C．蛋白质经高浓度尿素溶液处理后肽键会发生断裂 |
| D．高浓度尿素溶液处理导致变性的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
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名校
【推荐1】现有 1000 个氨基酸，共有氨基 1050 个，羧基 1020 个，由它们合成的六条肽链中，游离的氨基和羧基数目分别为
| A．1044、1014 | B．56、26 | C．6、6 | D．1、1 |
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名校
【推荐2】科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时，发现它是一种由两条肽链组成的化合物，在生成ATP的过程中起着重要作用，分子式为CxHyOzNw。下列关于该物质的说法不正确的是（）
| A．最多含有肽键（w－2）个 |
| B．可能是一种酶 |
| C．两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的 |
| D．该化合物由w个氨基酸组成 |
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