食物中的蛋白质经过多种消化酶分解成氨基酸才能被吸收，这些氨基酸进入人体细胞后，重新合成多种蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
| A．蛋白质分解成氨基酸的过程中，水中的H元素只参与形成氨基 |
| B．氨基酸合成蛋白质需经过多肽的合成、肽链的盘曲折叠、肽链构成更复杂的空间结构等层次 |
| C．经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，人体一般不会缺少必需氨基酸 |
| D．煮熟后食物中的蛋白质更易消化吸收，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构 |
更新时间：2020-12-01 14:45:02
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【推荐1】多肽有链状的，也有环状的。下列有关说法，不正确的是
| A．—条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基 |
| B．n个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量减少18n |
| C．某蛋白质由2条肽链、600个氨基酸组成，该蛋白质至少有602个氧原子 |
| D．如果有足量的三种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种 |
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【推荐2】如图所示，抗体由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间空间化学键连接而成，下列说法错误的是（ ）
| A．组成抗体的基本单位是氨基酸 |
| B．若该抗体是由n个氨基酸组成，则肽键数量是n-2 |
| C．H链与L链之间通过二硫键等化学键形成复杂的空间结构 |
| D．参与抗体合成并分泌的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 |
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【推荐1】下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．组成细胞的化学元素和化合物在无机自然界都能够找到 |
| B．水在细胞中既参与化学反应也参与细胞结构的组成 |
| C．组成细胞的各种分子在物种间不存在结构和功能的差别 |
| D．酶、受体和激素的特异性都与氨基酸的排列顺序有关 |
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【推荐2】因IDP（一种蛋白质）中含有较高比例的亲水氨基酸残基，在细胞内呈现不折叠的“天然无序”状态。为研究IDP与水熊虫抗干旱的关系，科研人员敲除水熊虫的IDP基因（不能合成IDP），检测其在正常和干旱情况下的存活率，结果如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．IDP的结构特点说明其空间结构与氨基酸的种类有关 |
| B．细胞大量失水，细胞内渗透压降低，新陈代谢水平降低 |
| C．实验中是以IDP基因正常的水熊虫组作为对照来处理的 |
| D．该实验结果表明水熊虫体内的IDP具有抗干旱的作用 |
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【推荐3】泛素是广泛存在于真核细胞中的一类小分子蛋白质，被泛素标记的蛋白质会被蛋白酶体识别并降解成短肽。降解过程中，泛素也会被水解成单个泛素蛋白。下列说法正确的是（ ）
| A．酵母菌中的泛素可与由内质网合成并错误折叠的蛋白质结合 |
| B．被泛素标记的蛋白质可能是错误折叠或受损的蛋白质 |
| C．可用双缩脲试剂检测蛋白酶体降解蛋白质的情况 |
| D．泛素分子像抗体和酶一样均可以被重复利用 |
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