下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（ ）
| A．乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌 |
| B．乳酸菌在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内均有分布 |
| C．乳酸菌是兼性厌氧型微生物 |
| D．乳酸菌可将葡萄糖分解为乳酸 |
更新时间：2020-12-24 23:14:59
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【推荐1】下列关于传统发酵的说法，正确的是（ ）
| A．发酵常用的微生物有酵母菌和乳酸菌等 |
| B．发酵时微生物进行的都是有氧呼吸 |
| C．发酵前要高温灭菌，目的是消除杂菌 |
| D．利用乳酸菌发酵制作酸奶的过程中能产生二氧化碳 |
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【推荐2】泡菜是我国的传统食品之一，其制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。某兴趣小组查阅资料得到下图。下列有相关叙述错误的是（ ）
| A．乳酸菌发酵的产物是乳酸和亚硝酸盐 |
| B．用水密封泡菜坛的目的是为了创造无氧环境 |
| C．与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用 |
| D．pH呈下降趋势的原因是乳酸菌发酵产物的积累 |
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