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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:508 题号:12520495
某兴趣小组在生物实验室中发现一酶试剂,由于标签受损,无法确定该酶的具体种类(该酶可能是淀粉酶也可能是蔗糖酶),为判断该酶的具体种类和作用条件,该小组成员给出了以下建议。下列选项中不合理的是(       
A.取部分酶和少量淀粉溶液混合,一段时间后,滴加碘液检测
B.取部分酶和少量蔗糖溶液混合,一段时间后,利用斐林试剂检测
C.若已确定该酶是淀粉酶,可使用斐林试剂作为检测剂来探究温度对酶活性的影响
D.若已确定该酶是蔗糖酶,可利用蔗糖来研究pH对酶活性的影响

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【推荐1】将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定体积和浓度的 H2O2溶液的针筒中(如图所示)。若土豆片为 4 片,每隔 5 min 收集一次数据,根据数据绘制曲线 1,则曲线 2 是指改变左图中何种条件后气体的收集曲线(       
A.①B.②C.③D.② 或 ③
2021-01-07更新 | 173次组卷
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【推荐2】将淀粉和琼脂做成培养基,在上面选取5个圆点位置,分别用不同方法处理,并将此实验装置放在37 ℃恒温箱中,保温处理24 h后,将碘液滴在培养基的5个圆点上,其实验结果记录于下表:
淀粉圆点实验处理方法碘液处理后的颜色反应
新鲜唾液与盐酸混合蓝黑色
经过煮沸的新鲜唾液蓝黑色
接种面包霉棕黄色
只有新鲜的唾液
只有一定浓度的蔗糖酶溶液
请指出④和⑤所发生的颜色反应,以及③接种的面包霉的分泌物分别是(        )
A.棕黄色、棕黄色、淀粉酶B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶
C.棕黄色、蓝黑色、淀粉酶D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶
2015-09-10更新 | 53次组卷
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【推荐3】某研究小组对某种蛋白酶的最适催化条件进行了初步研究,结果如下表所示。

组别

pH

Ca2+

温度(℃)

降解率(%)

9

+

90

35

9


+

70

86

9

-

70

0

7

+

70

55

5

+

40

32

注:+/一分别表示有/无添加,底物为I 型胶原蛋白
下列分析错误的是(       
A.该酶的最适温度为70℃,最适pH 为 9
B.该酶需要在Ca²+的参与下才能发挥催化作用
C.实验的自变量为温度、pH 及有无Ca²+
D.该实验不能证明该种蛋白酶的专一性
2023-09-11更新 | 170次组卷
共计 平均难度:一般