下列关于酶的应用，描述正确的是（ ）
| A．溶菌酶能溶解病毒的细胞壁，有消炎抗菌的作用 |
| B．纤维素酶破坏细菌细胞壁的原理为降低反应所需的活化能 |
| C．细胞代谢过程中会产生对细胞有害的过氧化氢，过氧化氢酶能将其快速分解 |
| D．酿酶、脲酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶、DNA聚合酶并不全是蛋白质 |
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更新时间：2021-03-20 22:21:16
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单选题-单选
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适中
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名校
解题方法
【推荐1】下列关于生物催化剂－酶的叙述，错误的是（ ）
| A．酶能显著降低化学反应的活化能 |
| B．一种酶只能催化一种或一类化学反应 |
| C．酶是由活细胞产生的，活性不受环境因素影响 |
| D．绝大多数酶用双缩脲试剂检测时会产生紫色反应 |
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
| A．酶具有高效性、专一性和作用条件较温和等特性 |
| B．酶通过降低活化能和提供能量来提高酶促反应速率 |
| C．酶都是在核糖体上合成的，在细胞内、外都能起催化作用 |
| D．将酶置于最适温度下保存有利于保持酶的活性 |
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适中
(0.65)
真题
解题方法
【推荐1】红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶（PAL）能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取 PAL 酶液，测定 PAL 的活性，测定过程如下表。
下列叙述错误的是（ ）
下列叙述错误的是（ ）
| A．低温提取以避免PAL 失活 | B．30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗 |
| C．④加H2O补齐反应体系体积 | D．⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应 |
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列叙述正确的是（ ）
| A．该示意图可说明蔗糖酶的催化功能具有高效性 |
| B．该示意图可说明蔗糖酶是蛋白质 |
| C．蔗糖酶在催化蔗糖水解的过程中形状没有发生过改变 |
| D．蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶—底物复合物 |
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【推荐3】下表是为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是 （ ）
| a | b | c | d | |
| ① | 淀粉溶液2 ml | 蔗糖溶液2 ml | 唾液淀粉酶溶液2 ml | 唾液淀粉酶溶液2ml |
| ② | 50—65℃温水中水浴加热10min | |||
| ③ | 将c倒入a，将d倒入b | |||
| ④ | 50—65℃温水中水浴加热10min | |||
| ⑤ | 加入现配的斐林试剂溶液2 ml | |||
| ⑥ | 37℃恒温水浴 | |||
| ⑦ | 观察并记录颜色变化 | |||
| A．本实验方案中温度的变化属于自变量 |
| B．步骤②和步骤④会影响酶的活性 |
| C．步骤②、④和步骤⑥的温度设置错误 |
| D．步骤④和步骤⑤的操作顺序有误 |
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