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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:490 题号:13009905
如图为蔗糖酶作用机理示意图,甲表示蔗糖,乙表示麦芽糖。下列叙述正确的是(  )
A.丙是果糖,丁是葡萄糖
B.图示过程能说明酶具有专一性和高效性
C.与甲结合的酶形状发生改变形成酶-底物复合物
D.1g蔗糖酶使多少克蔗糖水解代表该酶活性的多少
【知识点】 酶的特性解读

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