组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:60 题号:13580731
蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。下面有关蛋白质的叙述正确的是(       
A.氨基酸脱水缩合过程中,脱去水中的H来自于氨基
B.放置在较高温度下保存的胰岛素能与双缩脲试剂发生紫色反应
C.将胰岛素溶于一定浓度的NaCl溶液中会造成其生物活性丧失
D.核糖体是无膜细胞器,是蛋白质的合成和加工的场所

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】下列有关实验描述与事实相符的是(  )
A.鉴定蛋白质和还原糖实验的氢氧化钠溶液的浓度不同,硫酸铜的浓度相同
B.检测蛋白质应选用鸡蛋清稀释液与斐林试剂反应,水浴加热后呈现紫色
C.检测脂肪实验中,应选用体积分数为75%的酒精洗去浮色
D.黑藻叶片观察细胞质流动,应事先将黑藻放在光照、室温条件下培养
2023-10-16更新 | 96次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐2】下列各选项中,实验待鉴定物质,鉴定试剂及颜色反应均相符的一项是(       

选项

待鉴定物质

鉴定试剂

颜色反应

A

蔗糖

斐林试剂

砖红色

B

蛋白质

双缩脲试剂

蓝色反应

C

脂肪

苏丹Ⅳ染液

红色

D

二氧化碳

溴麝香草酚蓝溶液

由蓝变黄再变绿


A.AB.BC.CD.D
2019-01-30更新 | 770次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
名校
【推荐3】下列关于“检测生物组织中化合物”实验的说法中,正确的是(       
A.检测生物组织中的蛋白质时,蛋清稀释液与双缩脲试剂的反应需要在沸水浴下进行
B.检测生物组织中的还原糖时,应选择含糖量较高的材料,如梨、甘蔗、甜菜、西瓜等
C.检测生物组织中的脂肪时,经染色,可在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒
D.在大豆和小麦匀浆中分别加入碘液,可以看到溶液分别呈白色和蓝色
2022-11-06更新 | 85次组卷
共计 平均难度:一般