【推荐1】生物技术的迅速发展，给社会带来了巨大的经济效益，受到社会的广泛重视，请回答下列生物技术方面的问题：
（1）天然植物色素对人体健康没有危害，作为添加剂大大丰富了人们的生活。实验室分离植物色素常用的方法是________法。
（2）纤维素可用来生产乙醇燃料，有些微生物能合成_______分解纤维素，从土壤中分离此类微生物时需向培养基中加入纤维素粉作为唯一 碳源，这种培养基从功能上划分属于______培养基。
（3）苹果醋是最受欢迎的饮料之一， 喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是__________
（4）微生物培养过程中，获得纯培养物的关键是_____________________________。

【推荐2】在人、畜和植物体内有许多种微生物存在，有些对人类有害，但是也有些对人类有益，因此人类对微生物的研究和利用从来没有停止过。
1．实验室配置固体培养基的正确流程是：计算和称量→溶化→__________→灭菌……灭菌通常要采用高压灭菌，目的是__________。
2．平板划线法能纯化分离微生物获得单个菌落，下图是平板划线示意图，划线的顺序为①②③④。下列分析中正确的是______

A．在①②③④划线操作时，划线前后都要对接种环灭菌

B．划线操作时，将沾有菌种的接种环插入培养基

C．平板划线后进行微生物培养时要倒置培养皿

D．仅在区域⑤里面才能获得单个菌落

3．下表是某液体培养基成分含量表，则该液体培养基中含有__________类微生物生长所需的营养物质；用该培养基培养的微生物，其同化作用的类型属于__________。

编号	①	②	③	④	⑤	⑥
成分	NaNO3	KH2PO4	MgSO4	FeCl3	维生素	H2O
含量L	0．5g	0．3g	0．5g	0．5g	少许	100mL

为推动城市生态文明建设，上海大力推广垃圾分类处理。生活垃圾的有效处理方式之一是用微生物对其进行降解，下图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程

4．为了筛选出高效降解淀粉菌种，培养基中应加入的碳源是__________，图中将菌液接种到培养基的方法是__________。
5．图中菌落①和②周围能形成透明圈的原因是____________________。
6．经鉴定发现筛选到的菌落中既有真菌又有细菌。真菌和细菌的本质区别是__________；如果需要筛选出能高效降解淀粉的真菌菌种，则需要在培养基中添加__________来排除细菌。

【推荐3】有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究和应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐、以及微量元素配制的培养基，成功地筛选出能产生纤维素酶的微生物。请分析后回答下列问题：

(1)培养基中加入的化合物A是_____，为微生物的生长提供_____，这种培养基属于_____培养基。
(2)在培养纤维素分解菌的过程中，进行平板划线时，每次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是______。
(3)在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用_______染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。甲同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于______（用图中标号作答）内。
(4)乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养不同外，最主要的实验条件差别是________，该同学采用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目______。

【推荐1】以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液等为原料，通过发酵能获得单细胞蛋白，单细胞蛋白含有丰富的蛋白质，糖类、脂质和维生素等物质，可以用作食品添加剂，某兴趣小组通过实验分离出能分解纤维素的微生物。回答下列相关问题；
(1)实验小组尝试从收割后的小麦田里分离出分解纤维素的微生物，应该配制以__________为唯一碳源的培养基，配制的培养基用_________法灭菌，灭菌的作用是杀死培养基中的所有微生物，包括_______________。
(2)灭菌的培养基需要倒平板操作，冷凝后平板需倒置的目的一是_________，二是避免培养基中的水分过快蒸发。
(3)若要对培养的细菌计数，则需要用_________法进行接种，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的是单菌落，运用这种方法统计的结果往往比实际值偏小，理由_________。
(4)能够分解纤维素的微生物体内能够合成纤维素酶，纤维素酶将纤维素水解为纤维二糖、葡萄糖，若需要检测分离的微生物中是否含有目的菌株，应在培养基中加_________染料。

【推荐2】某研究小组分离提纯葡萄皮上的野生酵母菌时，选取了从自然界中采集到的葡萄，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中进行培养。回答下列问题：
(1)配制酵母菌培养液时，需控制培养液的浓度，另需加入一定剂量的青霉素等抗生素，其目的是___________。

(2)该研究小组成功分离出某品种的酵母菌后，用等量菌液分别接种于3个盛有等量液体培养基的锥形瓶中，并分别置于转速为150r/min、200r/min、250r/min的摇床上培养，检测结果如图1所示，摇床转速为250r/min的酵母菌种群密度最大的原因是___________。
(3)图2是实验操作规范的情况下，采用血细胞计数板直接计数和稀释涂布平板法计数两种方法计数培养液中酵母菌数量时得到的结果，其中采用稀释涂布平板法计数得到的是曲线____________，下列判断依据中正确的有____________。
①稀释涂布平板法只计数活的酵母细胞，死细胞无法形成菌落
②采用血细胞计数板直接计数时，可能会将死细胞与活细胞一起计数
③采用稀释涂布平板法计数时，两个或多个细胞连在一起长成一个菌落
④采用稀释涂布平板法计数时，因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目
(4)通过如图3所示的方法进行纯化培养时，用移液枪取最终的酵母菌稀释液0.1m滴在培养基表面，然后将沾有少量酒精的涂布器___________后再进行涂布。在恒温培养箱中培养一段时间后，其中某组的4个平板上菌落数分别为69个、52个、44个、26个，则可以推测原酵母菌液中每毫升含菌数为____________个。

(5)稀释涂布平板法的计数原理是___________。
(6)在无菌技术中，操作者用酒精擦拭双手属于_____________，对金属用具、玻璃器皿（如培养皿）等需要___________，而培养基只能用____________灭菌。

【推荐3】芽孢杆菌是一种耐高温的细菌，可用于植物保护、饲料添加及环境净化。为获取土壤中的芽孢杆菌，某同学进行了相关实验，操作流程如下图：

（1）上图中85 ℃处理10分钟的目的是_____________。上图中步骤A为__________，步骤B为________。要判断培养基灭菌是否彻底，可采用的方法是______________________。
（2）请分析划线分离法能得到单菌落的原因：__________________________。
（3）菌株经鉴定后，可进一步接种到____培养基中扩大培养，培养时需要____。

【推荐2】回答下列（一）（二）小题：
（一）为了寻找修复多环芳烃污染后土壤的真菌品种，有关研究如下：已知某些真菌品种分泌的漆酶可以氧化多种多环芳烃有机污染物，而且可以氧化愈创木酚产生红棕色物质。从土壤中筛选分泌漆酶的真菌菌株流程如图1，选择F-5进行多环芳烃严重污染土壤修复研究，共设四个处理，每个处理三个重复，多环芳烃的降解情况如图2所示。分析并回答下列问题：

图1 筛选分泌漆酶的高表达真菌菌株

注：AS：将5mLF-5菌株培养物匀浆与5g玉米粉混匀，加入土壤中
A：将5mLF-5菌株培养物匀浆加入土壤中
S：将5g玉米粉加入土壤中
CK：土壤中不加营养物质和微生物匀浆
图2多环芳烃降解情况的柱形图
(1)图1将土壤悬浮液进行梯度稀释时应用__________水，①②培养基按物理性质分属于__________，对接种环灭菌的方法是___________。涂布到培养基上的菌悬液不宜过多的原因是___________。
(2)①中挑取的单菌落应有何特征____________________，为什么又要将菌株接种于不含愈创木酚的②培养基上培养______________________________。
(3)分析图2可知：AS和A两种处理的降解率明显高于CK和S两组，而AS和A之间差异不显著，这表明土壤多环芳烃降解的主要原因是_____________________。此外推测S组的降解率显著高于CK的原因是供试土壤为长期污染的土壤，其中可能含有______________________，通过添加营养物质可以在一定程度上刺激并强化其功能。
（二）某中国科研团队通过体细胞核移植成功克隆猕猴“中中”和“华华”，打破了体细胞克隆非人灵长类动物的理想是不可能实现的观点。实验流程如图所示，分析并回答下列问题：

(4)供体体细胞在体外培养时，定期更换培养液的目是____________。由于人们对动物细胞所需营养物质还没有完全弄清楚，因此在培养细胞时需在培养基中加入______________。
(5)体细胞核移植时，将甲的细胞核移植到乙的去核卵母细胞中，选择卵母细胞的原因是_____________；图中④表示______________技术。
(6)克隆猴“中中”和“华华”核基因组理论上与_____________（填“甲”“乙”或“丙”）猴一致，科研人员通过27个微卫星位点分析证明克隆猴核基因组信息与理论上一致，微卫星序列是1-4个碱基的重复序列，不同个体间重复次数往往不同，说明微卫星位点_____________（填“容易”或“不容易”）发生变异，选用多个微卫星位点而非个别微卫星位点的优点是______________；“中中”和“华华”的有些性状与核基因组供体并不完全相同，除环境因素外，发生此现象的原因是___________________________。

【推荐3】我们生活中已经离不开传统发酵技术制作的食品，酸奶、果酒、果醋、霉豆腐、泡菜等极大地满足了人们对饮食多元化发展的需求。请根据已学知识回答下列问题：
(1)酿制果酒开始时要先通气，其目的是_____。若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度，可采用_____法，但此方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低。
(2)为尽可能地减少生产过程中的浪费，可以以葡萄酒工业生产过程中产生的大量的酿酒残渣（皮渣）为原料，提取皮渣所含的天然食用色素——花色苷。
①用萃取法来提取皮渣中的花色苷时，萃取前需进一步将皮渣干燥和粉碎，粉碎的目的是_____。
②为提高花色苷的提取率，萃取时可以辅以纤维素酶、果胶酶处理，为降低成本，可以采用将纤维素酶和果胶酶固定在_____上的固定化酶技术，常用的方法有_____。
(3)食用醋的醋酸浓度通常在5%～8%，白酒的酒精浓度在38%～60%，一般情况下先有酒再有醋，但醋的价格往往比白酒低，试结合酿造工艺分析可能的原因是_____（写出一点即可）。
(4)现代工业生产霉豆腐要严格控制无菌环境，对豆腐灭菌宜采用_____法。从微生物培养的角度看，豆腐是_____培养基，豆腐为主要菌种毛霉生长繁殖提供_____等营养物质。