根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是______________ ,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成______________ 沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在______________ 。
(2)在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是______________ ,用其染色时,要用酒精来冲洗浮色,这是因为______________ 。
(3)鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴,而不能过量,为什么?___________________________________________________________
(4)本实验注意事项:
a.斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需______________ ,使用时再临时混合均匀后用于实验。
b.双缩脲试剂的使用,应先加______________ ,造成碱性环境,再加______________ 。
c.在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及烧杯底部,试管口不要朝向实验者或其他人,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
d.蛋白质的鉴定样品液浓度不能太大,以免实验后粘住试管壁,洗不干净。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是
(2)在鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是
(3)鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴,而不能过量,为什么?
(4)本实验注意事项:
a.斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需
b.双缩脲试剂的使用,应先加
c.在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及烧杯底部,试管口不要朝向实验者或其他人,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。
d.蛋白质的鉴定样品液浓度不能太大,以免实验后粘住试管壁,洗不干净。
更新时间:2021-10-12 11:22:46
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【推荐1】“糖心”苹果成熟期甜度逐渐提高,为研究相关物质的含量变化,某小组准备了双缩脲试剂、苏丹III染液、斐林试剂、碘液等试剂开展实验。分析并回答下列问题:
(1)若需确定甜度提高与还原糖含量增加有关,应选用____ (填试剂名称)进行检测。与淀粉、蛋白质的检测不同,检测还原糖还需要的步骤是____ 。
(2)若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起,但对还原糖的来源存在两种不同的假设。假设1:淀粉转化成了还原糖;假设2:非糖物质转化成了还原糖。为检验这两种假设,取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆,分别加入试管A、B,并向两支试管中加入适量碘液,观察并记录A、B试管的颜色。
预测实验现象及结论:
若____ ,则说明假设1成立;
若____ ,则说明假设2成立。
(3)苹果中的淀粉是以____ 为骨架的生物大分子,其被人体摄入并充分消化后变成____ ,机体利用这些物质可以合成人体细胞中的储能物质____ 。
(1)若需确定甜度提高与还原糖含量增加有关,应选用
(2)若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起,但对还原糖的来源存在两种不同的假设。假设1:淀粉转化成了还原糖;假设2:非糖物质转化成了还原糖。为检验这两种假设,取成熟期第1天和第30天的苹果制成匀浆,分别加入试管A、B,并向两支试管中加入适量碘液,观察并记录A、B试管的颜色。
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【推荐2】胰蛋白酶原为胰蛋白酶的前体,通过十二指肠黏膜中肠激酶的作用,第6位赖氨酸(含两个氨基和一个羧基)和第7位异亮氨酸之间的肽键被水解,进而生成有活性的胰蛋白酶。该激活过程如图所示(图中数字表示氨基酸位置),回答下列问题:(1)胰蛋白酶的基本组成单位是氨基酸,在人体中,组成蛋白质的氨基酸有__________ 种。各种氨基酸之间的区别在于__________ 基的不同。
(2)胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了__________ 个肽键,与胰蛋白酶原的氨基数量相比,胰蛋白酶的氨基数量__________ (填“变少”或“不变”)。
(3)二硫键的形成过程可表示为:—SH+—SH→—S—S—。胰蛋白酶原含6个二硫键(图中没有表示出所有的二硫键),这些氨基酸形成胰蛋白酶原后,相对分子质量比原来减少了__________ 。
(4)胰蛋白酶与胃蛋白酶的活性不同,是由于二者的结构不同,具体体现在氨基酸的__________ 不同和肽链的__________ 不同。
(5)请设计实验进行验证加热后的胰蛋白酶中,肽键不会断裂。简要写出实验设计思路和实验现象。
实验设计思路:_______________ 。
实验现象:___________ 。
(2)胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了
(3)二硫键的形成过程可表示为:—SH+—SH→—S—S—。胰蛋白酶原含6个二硫键(图中没有表示出所有的二硫键),这些氨基酸形成胰蛋白酶原后,相对分子质量比原来减少了
(4)胰蛋白酶与胃蛋白酶的活性不同,是由于二者的结构不同,具体体现在氨基酸的
(5)请设计实验进行验证加热后的胰蛋白酶中,肽键不会断裂。简要写出实验设计思路和实验现象。
实验设计思路:
实验现象:
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【推荐3】根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是斐林试剂,该试剂与细胞内的还原糖,如(___ 至少写2种)在___ 条件下发生作用,形成___ 色的沉淀。
(2)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料,原因是①______ 。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是___ ,用其染色,要用到50%的酒精,其作用是___ 。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,其中双缩脲试剂B液的量只有4滴,而不能过量,原因是___ 。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是斐林试剂,该试剂与细胞内的还原糖,如(
(2)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料,原因是①
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是
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【推荐1】糖类是生物体生命活动的主要能源物质,也是细胞结构的成分之一,请回答有关糖类的问题:
(1)人体内血液中的糖叫血糖,其中糖是指________ 。
(2)糖也是某些大分子物质的组成成分,如RNA中含有的糖是________ 。
(3)植物细胞壁的组成成分主要是________ 和________ ;染色体中含有的糖主要是________ 。
(4)动物体内的乳糖属于________ 糖。果糖是否是还原糖________ (是/否)
(5)红糖、白糖、冰糖等都是由________ 加工制成的。
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【推荐2】材料:大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞中,种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育。请回答下列问题:
(1)植物脂肪大多含有______ 脂肪酸(这种脂肪酸的熔点较低),脂肪酸长链中存在______ 键, 因此在室温时呈____ 态。
(2)脂质包括脂肪______ 脂质与糖类不同,其分子中______ (填元素)的含远远低于糖类,而_____ (填元素)的含更高。
(3)动物体在糖类供应充足的情况下,可以____ (填“大量”或“少量”)转化为脂肪;脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起_______ 不足时,才会分解,并______ (填“大量”或“少量”)转化为糖类。
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【推荐3】如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图,据图回答下列问题:
(1)生物大分子都以____________ 为基本骨架;图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于动物细胞中储能物质的是____________ 。
(2)图乙所示化合物的基本组成单位是____________ ,相比于DNA,RNA特有的成分是______________ ,
(3)图丙所示化合物的名称是____________ ,是由____________ 种氨基酸经____________ 过程形成的;若某种蛋白质是由n个氨基酸分子(平均相对分子质量为m)合成的2条链组成的,则该蛋白质的相对分子质量大约为_____________ 。
(4)人的红细胞和心肌细胞的功能不同,红细胞主要承担运输氧的功能,心肌细胞承担心脏律动的作用,请从组成蛋白质的基本单位的角度分析这两种细胞功能不同的原因是____________________ 。
(1)生物大分子都以
(2)图乙所示化合物的基本组成单位是
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(4)人的红细胞和心肌细胞的功能不同,红细胞主要承担运输氧的功能,心肌细胞承担心脏律动的作用,请从组成蛋白质的基本单位的角度分析这两种细胞功能不同的原因是
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