1 . 组成不同生物大分子所需的单体及检测试剂如表所示。下列叙述正确的是（       ）

生物大分子	单体	检测生物大分子的试剂
①	葡萄糖	②
蛋白质	③	④
DNA	⑤	二苯胺

A．①可能是淀粉、纤维素、几丁质、糖原等，②是斐林试剂

B．③通过肽键聚合形成蛋白质，高温导致肽键断裂使蛋白质变性

C．④是双缩脲试剂，可由检测还原糖的试剂稀释配制而成

D．⑤是核糖核苷酸，通过磷酸二酯键聚合形成DNA

2 . 2022年5月，刘畊宏的《本草纲目》健身操火爆全网，带来一股全民跳健身操的热潮。如果我们了解组成细胞的分子等相关知识，也可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，合理的是（　　）

A．生物大分子都是以碳链为基本骨架的单体连接而成的多聚体

B．相同质量的油脂和糖类完全氧化产生的能量，糖类更多

C．在鸡蛋清中加入食盐会看到白色絮状物，这一过程改变了蛋白质分子中的肽键数

D．饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，以化合物的形式存在

3 . 阅读下列材料，完成下面小题
湖蟹是湖州特色美食之一，具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、红膏、玉脂”的鲜明特点，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，是餐桌佳品。
1．C、H、O、N、P、S等元素是构成湖蟹细胞的主要元素，其中参与湖蟹体内有机大分子骨架构成的元素是（       ）

A．C

B．H

C．O

D．N

2．蟹黄和蟹膏中富含蛋白质，其基本单位是（       ）

A．甘油

B．果糖

C．胆固醇

D．氨基酸

3．“青背白肚”的湖蟹，其甲壳主要是由多糖“甲壳质”构成，该事实体现了糖类（       ）

A．参与生物体生长发育的调节	B．是组成生物体结构的重要物质
C．是生物体内携带遗传信息的物质	D．是维持生命活动所需能量的来源

4 . 生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架。下列叙述正确的是（　　）

A．生物大分子都含有C、H、O、N，且以碳链为骨架

B．蛋白质、多糖、脂肪、RNA等生物大分子都由许多单体连接而成

C．DNA是一切生物遗传信息的载体

D．细胞核和细胞质中都存在核酸—蛋白质复合物

5 . 如图表示细胞中发生的水解反应。若生物大分子为蛋白质，则其单体是（       ）

   

A．脂肪酸

B．DNA

C．氨基酸

D．淀粉

6 . 下列关于生物大分子的叙述错误的是（       ）

A．生物大分子都含有C、H、O，且以碳链为骨架

B．组成淀粉、纤维素和糖原的单体相同均为葡萄糖

C．蛋白质、核酸彻底水解的产物都得到各自的单体

D．几丁质和核酸一蛋白质复合物都属于生物大分子

7 . 羊肚菌营养丰富，有“素中之荤”的美称。据测定，羊肚菌含蛋白质20%、脂质26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸（一种非必需氨基酸）含量高达1.76%。下列相关叙述正确的是（　　）

A．谷氨酸是一种人体细胞不需要也不能合成的氨基酸

B．蛋白质和磷脂都是以碳链为骨架的生物大分子

C．羊肚菌中蛋白质的检测可以利用双缩脲试剂

D．羊肚菌细胞膜内外侧的蛋白质和脂质呈对称分布

8 . 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（       ）

A．①②③⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体

B．①②④⑥都是生物大分子，都以碳链为骨架

C．①②③都是在人体细胞内的核糖体上合成的

D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

9 . 邹承鲁院士曾说：“阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。”细胞中的化合物，含量与比例处在不断变化中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。请回答下列问题：
(1)生物大分子是由____。构成细胞的化合物中，属于生物大分子的有____（答出三种）等。
(2)组成DNA和RNA的物质的主要区别是____。细胞中组成核酸的基本单位和碱基的种类数分别为____。
(3)动物、植物体内具有储能作用的生物大分子分别是____：动物体内脂肪的作用有____（答出两点）等。
(4)松花蛋表面漂亮的“松花”实际是氨基酸盐的结晶，组成蛋白质的氨基酸的结构通式为____。若松花蛋中某种蛋白质由m个氨基酸组成，含有n条肽链，氨基酸的平均相对分子质量是a，且该蛋白质合成过程中形成了4个二硫键。已知形成1个二硫键会失去2个H．则形成该蛋白质时相对分子质量减少了____。

10 . 分析表中组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)，下列所得结论错误的是（       ）

元素	O	Si	C	N	H
地壳	48.60	26.30	0.087	0.03	0.76
细胞鲜重	65.0	极少	18.0	3.0	10.0
细胞干重	14.62	极少	55.99	9.33	7.46

A．地壳和细胞中氧含量都最多，体现了生物界与非生物界的统一性

B．C、H、O、N四种元素在细胞干重和鲜重中，含量总和均超过了87%，说明它们是组成细胞的基本元素

C．细胞干重中C含量最多的原因是细胞中的有机物是以碳链为骨架构成的

D．细胞与地壳相比，各种元素的相对含量大不相同，表明了生物界与非生物界具有差异性