下列关于酶的叙述，错误的是（ ）
| A．验证酶的专一性，自变量可以是酶或底物的种类 |
| B．吞噬细胞可利用细胞内的酶来处理其摄取的病原体 |
| C．酶活性是指酶对化学反应的催化效率 |
| D．探究酶作用的最适温度时，应设置高温、室温、低温三组实验 |
更新时间：2021-03-18 13:41:15
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【推荐1】如图表示有酶催化和无酶催化的反应过程中的能量变化。下列叙述正确的是
| A．曲线I表示酶促反应过程 |
B． 的值表示无酶催化时反应所需的活化能 |
C． 的值表示酶催化时降低的反应的活化能 |
| D．曲线I、Ⅱ表示的反应过程所经历的时间相同 |
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【推荐2】有一种酶催化的反应为P+Q→R，下图中的实线表示没有酶时此反应的进程。t1时，将催化此反应的酶加入反应混合物中，图中表示此反应进行过程的曲线是（[P]、[Q]、[R]分别代表P、Q、R的浓度）（ ）
| A．I和II | B．III | C．IV | D．V |
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【推荐1】将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min，可较好地保持甜味。这是因为加热（ ）
| A．提高淀粉酶的活性 |
| B．改变可溶性糖分子的结构 |
| C．破坏淀粉酶的空间结构 |
| D．使可溶性糖转化为淀粉的酶失活 |
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【推荐2】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A．酶为反应过程供能从而加快化学反应速率 |
| B．酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核苷酸 |
| C．酶在活细胞以外不具有催化性 |
| D．对于一个活细胞来说，酶的种类和数量可发生变化 |
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