汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有面包、鸡胸肉、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（ ）
| A．面包中含有的淀粉经小肠吸收后，能在细胞内分解成单糖 |
| B．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用 |
| C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质 |
| D．鸡蛋中含有的氨基酸可被双缩脲试剂染成紫色 |
更新时间：2021-11-19 16:21:40
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解题方法
【推荐1】下列关于实验的操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
| A．脂肪的鉴定实验中可在显微镜下看到被苏丹III染液染成橘黄色的脂肪颗粒 |
| B．甘蔗中富含蔗糖且甘蔗汁无颜色干扰，是鉴定还原糖的理想材料 |
| C．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中 |
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【推荐2】为达到实验目的，需要选用合适的实验材料进行实验。下列实验材料、实验目的与实验现象的对应，不合理的是（ ）
实验材料 | 实验目的 | 实验现象 | |
A | 梨匀浆 | 检测生物组织中的还原糖 | 生成砖红色沉淀 |
B | 花生子叶 | 检测生物组织中的脂肪 | 脂肪颗粒被染成橘黄色 |
C | 菠菜带叶肉的下表皮 | 观察细胞质的流动 | 同一细胞中叶绿体流动方向相同 |
D | 猪的红细胞 | 观察细胞的失水与吸水 | 细胞出现质壁分离与复原 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐3】防御素是一类具有抗菌活性的蛋白质，广泛存在于动物体中。下列有关说法错误的是（ ）
| A．防御素在生物体内具有免疫的作用 |
| B．防御素可与双缩脲试剂作用呈现紫色 |
| C．改变防御素中氨基酸的排列顺序可能影响其功能 |
| D．口服人工合成的防御素可以预防细菌和病毒的感染 |
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【推荐1】如图所示为人体内不同化学元素组成化合物的示意图。下列有关叙述中，正确的是
| A．若①为某大分子的单体，则其最可能是核苷酸 |
| B．若②在人体内具有保温作用，则②还含有N、P元素 |
| C．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种 |
| D．若④为肝糖原，则当动物血糖较低时其会水解成葡萄糖 |
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【推荐2】关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是（ ）
| A．细胞中的结合水是细胞结构的重要组成部分 |
| B．常温下水分子间的氢键不断断裂和重新形成使水具有流动性 |
| C．肽链可通过氨基酸之间形成的氢键等盘曲、折叠成具有一定空间结构的蛋白质 |
| D．淀粉和蔗糖彻底水解得到的单糖都是葡萄糖 |
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