下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| B．有些蛋白质有免疫作用，比如抗体 |
| C．某蛋白质含n个氨基酸，m条肽链，则该蛋白质含氧数至少为n+m+1 |
| D．煮熟鸡蛋中蛋白质的空间结构改变，用双缩脲检测仍成紫色 |
更新时间：2021/12/01 07:17:59
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【推荐1】如下图是一多肽化合物，相关说法正确的是（ ）
| A．该化合物是三肽化合物，形成过程中，共产生3分子的水 |
| B．该多肽化合物含有2个游离的羧基，1个游离的氨基 |
| C．该化合物水解后，会形成4种氨基酸 |
| D．该4个氨基酸可以形成24种三肽化合物 |
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【推荐2】阿胶是一种用驴皮制成的药材，药用及保健价值非常高，补血止血、补气效果都非常好。李时珍在《本草纲目》中称之为补血圣药。郦道元《水经注》云：东阿有井大如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府者，故此得名。另有史书记载:其井官禁，真胶极难得，货者多伪。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．阿胶具有滋补作用，可能是因其含有Zn、Fe、K等微量元素 |
| B．阿胶被称之为补血圣药，可能含有合成血红蛋白的必需氨基酸 |
| C．新鲜驴皮熬制后呈胶质状态，说明蛋白质是驴皮细胞的中含量最多的化合物 |
| D．驴皮中脂肪含量较低，其储能物质主要是葡萄糖 |
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【推荐1】某50肽中有2个丙氨酸，丙氨酸分子式为C3H7O2N，现脱掉其中的丙氨酸（位置在10号位和40号位），其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是
| A．肽键数目减少4个 | B．氢原子数目增加8个 |
| C．氧原子数目增加2个 | D．氨基和羧基分别增加4个 |
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【推荐2】阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列叙述错误的是（ ）
| A．蛋白质分子具有与它所承担功能相适应的独特结构 |
| B．核酸是由核苷酸连接而成的长链，是遗传信息的携带者 |
| C．糖原、淀粉、麦芽糖都是以葡萄糖为单体的生物大分子 |
| D．生物大分子是由单体连接成的多聚体，以碳链为基本骨架 |
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【推荐1】下图是ATP在主动运输过程中的功能示意图，以下说法不正确的是（ ）
| A．由于ATP分子中磷酸基团的相互吸引，使得ATP的结构非常稳定 |
| B．参与Ca2+主动运输的载体蛋白磷酸化后导致其空间结构改变 |
| C．参与Ca2+主动运输的载体蛋白具有催化ATP水解的功能 |
| D．ATP在酶的作用下水解时，脱离的磷酸基团挟能量与该载体蛋白结合 |
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【推荐2】蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关组成细胞的蛋白质，叙述正确的是（ ）
| A．NaCl溶液中析出的蛋白酶不再具有水解蛋白质的能力 |
| B．细胞间的信息传递都离不开细胞膜上的受体蛋白 |
| C．某些蛋白质是结构物质，肌肉中主要的有机物是蛋白质 |
| D．细胞内能降低化学反应活化能的物质都是蛋白质 |
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【推荐1】氨基酸是组成蛋白质的基本单位。下列关于氨基酸的说法正确的是（ ）
| A．每种氨基酸只由C、H、O、N四种元素构成 |
| B．每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基 |
| C．不同氨基酸之间脱水缩合的方式不同 |
| D．氨基酸脱水缩合产生的水中，H全来自氨基 |
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【推荐2】下列关于生物大分子的叙述不正确的是
| A．由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要m+z﹣n个水分子 |
| B．在小麦细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种 |
| C．生物大分子都至少含有C、H、O、N四种元素 |
| D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 |
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