【推荐1】胰岛素是一种蛋白质分子,它含有2条肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过二硫键连接,下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图,据此回答下列问题。

(1)该分子中的51个氨基酸经____方式形成两条肽链,这两条肽链通过一定的____,如图中的____相互连接在一起,最后形成具有____结构的胰岛素分子。 
(2)胰岛素分子中含有______个肽键,肽键可表示为________。从理论上分析,胰岛素分子至少有____个—NH2,____个—COOH。这些氨基酸形成蛋白质后,相对分子质量比原来减少了____。 
(3)经检测,人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下。
猪:B链第30位氨基酸和人不同;
马:B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同;
牛:A链第8、10位氨基酸与人不同;
羊:A链第8、9、10位氨基酸与人不同;
天竹鼠:A链有8个氨基酸与人不同,B链有10个氨基酸与人不同。
相近物种的胰岛素不同,反映在多肽链的氨基酸组成上主要是____________。

【推荐2】 2008 年 9 月 11 日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶 粉的声明。三聚氰胺，分子式为 C₃H₆N₆，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入 三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 根据上述材料，回答下列问题：
(1)从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有_____，后者的基本组成单 位的中文名称为_____。
(2)在实验室中可以通过_____试剂观察是否有_____色现象来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
(3)婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为

A．肌细胞形状不同	B．在人体细胞内的合成部位不同
C．支配的神经不同	D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同

(4)据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组 为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，________________。
第二步：甲组每天_____；乙组每天_____。
第三步：在适宜的条件下饲喂一段时间。 第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的：_____。
实验结果预测：甲组小鼠健康成长，乙组小鼠的死亡率远远高于甲组小鼠。 实验结论：_____。

【推荐3】镰状细胞贫血是一种遗传病，是由于编码血红蛋白的β珠蛋白基因中一个碱基对的改变，导致多肽链中某谷氨酸被缬氨酸替换。血红蛋白由两两相同的四个珠蛋白亚基构成，不同珠蛋白基因在人体发育过程中的表达情况如图所示。

(1)氨基酸的结构通式是______，谷氨酸与缬氨酸结构上的区别在于_______。
(2)人体在胎儿期和出生后血红蛋白的主要组成分别是_______，形成这种差异的根本原因是_____。
(3)还有一种贫血症叫缺铁性贫血症，缺Fe会导致贫血的原因是______。镰状细胞贫血患者的血红蛋白可聚合成纤维状的异常血红蛋白，从蛋白质多样性角度分析，______决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置。

【推荐1】脑啡肽是由中科院上海生化所1982年5月合成的一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样让病人上瘾的药物。下图是脑啡肽分子结构简图，回答下列问题：

（1）脑啡肽的基本组成单位是氨基酸，组成氨基酸的四种主要元素是________，氨基酸的结构通式为________。
（2）脑啡肽是由________个氨基酸经过________方式形成的化合物。
（3）脑啡肽只能注射不能口服的原因是________。
（4）研究发现，人体大脑中的甲硫氨酸脑啡肽和亮氨酸脑啡肽易被脑啡肽酶A或B降解成无活性的衍生物，而丙酰羟胺等抑制剂的使用可以阻止上述反应，因而可以________（填“延长”或“缩短”）给药后脑啡肽的止痛作用。

【推荐2】今年世界阿尔茨海默病日的主题是“知彼知己，早防早智—携手向未来”。阿尔茨海默病（AD）是老年人群中常见的一种疾病，该病患者主要表现为逐渐丧失记忆和语言功能、计算和推理等思维能力受损（如迷路）、情绪不稳定等。关于阿尔茨海默病的发病机制，现在最流行的是β淀粉样蛋白（Aβ）假说。该假说认为由于Aβ“漏出”神经细胞，Aβ沉积会引起周围的神经细胞膜和线粒体膜的损伤，神经纤维缠结。请回答下列问题。
(1)Aβ是由淀粉样前体蛋白（APP）经水解作用而产生的多肽。APP是在细胞的____________中合成，经加工包装修饰后，转移至其常驻位点，然后在____________酶的作用下降解产生的。Aβ以____________的方式“漏出”神经细胞，破坏神经细胞，使AD病患者表现出记忆障碍。该病有些患者看不懂文字、不能讲话，说明大脑皮层____________区受损。
(2)神经递质乙酰胆碱与位于____________上的相应受体结合并发挥作用后，会立即被乙酰胆碱酯酶____________。AD患者乙酰胆碱释放量减少，导致兴奋在神经元之间的传递速率减慢，患者记忆力下降。请从细胞结构角度分析，导致AD患者乙酰胆碱释放量减少的原因可能是____________。
(3)向患者体内注射抗Aβ的抗体是治疗AD的方法之一，其原理是____________。

【推荐3】如图表示某两种化合物的结构简式，图1中小写字母表示结构。请回答下列问题：

（1）图1表示___________化合物。图1中表示肽键的结构有___________（用小写字母表示）。
（2）图1中氨基和羧基分别有___________个。
（3）若图2表示部分RNA链，其在结构上与DNA的不同之处是___________，二者基本单位组成上的不同之处是___________、___________。

【推荐1】图1、2、3表示动、植物体内几种生物大分子的结构模式图，回答下列问题：
   
(1)图1中____是人和动物细胞中的储能物质，____是植物细胞壁的主要成分。
(2)图2中脂肪的结构包括a、b两个部分，b部分的结构名称为____。
(3)图3为lgG抗体（化学本质为蛋白质）结构图，它由2条相同的重链（H链）和2条相同的轻链（L链）通过4个二硫键连接而成。整个抗体分子可分为恒定区（C）和可变区（V）两部分。
①该抗体的一条H链有500个氨基酸，一条L链有214个氨基酸，则该抗体含有____个肽键。若每两个巯基（—SH）生成一个二硫键（—S—S—），则由氨基酸形成一个该抗体时，相对分子质量将减少____。
②每种抗体的可变区结构各不相同，导致各种抗体可变区结构不同的直接原因是____。

【推荐2】组成细胞的化学元素可以组成多种不同的化合物，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用。请回答下列相关问题：
(1)生物大分子蛋白质、核酸与多糖均以__________为骨架，构成了细胞生命大厦的基本框架。
(2)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化。研究发现冬小麦自由水的相对质量分数从9月至12月往往处于下降趋势，原因是气温下降，细胞中的自由水（大量）转化为__________，有助于抵抗低温冻害。
(3)人的血红蛋白分子有4条肽链，两条α链、两条β链，共含574个氨基酸。β链中含有半胱氨酸，其分子式为C₃H₇NO₂S，则其R基由__________（填元素符号）元素构成。在该血红蛋白彻底水解的过程中，需要__________个水分子。人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但两种细胞承担的功能不同，其主要原因是____________________。
(4)新冠病毒的遗传信息贮存在RNA中，该遗传信息载体完全水解后，得到的化学物质有__________。

【推荐3】如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链，共4条链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题:

(1)图乙中①的名称是___图乙所示的一段肽链由___种氨基酸脱水缩合而成。
(2)图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，那么它的分子式是___(填字母)。

A．C5H11O2NS

B．C3H7NS

C．C4H11O2S

D．C5H10O2NS

(3)据两图可知一条β肽链至少含有___个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有___个羧基，至少含有___个氨基。