大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
(1)蛋白酶在大菱鲆消化食物的过程中起催化作用,其作用机理是__________________ 。
(2)研究小组同学查阅得知:在18℃时,大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性随pH呈现一定的化(图1)。请问曲线中的“酶活性”可通过测量__________________ (指标)来体现,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是____________________________ 。
(3)已知大菱鲆人工养殖温度常年在15~18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃之间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________________ 。为了控制实验温度,将装有酶和底物的试管置于恒温箱中以保持恒温。
②实验结果如图2,__________________ (填“能”或“不能”)据此确认该假设成立,理由是:__________________________ 。
(1)蛋白酶在大菱鲆消化食物的过程中起催化作用,其作用机理是
(2)研究小组同学查阅得知:在18℃时,大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性随pH呈现一定的化(图1)。请问曲线中的“酶活性”可通过测量
(3)已知大菱鲆人工养殖温度常年在15~18℃之间。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃之间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在
②实验结果如图2,
更新时间:2022-02-20 07:59:32
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解题方法
【推荐1】受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶(PPO)和底物(酚类物质)直接接触,使无色的酚类物质生成褐色物质,引起褐变。为探究温度对PPO活性的影响,实验小组进行如下实验:
(注:反应底物充足;实验结果中“+”越多褐色越深)
(1)PPO能催化酚类物质生成褐色物质的作用机理是____ 。
(2)细胞中的酚类物质与PPO在细胞质中是分隔开的,这是因为细胞具有____ 。酚类物质最可能存在于植物细胞的____ (填细胞器名称)中,茶多酚氧化酶最可能位于细胞质基质中。
(3)PPO粗提液的提取应在____ (填“低温”或“高温”)条件下制备。制备时向研钵中加入50mL磷酸缓冲液(pH值为5.5)和少量石英砂。加磷酸缓冲液的作用是____ ,加入石英砂的目的是____ 。
(4)PPO活性的测定实验中,实验步骤顺序有不妥之处,正确的操作应该是____ 。
(5)在上述预实验的基础上,请写出进一步探究PPO最适温度的基本思路:____ 。
步骤顺序 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | 试管5 | 试管6 | 试管7 | 试管8 |
PPO粗提液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | ||||
酚类底物 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | ||||
控制温度 | (5min)0℃ | 15℃ | 30℃ | 45℃ | ||||
保温时间 | 5min | 5min | 5min | 5min | ||||
记录结果 | + | ++++ | ++++ | ++ |
(1)PPO能催化酚类物质生成褐色物质的作用机理是
(2)细胞中的酚类物质与PPO在细胞质中是分隔开的,这是因为细胞具有
(3)PPO粗提液的提取应在
(4)PPO活性的测定实验中,实验步骤顺序有不妥之处,正确的操作应该是
(5)在上述预实验的基础上,请写出进一步探究PPO最适温度的基本思路:
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【推荐2】下图1表示某类酶作用的模型,图2表示酶催化作用中能量变化过程。请据图回答:
(1)图1模型中A代表_____ ,C、D代表_____ ,B代表_____ 。
(2)图1模型能解释酶的_____ 特性,若图中B表示一种二糖,则B可能是蔗糖或_____ 。
(3)酶催化作用的实质就是它能_____ 。
(4)图2曲线表示物质A生成物质P的化学反应,在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。酶所降低的活化能可用图中_____ 线段来表示;如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将_____ (填“上移”或“下移”),这体现了酶的_____ 性。
(1)图1模型中A代表
(2)图1模型能解释酶的
(3)酶催化作用的实质就是它能
(4)图2曲线表示物质A生成物质P的化学反应,在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。酶所降低的活化能可用图中
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【推荐3】淀粉酶几乎存在于所有植物中,有α-淀粉酶、β-淀粉酶两种,均可水解淀粉产生双糖。α-淀粉酶耐高温,β-淀粉酶不耐热(70℃处理l5min后失活)。禾谷类种子萌发时,淀粉酶活性最强,某研究小组拟测定此时淀粉酶的活性。
[酶的提取]
(1)研究小组称取萌发小麦种子0.5g,置于研钵中加Ⅰ研磨成匀浆,加蒸馏水稀释至25mL,混匀后室温下静置数分钟后离心,然后取Ⅱ备用。I、Ⅱ分别代表___________
[酶活测定]
酶活性是反映酶功能的重要指标,一般通过测定单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。该小组的实验设计如表,“/”代表未添加。
(2)表中物质X所指是___________
(3)据表推测,此项实验设计的目的是___________
(4)表中,前后两次加入0.4mol/LNaOH溶液的作用分别是___________ 、___________ 。设置组别一的目的是___________ 。
[酶的提取]
(1)研究小组称取萌发小麦种子0.5g,置于研钵中加Ⅰ研磨成匀浆,加蒸馏水稀释至25mL,混匀后室温下静置数分钟后离心,然后取Ⅱ备用。I、Ⅱ分别代表
A.石英砂、上清液 | B.石英砂、沉淀 | C.碳酸钙、上清液 | D.碳酸钙、沉淀 |
[酶活测定]
酶活性是反映酶功能的重要指标,一般通过测定单位时间内底物的减少量或产物的增加量来表示。该小组的实验设计如表,“/”代表未添加。
组别 操作步 | 组别一:1、2、3号试管 | 组别二:4、5、6号试管 |
酶液(mL) | 1.0 | 1.0 |
70℃恒温水浴15min,随后冷水浴使各管迅速冷却 | ||
pH为5.6的柠檬酸钠缓冲液(mL) | 1.0 | 1.0 |
0.4mol/LNaOH溶液(mL) | 4.0 | / |
40℃恒温水浴15min | ||
40℃预热的1%淀粉溶液(mL) | 2.0 | 2.0 |
40℃恒温水浴15min | ||
0.4mol/LNaOH溶液(mL) | / | 4.0 |
测定各试管中物质X的含量 |
A.葡萄糖 | B.果糖 | C.麦芽糖 | D.乳糖 |
A.仅测定α-淀粉酶的活力 | B.仅测定β淀粉酶的活力 |
C.测定α、β两种淀粉酶的总活力 | D.探究淀粉酶作用的最适温度 |
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【推荐1】下列列出的材料供任意选用,实验用具充足.且试剂浓度适宜,回答有关问题。
各溶液均新配制:淀粉酶溶液、肝脏研磨液、FeCl3溶液、淀粉溶液、蔗糖溶液、过氧化氢溶液、HCl、NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂
(1)生物体内酶的化学本质是__________ ,酶催化作用的机理是________________ 。
(2)利用所供材料,_____________ (选填“能”或“不能”)通过实验验证“酶具有高效性”。
(3)研究淀粉酶的专一性,选用的反应物最好是____________________ ,应选用_____________ (试剂)检测是否出现相应的颜色变化从而来获取实验结果。为了较长时间保存唾液淀粉酶,应选用温度为 _________ (选填:“4℃”、“37℃”、“60℃”),pH为 ________ (选填:“1.5”、“6.5”、“10.5”)的条件。
各溶液均新配制:淀粉酶溶液、肝脏研磨液、FeCl3溶液、淀粉溶液、蔗糖溶液、过氧化氢溶液、HCl、NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂
(1)生物体内酶的化学本质是
(2)利用所供材料,
(3)研究淀粉酶的专一性,选用的反应物最好是
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【推荐2】2013 年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家, 因为他们解开了调控囊泡运输物在正确时间投递到细胞中正确位置的奥秘。甲图表示囊 泡精确地释放被运输物质的分子原理;乙图表示细胞膜结构及物质出入细胞膜的示意图, 图中 A、B、C 表示膜中物质,a、b、c、d 表示物质出入细胞的方式;丙图为 Na+-K+ 泵(动物细胞膜上的一种载体蛋白)的结构示意图。请回答下列问题:
(1)甲图囊泡与细胞膜的融合体现了生物膜具有_____ 的特点。囊泡能够精确地将其 中物质运送到细胞膜,需要蛋白质 A 和 B 的识别,此过程体现了细胞膜具有_____ 的功能。囊泡中的物质通过_____ 方式运送到细胞外侧。
(2)乙图表示的细胞膜结构模型称为_____ ,图中 _____ (填“M”或“N”)侧表示细胞膜的外侧。O2进入细胞的方式为乙图中 _____ (用字母表示),细胞膜具有_____ (功能特性)。
(3)Na+-K+泵在水解 ATP 的同时逆浓度梯度将 3 分子的 Na+泵出细胞外,并将 2 分子 的 K+泵入细胞内,该过程体现了 Na+-K+泵具有_____ 和 _____ 功能。Na+、K+通过 Na+-K+泵的跨膜运输方式是 _____ ,图中 Pi 代表 _____ 。
(1)甲图囊泡与细胞膜的融合体现了生物膜具有
(2)乙图表示的细胞膜结构模型称为
(3)Na+-K+泵在水解 ATP 的同时逆浓度梯度将 3 分子的 Na+泵出细胞外,并将 2 分子 的 K+泵入细胞内,该过程体现了 Na+-K+泵具有
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【推荐3】在生物化学反应中,当底物与酶的活性位点形成互补结构时,可催化底物发生变化,如图甲I所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,从而抑制酶的活性,如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时,底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题:
①当底物与酶活性位点具有互补的结构时,酶才能与底物结合,这说明酶的催化作用具有______________________ 。
②青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似,故能抑制细菌合成细胞壁相关的酶的活性,其原因是_________________________________________________________ 。
③据图乙分析,随着底物浓度升高,抑制效力变得越来越小的是_________ 抑制剂,原因是________________ 。
①当底物与酶活性位点具有互补的结构时,酶才能与底物结合,这说明酶的催化作用具有
②青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似,故能抑制细菌合成细胞壁相关的酶的活性,其原因是
③据图乙分析,随着底物浓度升高,抑制效力变得越来越小的是
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【推荐1】科学家在研究钠通过细胞膜的运输方式时做了如下的实验:向枪乌贼的神经细胞内注入微量的放射性同位素24Na+,在不同的条件下,分别检测神经细胞周围溶液中的24Na+。实验方法和现象如下表:
(1)由实验1现象可知,神经细胞周围溶液中24Na+来源于________________ 。
(2)由实验2、3及其现象可知,24Na+穿过神经细胞膜需要________________ ,据此可判断24Na+通过神经细胞膜的方式是________________ 。
(3)由实验2和3可知甲药物的作用____________________________________ 。
(4)实验4中加入乙药物后,除了表中现象外,细胞其他生命活动没有受到影响,乙药物最可能是抑制了________________ 的作用。
(1)由实验1现象可知,神经细胞周围溶液中24Na+来源于
(2)由实验2、3及其现象可知,24Na+穿过神经细胞膜需要
(3)由实验2和3可知甲药物的作用
(4)实验4中加入乙药物后,除了表中现象外,细胞其他生命活动没有受到影响,乙药物最可能是抑制了
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【推荐2】“春困、夏倦、秋乏、冬眠”是机体为了适应季节转换而出现的一种正常生理现象,这种现象是机体多种因子共同调节作用的结果。其中,由谷氨酸能神经元释放的腺苷发挥着重要的作用。研究还发现,若激活氨酸能神经元,则会诱导其大量释放腺苷,从而引起机体出现犯困或想睡觉的感觉。请回答下列问题:
(1)控制睡眠节律性产生和消失的神经中枢是_____ 。腺苷释放后,以_____ 方式通过突触间隙与突触后膜上的受体结合,形成_____ ,从而改变突触后膜对离子的通透性。
(2)已知突触后膜上的腺苷受体有多种类型,其中的A1R、A2AR分别为抑制性受体和兴奋性受体。若腺苷作用于A2AR受体,则突触后膜膜内电位的变化情况是_____ 。
(3)机体出现犯困或想睡觉到底是与突触后膜上的A1R、A2AR中的哪种受体有关?请根据下列材料用具,对此予以探究(只写出实验思路即可)。
材料用具;健康小鼠,合适的腺苷溶液、A1R抑制剂、A2AR抑制剂、生理盐水、注射器等。
实验思路:_____ 。
(1)控制睡眠节律性产生和消失的神经中枢是
(2)已知突触后膜上的腺苷受体有多种类型,其中的A1R、A2AR分别为抑制性受体和兴奋性受体。若腺苷作用于A2AR受体,则突触后膜膜内电位的变化情况是
(3)机体出现犯困或想睡觉到底是与突触后膜上的A1R、A2AR中的哪种受体有关?请根据下列材料用具,对此予以探究(只写出实验思路即可)。
材料用具;健康小鼠,合适的腺苷溶液、A1R抑制剂、A2AR抑制剂、生理盐水、注射器等。
实验思路:
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【推荐3】种子的萌发受光照的影响,研究人员在26 ℃下,将莴苣种子在红光(R:1 min)和远红光(FR:4min)下连续或交替曝光处理后,种子萌发率如下表。请回答下列问题:
(1)红光刺激能打破种子休眠提高其萌发率,与哪种植物激素具有类似的功能?_______________ 。
(2)该实验说明远红光对种子的萌发起_______________ (填促进或抑制)作用,理由是_________________________________________________________________________________ 。分析实验中光处理情况可判断:种子萌发率的高低由__________ 决定。
(3)萌发过程中,种子内激素的种类和含量发生了变化,进而通过对_____________ 进行调节,使细胞中蛋白质的种类和含量也发生改变。
组别 | 光处理 | 萌发率(%) |
1 | 暗处理 | 8.5 |
2 | R | 98 |
3 | FR | 54 |
4 | R—FR—R | 100 |
5 | R—FR—R—FR | 43 |
6 | R—FR—R—FR—R | 99 |
(1)红光刺激能打破种子休眠提高其萌发率,与哪种植物激素具有类似的功能?
(2)该实验说明远红光对种子的萌发起
(3)萌发过程中,种子内激素的种类和含量发生了变化,进而通过对
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