【推荐1】果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，分解植物的细胞壁及胞间层。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产中的问题：
（1）在果汁生产中应用果胶酶可以提高___________________和____________________。
（2）某实验小组进行了“探究果胶酶催化果胶水解最适pH”的课题研究。本课题的实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥，试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
第一种：将试管中果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
第二种：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问哪一种操作更科学?___________________，理由是___________________。
②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示___________________时，实验的操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，分析图中最可能是实验结果的曲线图是___________________。若实验所获得的最适pH=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置___________________。

【推荐2】草莓是春末夏初的时令水果，草莓汁酸甜适口，深受大众喜爱。加工草莓汁时，草莓中的果胶易导致果汁浑浊，影响品质。为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响，研究人员进行了实验，结果如下表所示。

请回答问题：
（1）草莓细胞中，纤维素和果胶是________结构的重要组成成分，果胶酶通过_____作用促进果胶的水解反应，使草莓汁澄清。
（2）生产过程中，既可获得澄清度高的草莓汁，又可减少酶用量、降低成本的条件组合是第________组。
（3）果胶酶作为食品添加剂添加到草莓汁中，饮用后_______（会、不会）影响人体健康，理由是___________________。

【推荐3】现有三支试管A、B、C,向试管A、C内各加入2mL可溶性淀粉溶液，向试管B内加入 2mL蔗糖溶液,再按下图所示步骤操作，最后分别用斐林试剂检验。请回答下列问题：

（1）用斐林试剂检测还原糖的加热方式为___________。
（2）A、B、C试管中会出现砖红色沉淀的是________。
（3）试管A和B对照,说明酶具有___________。
（4）试管A和C对照，说明酶的活性受_______影响。

【推荐1】下图是绿色植物体内能量供应及利用的示意图,请据图回答: 

(1)A过程中主要吸收红橙光和蓝紫光的色素是________,提取A中的色素所用的溶剂是________。
(2)研究B过程中物质变化常用的方法是________,C过程进行的场所________,C过程的能量转化可表示为________。
(3)A、B、C、D过程中的化学变化均与有关酶相关,酶与无机催化剂相比,具有高效性的原因是________。

【推荐2】请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题：
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、50℃～65℃恒温水浴锅。
(1)若“＋”代表加入适量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。

溶液 试管	蔗糖 溶液	淀粉 溶液	蔗糖酶 溶液	唾液淀粉 酶溶液
甲	＋	－	＋	－

(2)实验步骤：
①按照上表中的设计，取试管、加溶液；
②___________________________________________；
③___________________________________________；
④___________________________________________；
(3)结果预测：_________________________________。
(4)结论：_____________________________________。
(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，试管中出现的颜色会比37℃时的浅，其原因是___________________。

【推荐3】Ⅰ．细胞在代谢过程中会产生H₂O₂，它对细胞有毒害作用，酵母菌中存在可以使其分解为无毒物质的酶。请分析如图所示实验，并回答有关问题：

（1）在①～⑤号试管中，产生气泡最多的是_________________。
（2）比较①和②号试管中的现象，说明了酶具有_________________；比较②与③④⑤号试管中的现象，说明了酶的催化作用需要的条件是_________________。
Ⅱ．图是用紫色洋葱表皮细胞作实验材料，探究植物细胞吸水和失水的实验操作流程图：

（3）其中步骤D可观察到液泡颜色变_________________（填“深”或“浅”）。步骤F可观察到液泡体积变_________________（填“大”或“小”）。

【推荐2】除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。图1为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图2为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。

(1)据图可推测，竞争性抑制剂能与底物竞争酶的活性位点可能的原因________。
(2)研究发现精氨酸能降低酶的活性。为探究精氨酸降低酶活性的作用方式属于竞争性抑制剂还是非竞争性抑制剂，采取的实验思路大致是在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入________，同时不断提高________，观察，如果酶促反应速率________（填“能恢复”或“不能恢复”），则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于竞争性抑制剂，对应图2的曲线________________
(3)底物浓度相对值小于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是________，此时增加酶的量________（“会”还是“不会”）加快反应速率；底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是________，此时增加酶的量，________（“会”还是“不会”）增加产物的量。

【推荐3】当受辐射损伤时，动物血液中SOD酶活性会降低。实验发现W物质对动物辐射损伤具修复作用。为验证W物质的这一作用，某科研小组进行了相关实验。
实验材料及用具：生理状态相似的正常实验小鼠15只、生理盐水、适宜浓度的W物质（生理盐水配制）、⁶⁰Cγ射线、注射器等。
实验步骤：
①取生理状态相似的正常实验小鼠15只，随机分成甲组、乙组和丙组。
②甲、乙两组小鼠分别给予_____________________处理，丙组不做处理。定期测定血液中SOD酶活性。
③1天后，甲组每天注射_____________________，乙组和丙组每天分别注射_____________________。
④提取各组实验动物的血液，分别测定各组实验动物血液中SOD酶的活性，统计分析。
请回答下列问题：
（1）请完善上述实验步骤中的有关内容。
（2）若不设置丙组，则还需测定________________________数据。
（3）在下图坐标中画出实验结果示意曲线，在横轴上标注辐射和注射试剂的时间点。