【推荐2】苯酚是含酚工业废水的主要成分，具有致癌、致畸和致突变作用。苯酚降解菌能分解工业废水中的苯酚。回答下列问题。
（1）MP培养基的成分为KH₂PO₄2．25g/L，K₂HPO₄2．75g/L，（NH₄）₂SO₄1．0g/L，MgCl₂0．2g/L，NaCl0．1g/L，FeCl₃0．02g/L，CaCl₂0．01g/L。在制作苯酚降解菌的富集培养基和平板分离培养基时，应在MP培养基的基础上，前者添加________成分，后者添加________成分，然后对培养基进行灭菌，灭菌的方法为___________。
（2）将等量的污泥样液均分两份，分别接种在相同体积的MP培养基和富集培养基中，摇床振荡培养，振荡培养的目的是________。两种培养中，苯酚降解菌菌体密度较低的培养基是_________，原因是_________。将富集培养基中的菌液稀释并涂布在平板上，经过一段时间的培养，在平板上长出一些形态、大小和颜色不完全相同的菌落，这说明________________________。
（3）对分离得到的某株苯酚降解菌进行菌株生长及苯酚降解实验，结果如下图。实验结果表明此菌株适于降解的苯酚浓度为________，判断依据是________________。

【推荐3】生物技术与社会现象、生产实际联系密切，请回答下列关于生物技术实践的问题。
（1）在果酒果醋的自然发酵过程中，酵母菌的来源是_________，发酵装置内加入果汁后要留出约1/3的空间，目的是________。酒精发酵后转入醋酸发酵前，除改变温度外，还需调整的发酵条件是______。
（2）普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种：

图一中的②、③过程需重复几次，目的是进一步_______。某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图二所示，推测该同学接种时可能的操作失误是____________。
（3）制备固定化酵母细胞时要将干酵母活化，并将溶化好的_____溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞，进行充分搅拌，使其混合均匀，再转移至注射器中，以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的________溶液中，观察凝胶珠的形成。
（4）DNA粗提取与鉴定实验中，对最后得到絮状物进行鉴定时，先取两支试管，分别加入等量的2mol/L的NaCl溶液溶解絮状物，再向试管中各加入4mL二苯胺试剂，混合均匀，后续进一步的操作是_____，比较两支试管中溶液的颜色。

【推荐1】某研究小组为了从土壤中筛选出淀粉分解菌，进行了如下实验操作，请回答下列相关问题：
(1)筛选淀粉分解菌的培养基应以_______________为唯一碳源，从功能上看，该培养基属于_______________。
(2)为了从土壤中筛选出分解淀粉能力强的细菌，获得土壤样品培养液后应采用________________接种，培养一段时间后，用碘液处理培养基，会出现以菌落为中心的透明圈，测量菌落和透明圈的直径，结果如下表所示。结合表中数据分析，分解淀粉能力强的菌种是_______________。

菌种	菌落直径（mm）	透明圈直径（mm）
细菌Ⅰ	5.1	11.2
细菌Ⅱ	8.1	13.0

(3)若对（2）筛选得到的分解淀粉能力较强的菌种进行长期保存，应采用_______法。
(4)实验后，对使用过的培养基要进行_______________处理后再倒掉。
(5)以淀粉为原料采用固定化酶技术生产葡萄糖，所需的酶适合采用化学结合法和___________ 法进行固定化。

【推荐2】葡萄糖异构酶（GI）广泛存在于细菌、真菌和放线菌等微生物以及植物和动物细胞中，某研究员通过以下步骤进行了GI的提取和固定。回答下列问题：
（1）GI的释放：将动物细胞放入________________中使细胞破碎释放出细胞内容物。
（2）过滤透析：将过滤得到的GI溶液装入透析袋中进行透析，目的是________________。
（3）分离GI：分离GI可采用凝胶色谱法，该方法中分子质量较大的蛋白质较分子质量较小的蛋白质________________（填“先”或“后”）被洗脱出来。分离该酶还可采用电泳法，电泳法利用了待分离样品中各种分子带电性质或分子大小、形状不同，使这些分子产生不同的________________，从而实现样品中各种分子的分离。
（4）固定化GI：固定该酶适宜采用________________法或________________法，不宜采用包埋法的原因是________________。
（5）固定化GI的应用：GI能将葡萄糖转化成________________。与游离酶相比，生产上使用固定化GI能降低成本，提高产量和品质等。

【推荐3】蛋白质与人们的生活息息相关，请回答下列问题。
（1）果胶酶是一类酶，可以将植物中___________的组成成分--果胶水解，从而提高出汁率并使果汁澄清。在探究温度影响酶活性的实验中，果泥和果胶酶分装在不同的试管中分别保温处理，达到预设温度时混合，其目的是_________________________________。
（2）将酶固定在不溶于水的载体上，使酶____________________________，同时酶还可以被反复利用，现代的固定化酶技术已实现这一设想。在人教版教材选修一课题3的实验中，使用_______（方法）固定酵母细胞，且使用不溶于水的多孔性物质海藻酸钠为载体。将制备好的海藻酸钠和细胞转移至注射器中在，并用一定的速度推入至氯化钙溶液并中浸泡30min左右，得到凝胶球。
（3）如果希望反复使用固定化酵母细胞，就需要避免其他微生物的污染。消毒和灭菌在程度上有一定的差别。在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具______（“可以”或“不可以”）进行干热灭菌。密闭的空间内的空气可采用紫外线消毒，照射前适量喷洒______可强化消毒效果。牛奶采用巴氏消毒法，与煮沸消毒相比其优点为__________________。

【推荐1】苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。如图是苹果醋的制作简图，请据图回答：

（1）过程①中使用到的微生物是______ 若要检测是否产生了苹果酒可用______试剂进行检测。
（2）过程②和过程③中起作用的微生物都是______，但该微生物在过程②和③中分解的碳源不同，过程②和③中的碳源分别是______和糖类。
（3）生产果醋时，发酵所需微生物可从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用______法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有：平板划线法和______。
第四步：培养。温度控制在______℃，培养时______（需要或不需要）提供氧气。
第五步：挑选符合要求的菌落。

【推荐2】酿酒酵母大量应用于酿酒、人重组蛋白合成等领域，研究人员通过基因改造制备生产效率高、可适应工业发酵条件的酵母。
(1)在该实验中，分别采用了高压蒸汽、酒精、紫外线照射等几种不同的灭菌处理。这些方法依次可用于杀灭什么部位的杂菌________
A．接种环、手、培养基       B．培养皿、手、高压锅
C．手、超净工作台、微生物菌种       D．培养基、手、超净工作台
判断培养基灭菌是否彻底的方法为________。下图中________号试管为酵母菌在半固体培养基中培养后状态。

(2)酿酒酵母代谢类型是_______。在葡萄酒酿造过程中，葡萄也需要冲洗，其主要目的是_______________。
(3)研究人员经上述过程得到A菌株。
①将等量的野生型酵母菌和A菌株接种于等量的培养基中。经过一段时间的有氧发酵后，调整发酵条件至厌氧发酵，该过程需要调整发酵罐中的____（填写选项前字母）。
a．温度                       b．pH                       c．溶解氧                           d．搅拌速度
②将野生型酵母菌和 A菌株分别接种于发酵条件相同的两个发酵罐中。发酵一段时间后，检测发酵罐中酵母菌的数量（图1）。结果表明，与野生型酵母菌相比，A菌株_______。
③木糖广泛分布于植物中，野生型酵母菌不能有效利用。将两种菌株分别接种在以木糖或葡萄糖为唯一碳源的培养基中，检测两种酵母菌数目，结果如图2所示。综合以上实验结果，在以植物源性营养物质为发酵底物的条件下，发酵后期（图1中阴影所示部分）野生型酵母菌数量显著下降而A菌株能够维持相对稳定的原因是______________。

(4)A菌株是否可用于酿酒的工业化生产？请说明理由________。

【推荐3】[生物一选修1:生物技术实践]
下图是某兴趣小组以鲜蓝莓汁为原料，制作果酒和果醋的过程简图，请回答有关问题。

（1）为了提高出汁率和澄清度，可在果汁加工过程中加入___________酶。将鲜蓝莓汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，其目的是______________________。
（2）在甲过程中，每隔12小时左右要将发酵瓶的瓶盖拧松一次，目的是____________________。10—12天后，先提纯再在酸性条件下用______________________检测是否有酒精的产生。
（3）某研究小组利用石油醚为溶剂提取蓝莓中的花青素，能否成功？_________________。理由是__________________。
（4）为了从食醋中分离出过程乙所需的微生物，可采用___________法将其接种到培养基上纯化培养。使用后的培养基需要进行___________处理，以免污染环境。