某种人工养殖动物的消化道中存在多种蛋白酶，某实验室在18℃时测定了其中两种蛋白酶在不同pH条件下的活性，统计结果如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．本实验的自变量是pH和蛋白酶的种类 |
| B．若要测定蛋白酶A的最适温度，则要在中性pH条件下进行 |
| C．pH过高或过低，两种蛋白酶的空间结构都可能会遭到破坏 |
| D．若要保存两种蛋白酶用于研究，可在低温和最适pH条件下保存 |
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更新时间：2022-06-09 19:42:21
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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【推荐1】把酶放在0℃和100℃的温度条件下处理后，酶均失去活性。下列说法正确的是
| A．经过0℃处理的酶的活性能够恢复 |
| B．经过100℃处理的酶的活性能够恢复 |
| C．经过0℃处理的酶的空间结构遭破坏 |
| D．经过100℃处理的酶氨基酸种类发生了变化 |
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【推荐2】酶是生物催化剂。下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
| A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素 |
| B．酶不一定只在细胞内起催化作用 |
| C．高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久失活 |
| D．一般说来，活细胞都能产生酶 |
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