为保障公共健康，需要定期对公共饮用水进行卫生检测。居于大肠中的各种细菌统称为大肠菌群。一般用大肠菌群作为水体受粪便污染的指示菌，饮用水的卫生标准是100mL不得检出大肠菌群（或者1000mL饮用水中不超过3个大肠杆菌）。若要确定饮用水是否合格，可采用膜过滤法检测饮用水中的大肠菌群，过程如下图所示：
(1)大肠杆菌在人体肠道内生存时，可发酵多种糖类产酸、产气，随粪便排出后在水体中存活时间比其他病原微生物略长，摇床振荡培养更利于其快速繁殖。据此推断，大肠杆菌代谢类型为________。
(2)检测前需要进行灭菌处理的材料用具有________ （选择字母代号填写）；它们均可以采用________ 法灭菌。
a．水样收集瓶b．滤膜c．培养基d．镊子e．水样
(3)完成过滤后需将滤膜的________ （A面/B面）接触配置好的培养基，此过程在微生物实验操作中称为________ 。
(4)不用稀释涂布平板法检测饮用水中的大肠菌群的原因是________ ；用上图方法观察样本菌落时是否需要设置对照组？______ 。为什么？__________ 。
(5)KONFIRM培养基可以检测大肠杆菌的存在。KONFIRM中含有ONPG和MUG可作碳源，色氨酸可作为氮源。在检测大肠菌群时，检测指标如下表所示。
（注：出现上述颜色变化为阳性，未现上述颜色变化为阴性）
结合表中内容分析，若上述检测结果为________ （选择字母代号填写），则可以确定待测菌为大肠杆菌。
a．ONPG检测和吲哚检测为阳性，MUG检测为阴性 b．吲哚检测为阳性，ONPG检测和MUG检测为阴性c．ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阴性 d．ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阳性
(1)大肠杆菌在人体肠道内生存时，可发酵多种糖类产酸、产气，随粪便排出后在水体中存活时间比其他病原微生物略长，摇床振荡培养更利于其快速繁殖。据此推断，大肠杆菌代谢类型为________。
| A．自养需氧型 | B．异养厌氧型 | C．异养兼性厌氧型 | D．自养厌氧型 |
a．水样收集瓶b．滤膜c．培养基d．镊子e．水样
(3)完成过滤后需将滤膜的
(4)不用稀释涂布平板法检测饮用水中的大肠菌群的原因是
(5)KONFIRM培养基可以检测大肠杆菌的存在。KONFIRM中含有ONPG和MUG可作碳源，色氨酸可作为氮源。在检测大肠菌群时，检测指标如下表所示。
| 菌群 | 检测项目及原理 |
| 大肠菌群（有β-半乳糖苷酶） | ONPG检测：β-半乳糖苷酶水解无色的ONPG为黄色物质 |
| 肠杆菌群（降解色氨酸为吲哚） | 吲哚检测：吲哚可与特定显影剂显为绿色 |
| 大肠杆菌（有β－葡糖醛酸酶） | MUG检测：β－葡糖醛酸酶降解 MUG为具有荧光的物质 |
（注：出现上述颜色变化为阳性，未现上述颜色变化为阴性）
结合表中内容分析，若上述检测结果为
a．ONPG检测和吲哚检测为阳性，MUG检测为阴性 b．吲哚检测为阳性，ONPG检测和MUG检测为阴性c．ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阴性 d．ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阳性
更新时间：2022-07-10 08:24:31
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【推荐1】土壤残留农药中的3，4-二甲苯酚具有致癌、致畸和致突变作用，研究发现有一种极毛杆菌能分解土壤中3，4-二甲苯酚。回答下列问题：
(1)某兴趣小组欲从土壤中筛选出能高效降解3，4-二甲苯酚的极毛杆菌菌株，则该土壤首先应满足的条件是______ 的含量要高。在配制筛选极毛杆菌的培养基时，应以3，4-二甲苯酚为唯一碳源，原因是______ 。在实验室一般采用______ 法对配制的培养基进行灭菌。
(2)分离纯化极毛杆菌菌种时，发现划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上长满了菌落，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落。造成第二划线区域无菌落的操作失误可能是______ 。仔细观察平板上长出的菌落，发现形态、大小和颜色不完全相同，这说明______ 。
(3)为了统计土壤浸出液中极毛杆菌的总数，他们选用104、105、106稀释倍数的稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了3个培养皿。为了保证实验的准确性，还应设置的一组对照实验是______ 。
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【推荐2】在某地的农业生产中,为提高生产效率，广泛使用的除草剂莠去津（C8H14CLN5）。已知该除草剂是一种有机物，在水中溶解度低，有毒；且在土壤中不易被降解，长期使用会导致土壤被污染。为修复被该除草剂污染的土壤，可按下图程序选育能降解该除草剂的细菌A。________ 环境里寻找目的菌细菌A。根据细菌A对营养物质的需求，培养基的配方为莠去津、磷酸盐、镁盐以及微量元素、水、碳源等，配制图中步骤Ⅱ的培养基时，通常需加入____ ；莠去津在筛选目的菌的作用是____________ 。
(2)接种前需要对培养基及培养皿等进行灭菌，对培养皿进行灭菌的方法__________ 。
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(1)在配制菌悬液时，需将瘤胃提取物加入_____________ 进行配制。
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(3)培养基甲为微生物提供的营养成分，除氮源外还有__________ 。氮源进入细胞后，可参与合成的多聚体有___________________ (答出两点即可)。
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(7)使用后的培养基丢弃前一定要进行____________________ 处理，以免污染环境。
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【推荐1】黄曲霉毒素B1（AFB1）是污染农产品与食品最常见的真菌毒素之一，危害不容忽视。研究者尝试从微生物中获取能够降解AFB1的物质。
(1)取被污染谷物样品10g置于90mL无菌蛋白胨培养基中振荡培养，一段时间后采用_______ 法，将样品接种于以_______ 为唯一碳源的培养基中，多次筛选获得菌株A，并确定其为一种酵母菌。
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表两种菌中精氨酸密码子使用频率
(4)将M基因导入改造后的大肠杆菌中，获得生产M蛋白的工程菌，经_______ 后，接种到发酵罐中，实现工业化生产。
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【推荐2】请回答下列问题：
（1）酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过____________ 法杀死牛奶中的微生物并冷却后，再加入__________ （菌种）培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富；该生物属于_____________ （填“需氧型”或“厌氧型”）生物，所以培养过程中需要____________ 处理。
（2）发酵过程某些菌种使奶中糖、蛋白质有20％左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％～5％，经发酵后，酸奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。从发酵过程中物质的变化来看，这些菌种能分泌的酶有___________________________________________ 。
（3）发酵过程中，牛奶相当于培养微生物的_______________ ，但是牛奶中不能含_________________ ，否则很难发酵成功。某研究小组想分离出酸奶中的菌种，他们应选用_______________ （填“液体”或“固体” ）培养基，最好用___________________ 法接种。如果在富含蛋白质的培养基中加入双缩脲试剂，培养一段时间后，我们会发现产生________________ 的菌落中的菌种分解蛋白质的能力较强。
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【推荐3】（35%～40%的甲醛水溶液(福尔马林)可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变性。自然界中有能分解甲醛的细菌和真菌。下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程，请分析回答下列问题：
（1）②过程的目的是_________________ ，③过程培养出的是_____________________ 。
（2）上述实验中，不需要进行灭菌处理的材料是______ ，培养基灭菌的常用方法为_______ 。
（3）由③→④的接种可选用___________ 法，通过培养能获得_________ 。经过⑤过程后，取样测定甲醛浓度，选出__________ ，再分离、培养得到目的菌株，理由是_________ 。、
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【推荐1】在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤，可按如图所示程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）。回答下列问题：
(1)制备土壤浸出液要从长期使用该除草剂的土壤处取样，原因是____________ 。图中的培养基中____________ 是唯一的氮源，且要加入琼脂，目的是_____________ 。
(2)图中的接种方法是____________ ，每次划线要从上一次划线的末端开始，目的是____________ 、____________ 的菌落最可能是由单个细菌繁殖而成的。
(3)D环节中要选取带透明圈的菌落，透明圈形成的原因是____________ ，且透明圈越大，说明_____________ 。
(1)制备土壤浸出液要从长期使用该除草剂的土壤处取样，原因是
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【推荐2】酸奶中含大量活力较强的乳酸菌，酸奶的营养价值与酸奶中乳酸菌的含量相关。MRS培养基常用于测定食品中的乳酸菌总数，下表是某研究小组在不同贮藏条件下测得的酸奶在MRS培养基中乳酸菌数量变化（CFU/mL）。请回答下列问题：
(1)在制作酸奶的保温发酵过程中，若被醋酸菌污染，________ （填“会”或“不会”）经发酵产生大量乙酸，理由是______ （答出2点）。家庭制作酸奶时，在纯牛奶中加人少量酸奶相当于微生物培养技术中的________ 操作。
(2)简要写出测定酸奶中乳酸菌活菌数的实验过程：_________ 。
(3)若酸奶中的乳酸菌数量变化与MRS培养基中的相近，则由表格数据可知，4℃和室温两种温度下的最佳饮用时间分别为出厂后的第________ 天。
贮藏条件出厂后天数 | 4℃ | 室温 |
第1天 | 1.12×109 | 1.38×109 |
第3天 | 1.47×109 | 1.78×109 |
第5天 | 2.07×109 | 5.33×108 |
第7天 | 6.11×109 | 6.44×107 |
第9天 | 3.06×109 | 2.11×107 |
第11天 | 3.89×108 | 4.51×106 |
(2)简要写出测定酸奶中乳酸菌活菌数的实验过程：
(3)若酸奶中的乳酸菌数量变化与MRS培养基中的相近，则由表格数据可知，4℃和室温两种温度下的最佳饮用时间分别为出厂后的第
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【推荐3】如图1是某同学制作果酒果醋的实验流程示意图
（1）发酵罐1和发酵罐2中的微生物在结构上的主要区别是前者_______________________________ 。要保证酒精发酵和醋酸发酵的正常进行，除了满足适宜的温度、pH等条件外，还需做___ 。
（2）判断发酵罐1中优势菌种的数量最简单的实验方法是__________________________ ，通过此种方法统计获得的优势菌种的数量往往____________________ （大于、小于）发酵罐1优势菌种活菌的实际数量。
（3）图2表示纯化菌种的操作过程，过程一是_________________ 方法，过程二是__________________ 方法，欲从发酵罐2中分离出优势菌种并进行计数应选用过程_______________________ 。
（4）分离并获得菌种后，若需长期保存，应使用__________________ 法。
（1）发酵罐1和发酵罐2中的微生物在结构上的主要区别是前者
（2）判断发酵罐1中优势菌种的数量最简单的实验方法是
（3）图2表示纯化菌种的操作过程，过程一是
（4）分离并获得菌种后，若需长期保存，应使用
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