目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是（ ）
| A．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 |
| B．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 |
| C．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境 |
| D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用 |
21-22高二·四川·期末 查看更多[2]
更新时间：2022-08-24 00:57:58
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【推荐1】下列有关酶在生产生活中应用的叙述中，错误的是( )
| A．果胶酶能分解果肉细胞中的果胶，提高果汁产量 |
| B．溶菌酶能溶解细菌细胞膜，具有抗菌消炎作用 |
| C．加酶洗衣粉中的酶是经过酶工程改造的产品 |
| D．含酶牙膏中的酶可以分解细菌，使牙齿亮洁 |
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【推荐2】下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是 （ ）
| A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间 |
| B．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡 |
| C．若固定化酵母细胞时，CaCl2溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠 |
| D．加酶洗衣粉中的纤维素酶属于酶制剂，可直接洗去衣服上的污垢 |
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【推荐1】下列关于“α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述，错误的是（ ）
| A．淀粉溶液过柱时控制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分 |
| B．洗涤反应柱时控制流速，是为了防止洗去已固定的α−淀粉酶 |
| C．本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温 |
| D．洗涤后的反应柱应高温灭菌后保存，避免微生物分解反应柱中的酶 |
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【推荐2】如图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述不正确的是
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 |
| B．图甲中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
| C．图乙发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触 |
| D．图甲中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图乙装置中 |
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