组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 酶与ATP > > 酶的特性
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:277 题号:16683178
莲藕是广泛用于观赏和食用的植物,研究人员通过人工诱变筛选出一株莲藕突变体,其叶绿素含量仅为普通莲藕的56%。图1表示在25℃时不同光照强度下该突变体和普通莲藕的净光合速率。图2中A、B分别表示某光照强度下该突变体与普通莲藕的气孔导度(单位时间进入叶片单位面积的CO2量)和胞间CO2浓度。请分析回答下列问题:

(1)莲藕极易褐变,这是因为细胞内的多酚氧化酶催化相关反应引起的。将莲藕在开水中焯过后可减轻褐变程度,原因是______________
(2)据图1分析,在25℃时突变体的呼吸速率______普通莲藕的呼吸速率(填“>、<或=”)。在2000μmol·m2·s1的光强下,突变体莲藕的实际光合速率比普通莲藕的高________%(保留一位小数)。
(3)CO2被利用的场所是________,因为此处可以为CO2的固定提供________,固定CO2的物质为_________。据图2分析,________(填“普通”或“突变体”)莲藕在单位时间内固定的CO2多,理由是________
(4)下图表示莲藕细胞的生物膜上发生的化学变化,其中含有叶绿素的是________。
A.B.C.D.
(5)提取普通莲藕叶绿体中的色素,用圆形滤纸层析分离色素,其装置如下图3中A所示,分离结果如下图3中B所示,①~④表示色素带。突变体的色素带中与普通莲藕具有较大差异的是________。(用序号表示)

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(1)a表示______,在反应前后空间结构______(填“有”或“没有”)改变,c水解后产生的物质是______
(2)图甲过程______(填“能”或“不能”)体现酶的专一性,原因是____________
(3)据图乙判断改变的因素是______,若在第15min时提高酶的浓度,则还原糖的生成量会______(填“增加”或“不变”或“减少”),其原因是____________
2022-12-19更新 | 63次组卷
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(1)提取出的PPO通常要在低温条件下保存,原因是____
(2)已知L-半胱氨酸和柠檬酸是两种抗褐变剂。科研人员将不同浓度的上述两种物质分别加入到PPO提取液中,30℃水浴恒温后,测定并得到PPO相对酶活性,结果如图。该实验的自变量是____。据图分析,在苹果汁加工过程中,选用____作为抗褐变剂效果可能更好。
   
(3)已知短时(3min)高温处理可抑制褐变,其原理是高温破坏了____,但高温也可能破坏苹果汁中的营养成分。请设计实验探究既能有效防止褐变,又能保留营养成分的最佳高温温度,实验思路为设置一系列____,分别处理等量苹果汁相同时间后,分别测定PPO相对酶活性和某些营养成分的含量。
2024-02-04更新 | 29次组卷
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(1)步骤①②应使用_____________和果胶酶处理细胞,去除植物细胞的细胞壁,获得_____________
(2)步骤③常用的化学试剂是_____________,此过程的完成说明细胞膜具有_____________
(3)步骤⑤应用的技术名称是_____________
(4)图示培育杂种植株的方法是_____________,其最大优点是克服_____________的障碍。
2020-08-05更新 | 22次组卷
共计 平均难度:一般