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题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:51 题号:17090367
下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答下列问题:

(1)种子成熟后期,含水量_____(填“上升”或“下降”),结合水/自由水的值_____(填“上升”或“下降”)。
(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,_____含量增多。
(3)红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含淀粉酶(淀粉酶能催化淀粉水解),所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法,他们进行了相关实验,请帮助其完成以下实验。实验原理:
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;
②还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀。备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹III染液、质量分数为3%的淀粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤:(请补充完整)
第一步
第二步向A、B两支试管中分别加入等量的_____,反应一段时间。
第三步_____注入C试管混合均匀后,向A、B试管中各加入2mL,然后_____

实验结果预测:该实验最可能的结果是_____

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非选择题-解答题组 | 适中 (0.65)
【推荐1】细胞的边界是细胞膜,主要成分是脂质和蛋白质。请回答下列有关问题:
(1)Ⅰ.设计实验验证细胞膜中含有蛋白质。
①实验课题:验证细胞膜中含有蛋白质成分。
②实验目的:利用双缩脲试剂检测细胞膜中的蛋白质。
③实验原理:蛋白质与双缩脲试剂反应产生_______现象。④实验
④材料:细胞膜样液、蛋清稀释液、洁净试管、滴管、双缩脲试剂。
⑤实验步骤:
第一步:取洁净试管2支,_______
第二步:向甲试管中滴加_______,向乙试管中滴加2mL蛋清稀释液。
第三步:向甲、乙两试管中各滴加双缩脲试剂A液1mL,再加入双缩脲试剂B液4滴,振荡摇匀,观察颜色变化。
⑥实验现象:甲试管_______,乙试管_______
⑦实验结论:细胞膜中含有蛋白质。
(2)在上述实验操作中,使用蛋清稀释液的作用是_______;上述实验中还可用_______代替蛋清稀释液。
(3)膜中蛋白质的基本单位通过_______(反应)相互结合。
Ⅱ.哺乳动物成熟红细胞是研究膜结构功能的常用材料。其部分结构如图甲所示。
   
(4)图甲细胞膜的成分中,_______在行使细胞膜屏障功能方面起着重要的作用,其中多糖与B结合形成的物质是_______,主要与细胞膜_______功能有关。
(5)研究发现,红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化(As)斑块的形成密切相关,其细胞膜上的脂类物质可来自血浆。当血浆中胆固醇浓度升高时,会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜内,其亲水基团与磷脂分子的_______(填“头部”或“尾部”)相连。过多的胆固醇会导致细胞膜的流动性降低,变得刚硬易破,红细胞破裂导致胆固醇沉积,加速了As斑块的生长。
2023-10-20更新 | 170次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如下图所示,回答下列问题:

(1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是____。总糖含量的变化是_____
(2)如果在同样条件下继续培养,预测图中曲线的最终变化趋势是都下降,其原因是____
(3)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预实验,请填充实验原理;判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处;写出实验结果。
①实验原理:蛋白质____,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤:
Ⅰ、将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9 d 后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
Ⅱ、取三支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9 d 的蛋白质制备液。
Ⅲ、在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A液和B液按比例配制的混合液(a,振荡均匀后,在沸水浴中加热观察颜色变化(b。实验步骤Ⅲ中的过程a和b是否正确,如果不正确请改正:
a、_______
b、_______
③实验结果:______
2023-05-06更新 | 103次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】在生物体内,某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切。X、Y是元素,a、b是基本单位,A、B是大分子有机物,请据下图分析回答下列问题:

(1)请写出B类物质的另外三种功能是______________________和结构蛋白。
(2)图中A是__________,基本单位a是__________
(3)图中B是______,基本单位b是_______,基本单位b的结构通式为__________
(4)实验室鉴定生物组织中物质B常用的试剂名称是__________
2021-12-26更新 | 74次组卷
共计 平均难度:一般