下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答下列问题:
(1)构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是______ ,种子成熟后期,含水量______ (填“上升”或“下降”),结合水/自由水的值______ (填“上升”或“下降”)。
(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,______ 含量增多。
(3)蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。请利用提供的材料用具设计实验,探究乙醇能否使蛋白质变性。(提示:淀粉酶为蛋白质,它可以催化淀粉水解为还原糖)
材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
①实验假设:乙醇能使蛋白质变性
②实验步骤:
a.取两支试管,各加入的新鲜淀粉酶溶液,编号A、B。
b.向A试管中加入适量的无水乙醇(摇匀),向B试管中加入_________________ (摇匀)。
c.一定时间后,向两支试管中各加入等量且适量的3%的可溶性淀粉溶液,摇匀后放入适宜温度的水浴锅(温水)中保温5分钟并取出。
d.向A、B中各加入___________________ ,摇匀后__________________________ (处理)。
e.观察试管中的颜色变化
f.预测实验结果及得出结论
若_________________________ ,说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性。
若________________________ ,说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
④某同学在实验前,向洁净的试管中加入实验材料中的淀粉溶液和斐林试剂,混匀后在50~65℃温水的大烧杯中加热2min,观察现象,然后才开始实验。你认为该同学这样做的目的是:_________________________________ 。
(1)构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是
(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,
(3)蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。请利用提供的材料用具设计实验,探究乙醇能否使蛋白质变性。(提示:淀粉酶为蛋白质,它可以催化淀粉水解为还原糖)
材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
①实验假设:乙醇能使蛋白质变性
②实验步骤:
a.取两支试管,各加入的新鲜淀粉酶溶液,编号A、B。
b.向A试管中加入适量的无水乙醇(摇匀),向B试管中加入
c.一定时间后,向两支试管中各加入等量且适量的3%的可溶性淀粉溶液,摇匀后放入适宜温度的水浴锅(温水)中保温5分钟并取出。
d.向A、B中各加入
e.观察试管中的颜色变化
f.预测实验结果及得出结论
若
若
④某同学在实验前,向洁净的试管中加入实验材料中的淀粉溶液和斐林试剂,混匀后在50~65℃温水的大烧杯中加热2min,观察现象,然后才开始实验。你认为该同学这样做的目的是:
更新时间:2022-11-30 21:21:16
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【推荐1】科学家研究发现,“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力,当环境恶化时,熊虫会把身体蜷缩起来,一动不动。这时它们会自行脱掉体内9%的水分,身体萎缩成正常情况下的一半,处于一种隐生(假死)状态,此时会展现出惊人的耐力,以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零,甚至能耐受-273℃冰冻数小时,直到环境改善为止。据研究,熊虫进入隐生状态时,它们的体内会大量产生海藻糖,近年来发现在人体肾脏内也能合成海藻糖。回答下列问题:
(1)环境恶化、熊虫处于隐生状态时,推测体内仅剩的1%水分主要以______ 的形式存在。
(2)“熊虫”和人都能产生海藻糖的根本原因是___________________________ -。
(3)海藻糖是一种由2分子葡萄糖组成的二糖,其元素组成为______ , 海藻糖的水解产物在植物体内可以合成的二糖是__________________ 。
(4)有人认为“海藻糖可以保护细胞,使细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案,用于探究此假设是否成立,请将其补充完整。
①为了确保实验的科学性和准确性,实验材料应具有_________ (填字母)的特点。
a.含有海藻糖 b.不含海藻糖 c.能够合成海藻糖 d.不能合成海藻糖
②操作过程: ( 提供的试剂:某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水,实验器材充足)
I.取适量某动物细胞,等分成甲、乙两组进行培养(以甲组为实验组);
II.甲组培养液中___________ ,乙组培养液中____________ ;
III.两组均控制在-273℃冰冻数小时;
IV.观察甲、乙两组细胞生活状况,若假设成立,则实验结果为___________ 。
(1)环境恶化、熊虫处于隐生状态时,推测体内仅剩的1%水分主要以
(2)“熊虫”和人都能产生海藻糖的根本原因是
(3)海藻糖是一种由2分子葡萄糖组成的二糖,其元素组成为
(4)有人认为“海藻糖可以保护细胞,使细胞免受低温造成的损伤”。请设计一实验方案,用于探究此假设是否成立,请将其补充完整。
①为了确保实验的科学性和准确性,实验材料应具有
a.含有海藻糖 b.不含海藻糖 c.能够合成海藻糖 d.不能合成海藻糖
②操作过程: ( 提供的试剂:某浓度的海藻糖溶液、生理盐水、蒸馏水,实验器材充足)
I.取适量某动物细胞,等分成甲、乙两组进行培养(以甲组为实验组);
II.甲组培养液中
III.两组均控制在-273℃冰冻数小时;
IV.观察甲、乙两组细胞生活状况,若假设成立,则实验结果为
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【推荐2】在酵母菌细胞中,液泡和线粒体之间在功能上存在着联系。液泡是一种酸性细胞器,液泡膜上的ATP水解酶能使液泡酸化。液泡酸化受阻会导致线粒体结构和功能异常,具体机制如图所示,其中Cys为半胱氨酸。回答下列问题:
(1)细胞液中存在水、无机盐、氨基酸、糖类、蛋白质等多种物质,因此液泡能调节_____
(2)在ATP水解酶的作用下,细胞质基质中的H+以_____ 的方式进入液泡。液泡酸化 受阻会引起细胞质基质中Cys的浓度_____ (填“升高”、“降低”或“不变”),进而抑制_____ ,导致线粒体结构和功能异常。
(3)在液泡酸化受阻的酵母菌细胞中,线粒体自噬会_____
(4)酵母菌进行细胞呼吸时,O2在_____ 被消耗,CO2能在_____ (填场所)产生。
(1)细胞液中存在水、无机盐、氨基酸、糖类、蛋白质等多种物质,因此液泡能调节
(2)在ATP水解酶的作用下,细胞质基质中的H+以
(3)在液泡酸化受阻的酵母菌细胞中,线粒体自噬会
(4)酵母菌进行细胞呼吸时,O2在
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解题方法
【推荐3】关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量如表,请分析回答下列问题:
(1)水在生命活动中有极其重要的作用,细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。
①在秋季收获大豆后,要进行晾晒才能入仓储存,所除去的水分主要是细胞中的____ 水。如果大豆细胞内水分过多,则会使细胞的_____ 作用加强。
②从上述现象可以推断,植物细胞内自由水与结合水的含量比值变__ ,则新陈代谢加强。
③浸泡约一周时间,黄豆芽已长得又白又粗,1kg的黄豆能生出5kg的黄豆芽。在这个过程中,黄豆细胞内的有机物含量变化是___ ,种类变化是___ 。
(2)由上表可看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧,发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中___ 成分较多,该化合物主要作为____ 结构的基本组成成分。
(3)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物,在表中元素中,这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是____ 。
元素 | O | C | H | N | P | S |
玉米细胞(干) | 44.43 | 43.57 | 6.24 | 1.46 | 0.2 | 0.17 |
人细胞(干) | 14.62 | 55.99 | 7.46 | 9.33 | 3.11 | 0.78 |
活细胞 | 65 | 18 | 10 | 3 | 1.4 | 0.3 |
①在秋季收获大豆后,要进行晾晒才能入仓储存,所除去的水分主要是细胞中的
②从上述现象可以推断,植物细胞内自由水与结合水的含量比值变
③浸泡约一周时间,黄豆芽已长得又白又粗,1kg的黄豆能生出5kg的黄豆芽。在这个过程中,黄豆细胞内的有机物含量变化是
(2)由上表可看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧,发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中
(3)蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物,在表中元素中,这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是
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【推荐1】H7N9病毒是一种造成人、禽类等患流感的病毒,它会造成急性呼吸道感染,在世界各地常会有周期性地大流行。某生物兴趣小组为了探究该病毒的主要化学组成,进行了如下实验。请回答下列问题:
请回答下列问题:
(1)A~C组实验中,试剂需要现配现用的是____________ 组。(填字母)
(2)A组实验的处理条件是____________ 加热,实验结果为蓝色说明____________ 。
(3)B组中若有脂肪,则预期的实验结果为_____________ ,在以花生子叶切片为实验材料鉴定脂肪时,用到的50%的酒精的作用是________________________ 。
(4)D组实验结果是含有碱基U不含碱基T,说明____________ ,根据ABCD组的实验结果,我们可以得出的实验结论是_________________________ 。
组别 | 材料 | 实验试剂 | 实验目的 | 实验结果 |
A | 破碎的病毒样液 | 斐林试剂 | 蓝色 | |
B | 破碎的病毒样液 | 苏丹Ⅲ染液 | 检测脂肪的存在 | 红色 |
C | 破碎的病毒样液 | 双缩脲试剂 | 紫色 | |
D | 破碎的病毒样液 | 检测碱基组成 | 含有碱基U不含碱基T |
请回答下列问题:
(1)A~C组实验中,试剂需要现配现用的是
(2)A组实验的处理条件是
(3)B组中若有脂肪,则预期的实验结果为
(4)D组实验结果是含有碱基U不含碱基T,说明
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【推荐2】(Ⅰ)下表是某兴趣小组探究温度对酶活性的影响实验,请据此回答下列问题:
实验材料:2%工业淀粉酶溶液、3%淀粉溶液、2%新鲜肝脏研磨液、3%过氧化氢溶液、沸水、蒸馏水、冰块、斐林试剂、碘液及相关的实验器具等。
实验步骤:
(1)“唾液淀粉酶进入胃后不能再催化淀粉水解”和“人发高烧时,浑身无力,食欲不振”这两种现象都与酶的______________ 特性有关。
(2)该实验的因变量是_______________ ,无关变量有______________ (答出2点即可)。根据实验结果,B组不变蓝的原因是______________ 。
(3)若实验步骤③④调换顺序会产生不同的实验结果,理由是______________ ;该实验不能用斐林试剂代替碘液检测淀粉是否发生水解,这是因为使用斐林试剂进行检测时需要水浴加热,会导致______________ 组的实验结果出现异常。
(4)有同学认为该实验还可以选用“2%新鲜肝脏研磨液和3%过氧化氢溶液”来探究,请给出你的观点并说明原因______________ 。
(Ⅱ)某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响,实验步骤及结果如下:实验步骤:
①取4支试管标上A、B、C、D,在4支试管中分别加入1mL.2%的新鲜淀粉酶溶液。
②然后再分别加入10mL的3%可溶性淀粉溶液。
③在A、B、C、D4支试管中分别加入pH为3、5、7、9的适宜浓度缓冲液2mL,摇匀。
④将4支试管放入适宜的恒温水浴中,保温时间相同且合适。
⑤实验进行5分钟后测定试管中可溶性淀粉含量。实验结果如下图所示。请分析回答下列问题:
(5)该实验的自变量是___ ,以___ 作为检测因变量的指标。
(6)上述实验步骤的顺序有误,最合理的顺序应是___ 。(填序号)
(7)课外小组通过查阅资料发现淀粉在酸性条件下也能水解。若pH为3的实验组淀粉剩余量与pH为9的实验组淀粉剩余量相等,则可推测pH为3条件下的酶活性___ (填“大于”“小于”或“等于”)pH为9条件下的酶活性;若要精确测定pH为3的实验组酶发挥作用后的淀粉剩余量。需要添加的实验是___ 。
(8)某兴趣小组欲探究该淀粉酶的专一性,请你用以上实验的材料及蔗糖溶液、斐林试剂、碘液等为其设计一实验___ (写出实验思路及其结论)。
实验材料:2%工业淀粉酶溶液、3%淀粉溶液、2%新鲜肝脏研磨液、3%过氧化氢溶液、沸水、蒸馏水、冰块、斐林试剂、碘液及相关的实验器具等。
实验步骤:
步骤 | A组 | B组 | C组 |
①1号试管加入底物 | A1:3%淀粉溶液2mL | B1:3%淀粉溶液2mL | C1:3%淀粉溶液2mL |
②2号试管加入酶 | A2:工业淀粉酶2mL | B2:工业淀粉酶2mL | C2:工业淀粉酶2mL |
③设置两支试管的温度(保温5min) | 60℃热水浴 | 沸水浴 | 冰水混合物水浴 |
④两支试管中的溶液混合 | 保温5min | 保温5min | 保温5min |
⑤滴加碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
⑥实验结果检测 | 不变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
(1)“唾液淀粉酶进入胃后不能再催化淀粉水解”和“人发高烧时,浑身无力,食欲不振”这两种现象都与酶的
(2)该实验的因变量是
(3)若实验步骤③④调换顺序会产生不同的实验结果,理由是
(4)有同学认为该实验还可以选用“2%新鲜肝脏研磨液和3%过氧化氢溶液”来探究,请给出你的观点并说明原因
(Ⅱ)某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响,实验步骤及结果如下:实验步骤:
①取4支试管标上A、B、C、D,在4支试管中分别加入1mL.2%的新鲜淀粉酶溶液。
②然后再分别加入10mL的3%可溶性淀粉溶液。
③在A、B、C、D4支试管中分别加入pH为3、5、7、9的适宜浓度缓冲液2mL,摇匀。
④将4支试管放入适宜的恒温水浴中,保温时间相同且合适。
⑤实验进行5分钟后测定试管中可溶性淀粉含量。实验结果如下图所示。请分析回答下列问题:
(5)该实验的自变量是
(6)上述实验步骤的顺序有误,最合理的顺序应是
(7)课外小组通过查阅资料发现淀粉在酸性条件下也能水解。若pH为3的实验组淀粉剩余量与pH为9的实验组淀粉剩余量相等,则可推测pH为3条件下的酶活性
(8)某兴趣小组欲探究该淀粉酶的专一性,请你用以上实验的材料及蔗糖溶液、斐林试剂、碘液等为其设计一实验
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【推荐3】根据检测生物组织中的还原糖、油脂和蛋白质实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是______________ ,该试剂与细胞内的还原糖发生作用,形成______________ 沉淀。
(2)在鉴定花生子叶中油脂的实验中,能将油脂染成橙黄色的染液是______________ ,用其染色时,冲洗浮色要用体积分数为50%的酒精,这是因为______________ 。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有5滴,而不能过量,原因是____________________________________ 。
(4)本实验的注意事项:
①双缩脲试剂的使用,应先加______________ ,造成碱性环境,再加______________ 。
②在还原糖的鉴定中,对试管中的溶液加热时,试管底部不要触及______________ 。
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是
(2)在鉴定花生子叶中油脂的实验中,能将油脂染成橙黄色的染液是
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有5滴,而不能过量,原因是
(4)本实验的注意事项:
①双缩脲试剂的使用,应先加
②在还原糖的鉴定中,对试管中的溶液加热时,试管底部不要触及
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【推荐1】请回答下列有关问题:
(一)“端稳中国碗,装好中国粮”请回答下列与我国民生有关的生物学问题:
(1)储存小麦种子前,如果暴晒的时间不够长,在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出,细胞的代谢强弱与细胞的____ 有密切联系。
(2)当把种子晒干后放在试管中点燃,直至燃成灰烬,此灰烬主要是____ 。
(二)“小鸡蛋托起大民生,共建和谐健康品味生活”请回答下列生物学问题:
(3)鸡蛋的蛋黄中卵磷脂比较丰富,有辅助降低胆固醇的作用,胆固醇是构成____ 的重要成分,也参与人体内血液中脂质的运输。
(4)鸡蛋清中蛋白质含量较多,营养价值很高。蛋白质结构具有多样性的原因是____ 。
(5)生的或者未熟透的鸡蛋可能带有沙门氏菌,沙门氏菌是一种杆菌,其遗传信息储存在____ 中,这种物质彻底水解产物有____ 。
(6)将构成沙门氏菌细胞膜的磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积是该杆菌膜面积的两倍,原因是____ 。
(一)“端稳中国碗,装好中国粮”请回答下列与我国民生有关的生物学问题:
(1)储存小麦种子前,如果暴晒的时间不够长,在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出,细胞的代谢强弱与细胞的
(2)当把种子晒干后放在试管中点燃,直至燃成灰烬,此灰烬主要是
(二)“小鸡蛋托起大民生,共建和谐健康品味生活”请回答下列生物学问题:
(3)鸡蛋的蛋黄中卵磷脂比较丰富,有辅助降低胆固醇的作用,胆固醇是构成
(4)鸡蛋清中蛋白质含量较多,营养价值很高。蛋白质结构具有多样性的原因是
(5)生的或者未熟透的鸡蛋可能带有沙门氏菌,沙门氏菌是一种杆菌,其遗传信息储存在
(6)将构成沙门氏菌细胞膜的磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积是该杆菌膜面积的两倍,原因是
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【推荐2】水是细胞中含量最多的化合物,功能很多,没有水就没有生命。无机盐是细胞中的另一类无机物,虽然含量不多,但是当某些无机盐缺乏时,生命活动难以正常进行。根据所学的知识和常识,回答下列问题:
(1)细胞中一部分水与其他物质相结合,叫做____________ ,其作用是_____________ 。
(2)细胞中大多数无机盐以____________ 形式存在;哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现肌肉抽搐症状,这说明无机盐具有__________________________ (作用)。
(3)种子在晒干的过程中,失去的主要是____________ 水。晒干的目的主要有两个:一是避免种子在储存过程中发霉;二是降低种子的呼吸作用,从而减少有机物的消耗。
(4)某学习小组欲探究K离子是否是小麦生长发育必需的无机盐离子,请帮他们完善实验过程。
实验原理及材料(略);
实验步骤:
①准备20株长势健康且相同的小麦幼苗,_____________________ ;
②将甲组幼苗置于适量的完全培养液中培养,_____________________ ;
③将甲乙两组幼苗放在其他条件相同且适宜的环境中培养一段时间后,观察生长状况。
结果预测和结论(略)。
(1)细胞中一部分水与其他物质相结合,叫做
(2)细胞中大多数无机盐以
(3)种子在晒干的过程中,失去的主要是
(4)某学习小组欲探究K离子是否是小麦生长发育必需的无机盐离子,请帮他们完善实验过程。
实验原理及材料(略);
实验步骤:
①准备20株长势健康且相同的小麦幼苗,
②将甲组幼苗置于适量的完全培养液中培养,
③将甲乙两组幼苗放在其他条件相同且适宜的环境中培养一段时间后,观察生长状况。
结果预测和结论(略)。
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【推荐3】细胞是多种化学元素和化合物构成的生命系统。通过分析这个系统的物质组成有助于认识这个最基本的生命系统。请分析回答下列问题:
(1)细胞中的水以结合水和自由水两种形式存在,细胞代谢越旺盛,其中结合水与自由水的比值会_____ 。
(2)参与细胞内复杂化合物的组成,维持细胞形态、酸碱平衡及其他一些生命活动都具重要作用的物质是___________ 。
(3)如图表示了细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系:
图中X、Y代表的化学元素分别是_________ ;组成分子a的含氮碱基种类共__________ 种。A可用___________________ 试剂鉴定。
(4)根据化合物中元素组成的不同,通过同位素标记法可以研究化合物在生物体中的作用。如在“噬菌体侵染大肠杆菌”的实验中,要区分蛋白质和DNA在生物遗传中的作用,一般要对DNA的_______ 元素进行标记,而对蛋白质则是标记其组成中的_________ 元素。
(5)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液里,再加入下列几种有机物:
①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH
其中的氮原子已被15N标记,模拟化合物B的合成。假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的__________________ 。上述五种化合物中能作为原料合成化合物B的是___________ (填序号)。若实验中检测到某一多肽含20个15N,则该肽最少有________ 个肽键。
(1)细胞中的水以结合水和自由水两种形式存在,细胞代谢越旺盛,其中结合水与自由水的比值会
(2)参与细胞内复杂化合物的组成,维持细胞形态、酸碱平衡及其他一些生命活动都具重要作用的物质是
(3)如图表示了细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系:
图中X、Y代表的化学元素分别是
(4)根据化合物中元素组成的不同,通过同位素标记法可以研究化合物在生物体中的作用。如在“噬菌体侵染大肠杆菌”的实验中,要区分蛋白质和DNA在生物遗传中的作用,一般要对DNA的
(5)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液里,再加入下列几种有机物:
①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH
其中的氮原子已被15N标记,模拟化合物B的合成。假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的
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【推荐1】为了研究温度对某种酶活性的影响,设置了三个实验组:20℃、40℃、60℃,测定各组在不同反应物浓度的化学反应速率(其他条件相同),结果如图中曲线所示。回答下列问题:
(1)据图分析,如果40℃为该酶活性的最适温度,则对应的组别为_____________ 。
(2)在乙组,C点后反应速率基本保持不变,其限制因素主要是_____________ ;如果在A点前提高10℃,那么该组的产物浓度将会_____________ (增加、减少、不变)。
(3)丙组的反应速率低于甲、乙两组,主要原因是_____________ 。
(4)从图中曲线可以看出,在最适宜的温度下,酶的活性最高;温度_____________ ,酶活性都会明显降低。
(1)据图分析,如果40℃为该酶活性的最适温度,则对应的组别为
(2)在乙组,C点后反应速率基本保持不变,其限制因素主要是
(3)丙组的反应速率低于甲、乙两组,主要原因是
(4)从图中曲线可以看出,在最适宜的温度下,酶的活性最高;温度
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【推荐2】为了探究酶的催化作用及催化特性,某研究小组以淀粉为底物进行了以下实验,得.到的实验结果如下图所示。请回答下列问题:
(1)实验过程:先分别在①②③三支试管中加入等量利用分析纯淀粉(不含杂质)配制的相同浓度淀粉溶液;再往试管①②中分别加入等量适量的____________ 溶液、无机酸( 种无机催化剂)溶液,往试管③中加入_____________ ;每隔 段时间,用相应的方法检测产物含量。
(2)实验分析:实验的自变量为_________________ 。通过比较试管①②的实验结果,可得出的结论是___________ ;通过比较试管①③的实验结果可以得出的实验结论是_________________ 。试管①②的最终产物量相等的原因是_________________ 。
(3)为了检验产物中是否有还原糖,取适量试管①中反应后的液体,加入_________________ 试剂并进行加热,若出现_____________ 现象,则说明含有还原糖;另取适量试管①中反应后的液体,加入双缩脲试剂,若液体呈___________ 色,则说明含有蛋白质,推测反应体系含有蛋白质的原因是_________________________ 。
(1)实验过程:先分别在①②③三支试管中加入等量利用分析纯淀粉(不含杂质)配制的相同浓度淀粉溶液;再往试管①②中分别加入等量适量的
(2)实验分析:实验的自变量为
(3)为了检验产物中是否有还原糖,取适量试管①中反应后的液体,加入
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【推荐3】玉米加工成各种产品的过程产生的下脚料中含有玉米蛋白,直接丢弃不仅浪费资源,还污染环境。中性蛋白酶和碱性蛋白酶可以将玉米蛋白水解为玉米蛋白肽,某实验小组研究了这两种酶在各自最适温度条件下对玉米蛋白的水解情况,实验结果如图甲所示。回答下列问题:
(1)蛋白酶_________ (填“能”或“不能”)催化玉米淀粉水解,这是因为蛋白酶具有_________ 。
(2)据图甲分析,在玉米蛋白肽的生产过程中,_________ (填“中性蛋白酶”或“碱性蛋白酶”)更适合催化玉米蛋白的水解,依据是__________________ 。
(3)使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有两种类型:一类是可逆抑制剂,与酶可逆结合(与底物竞争酶的结合位点),酶的活性能恢复;另一类是不可逆抑制剂,与酶不可逆结合,酶的活性不能恢复。图乙表示相同蛋白酶溶液在无抑制剂(曲线A)、添加不同抑制剂(曲线B、C)的条件下的实验结果。
据图乙分析,曲线B表示在酶溶液中添加了_________ 抑制剂后的作用结果,判断理由是_________ 。若将曲线C对应的溶液中的抑制剂去除,再置于适宜条件下反应,其反应速率_________ (填“能”或“不能”)接近曲线A的。
(1)蛋白酶
(2)据图甲分析,在玉米蛋白肽的生产过程中,
(3)使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的抑制剂。酶的抑制剂主要有两种类型:一类是可逆抑制剂,与酶可逆结合(与底物竞争酶的结合位点),酶的活性能恢复;另一类是不可逆抑制剂,与酶不可逆结合,酶的活性不能恢复。图乙表示相同蛋白酶溶液在无抑制剂(曲线A)、添加不同抑制剂(曲线B、C)的条件下的实验结果。
据图乙分析,曲线B表示在酶溶液中添加了
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