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题型:非选择题-解答题 难度:0.94 引用次数:216 题号:17168921
据研究,在人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质叫脑啡肽,其分子结构如下图所示。根据所学知识回答下列问题:

(1)该化合物中有____________个氨基和 个羧基。
(2)该化合物是由____________个氨基酸失去____________分子水而形成的,在形成时,相对分子质量减少了____________
(3)该化合物水解后可产生____________种氨基酸,请写出左侧第一个氨基酸:____________
(4)该化合物的基本单位的结构通式是____________,氨基酸通过____________的方式形成该化合物,同时形成了____________个肽键,该化合物的名称叫____________肽。

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【推荐1】某细菌能产生一种环状毒性肽,其分子式是C55H68O18N10,将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸,分别是甘氨酸C2H5NO2,丙氨酸C3H7NO2,苯丙氨酸C9H11NO2,谷氨酸C5H9NO4,其结构式如图所示,请据图回答下列问题:

(1)丙氨酸和谷氨酸的R基分别是__________________________________
(2)四种氨基酸共有的部分的C、H、O、N数分别是________________________________
(3)蛋白质分子结构复杂,经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用,引起蛋白质的变性,其原因主要是______________________________,在变性后的蛋白质可用____试剂鉴定,颜色将变为______
2022-06-23更新 | 196次组卷
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【推荐2】下列为三肽化合物的结构简图,据图回答问题:

(1)此三肽化合物的是______________ 个氨基酸组成。
(2)图中氨基是__________、羧基___________。(填序号)
(3)形成肽键的方式是________________
(4)此三肽化合物是脱去_______分子水得到的。
2021-10-22更新 | 208次组卷
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【推荐3】如图是某化合物的结构简图,据图回答:

(1)该化合物是由_____个氨基酸失去_____ 个水分子形成的,这种反应叫做_____
(2)图中③对应的结构名称_____
(3)各个氨基酸的区别就在于_____的不同,图中表示该基团编号是_____
(4)若氨基酸的平均相对分子质量为a,则该化合物的相对分子质量表示为_____
(5)蛋白质结构多样的原因:_____
2016-12-13更新 | 348次组卷
共计 平均难度:一般