我国科学家从北极分离、鉴定出了一种耐冷细菌，过程如下：①接种在人造海水中，15℃条件下振荡培养 3 小时；②梯度稀释后将样品涂布在 TYS 培养基中(0.5%胰蛋白胨、0.1%酵母提取物、1.5%琼脂)，15℃条件下培养 7 天；③挑取生长的菌落，进行划线，15℃条件下培养后选择不同形态的菌落进行进一步的培养、鉴定和保藏。下列说法错误的是（ ）
| A．TYS 培养基是含有机碳源、氮源的固体培养基 |
| B．人造海水、培养皿等在使用前需要进行灭菌处理 |
| C．涂布后再次划线培养的目的是进一步纯化所得菌种 |
| D．分析所有菌落，能还原采样点所有微生物的种类与含量 |
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江苏省苏州市2022-2023学年高三上学期期中考试生物试题广西壮族自治区玉林市十一中2022-2023学年高二3月月考生物试题吉林省白城市洮南市一中2022-2023学年高二上学期期中生物试题（已下线）1.2.1微生物的基本培养技术（课前）广东省广州市越秀区广东华侨中学2022-2023学年高二4月期中生物试题江苏省海安高级中学2023-2024学年高三10月月考生物试题变式题11-15选择性必修三 1.2.1微生物的基本培养技术? 课后作业（巩固）第1章 发酵工程（测试卷）-2022-2023学年高二生物下学期期中期末考点大串讲山东省临沂市沂水县2023-2024学年高二下学期期中考试生物试题
更新时间：2022-11-06 18:16:13
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【推荐1】中央电视台热播的美食纪录片《舌尖上的中国》受到广大观众的热捧，其中介绍的腐乳是我国独特的传统发酵食品，几百年来深受老百姓的喜爱。腐乳是用豆腐发酵制成，民间老法生产腐乳为自然发酵，现代腐乳生产多采用优良的毛霉菌种进行发酵。现代化生产流程如图，下列分析错误的是（ ）
| A．豆腐坯相当于毛霉的固体培养基，现代化流程中扩大培养时使用的是液体培养基 |
| B．传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自空气中的毛霉孢子 |
| C．工厂用来腌制腐乳的玻璃瓶常用紫外线照射进行灭菌 |
| D．毛霉产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 |
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【推荐2】无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中正确的是
| A．紫外线照射前，适量喷洒石炭酸等消毒液，可以加强消毒效果 |
| B．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 |
| C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 |
| D．在微生物接种的实验中，用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒 |
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解题方法
【推荐1】下图为实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是（ ）
| A．步骤①是倒平板，待培养基冷却后培养皿要倒置 |
| B．步骤②在火焰附近用冷却的接种环蘸取一环菌液 |
| C．步骤③用接种环在培养基上连续划出5条相交的线 |
| D．步骤④操作时，第1区和第5区的划线不要相连 |
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【推荐2】下列关于微生物培养的相关叙述中，正确的是（ ）
| A．扩大培养酵母菌应该使用LB液体培养基并使用摇床振荡培养 |
| B．琼脂作为普遍使用的凝固剂，培养过程中一般不为微生物的生长提供碳源 |
| C．划线分离操作过程，若划线4次，则接种环需要灼烧4次 |
| D．将灭菌后的培养基转移到三角瓶和培养皿中时必须使用三角漏斗 |
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【推荐1】下列有关菌种的培养、分离和鉴定的叙述，正确的是（ ）
| A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，并在皿底作好标记 |
| B．分离土壤中的纤维素分解菌，一般先进行选择培养，其目的是获得纤维素分解菌的菌落 |
| C．在含有纤维素的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，表明筛选到了纤维素分解菌 |
| D．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红，可通过培养基上是否形成透明圈来筛选尿素分解菌 |
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【推荐2】生物兴趣小组用选择培养基对土壤中某种微生物进行培养，从对应106倍稀释的培养基中，A同学筛选出大约150个菌落，但是其他同学只选择出大约50个菌落。对A同学所得结果与其他同学不同的可能原因分析，错误的是（ ）
| A．涂布平板时菌液涂布不够均匀 | B．培养基中混入了其他营养物质 |
| C．选用的土壤样品与其他同学不同 | D．培养过程中培养基被杂菌污染 |
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【推荐3】为宣传正确佩戴口罩可降低细菌等微生物引起的呼吸道传染疾病的风险，某生物兴趣小组进行了相关实验。实验中将牛肉膏蛋白胨培养基置于距正确佩戴口罩的实验者口部前方50cm处，然后对着培养基讲话1分钟或咳嗽2次，再进行微生物培养和观察。下列有叙述错误 的是（ ）
| A．接种前要了解固体培养基是否被污染，需接种无菌水来培养检测 |
| B．实验者对培养基进行处理后，应放入37℃恒温培养箱中培养1～2天 |
| C．实验中还应设置“不戴口罩直接讲话或咳嗽”进行实验对照 |
| D．培养结束后可根据菌落的形状、大小、颜色等特征确定微生物的种类 |
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