下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．葡萄糖、果糖、乳糖都是单糖 |
| B．壳多糖（几丁质）是一种常见的食品添加剂，属于糖类，不应过多摄入 |
| C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 |
| D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之 |
更新时间：2022-12-08 20:11:52
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适中
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【推荐1】下列关于实验的叙述，正确的是（ ）
| A．向含某多肽的溶液中加入双缩脲试剂不会变紫色 |
| B．向葡萄糖溶液中加入斐林试剂摇匀后出现砖红色 |
| C．将洋葱根尖用改良苯酚品红溶液染色，显微镜下可看到染色体呈紫色 |
| D．向动物血清中加入适量Na2CO3后检测，血清酸碱度不会发生明显变化 |
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适中
(0.65)
【推荐2】某同学用蚕豆种子进行活动“检测生物组织中的油脂”，有关实验操作的叙述错误的是
| A．蚕豆种子需事先用水浸泡，便于操作 |
| B．捏住一片子叶后，直接用刀片均匀用力切出薄片 |
| C．“染色”步骤中，可用吸水纸吸去多余的染液 |
| D．观察时先在低倍物镜下找到已染色的部位 |
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适中
(0.65)
【推荐3】下列关于生物实验的叙述错误的是
①可以用差速离心法分离各种细胞器和叶绿体中的色素
②萨顿提出“基因在染色体上”的假说，用到的科学方法是假说—演绎法
③橙色的重铬酸钾浓硫酸溶液在鉴定酵母菌无氧呼吸产生酒精时变成灰绿色
④“观察洋葱根尖有丝分裂”实验中，若细胞呈长方形，则细胞不分裂
⑤西瓜汁与斐林试剂混合并水浴加热，呈现砖红色可证明西瓜汁中含有还原糖
⑥真核细胞用吡罗红染色，细胞核、质均呈红色，说明细胞核、质中都分布有大量RNA
①可以用差速离心法分离各种细胞器和叶绿体中的色素
②萨顿提出“基因在染色体上”的假说，用到的科学方法是假说—演绎法
③橙色的重铬酸钾浓硫酸溶液在鉴定酵母菌无氧呼吸产生酒精时变成灰绿色
④“观察洋葱根尖有丝分裂”实验中，若细胞呈长方形，则细胞不分裂
⑤西瓜汁与斐林试剂混合并水浴加热，呈现砖红色可证明西瓜汁中含有还原糖
⑥真核细胞用吡罗红染色，细胞核、质均呈红色，说明细胞核、质中都分布有大量RNA
| A．①②⑤⑥ | B．②④⑤⑥ | C．①②⑤ | D．③④⑤ |
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名校
【推荐1】刚挤出的鲜羊奶有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H2012N165O221的化学物质，这两种物质最可能是（ ）
| A．脂肪和乳糖 | B．乳糖和蛋白质 | C．麦芽糖和核酸 | D．蔗糖和蛋白质 |
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适中
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名校
【推荐2】日常膳食中不同食物的合理搭配可以满足人体的营养需要。下列有关说法正确的是（ ）
| A．米饭、面条中的淀粉和蔬菜中的纤维素都可以为人体生命活动提供能量 |
| B．餐饮中多食用富含维生素D的鱼类、蛋类和水果，可预防骨质疏松 |
| C．牛肉中的蛋白质在烹任过程中空间结构会改变，不利于人体消化 |
| D．食用土豆后，可将其核酸彻底水解成4种脱氧核苷酸补充到人体中 |
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（ ）
| A．大多数无机盐以离子形式存在 | B．脂肪、磷脂和性激素都属于脂质 |
| C．葡萄糖是主要的能源物质 | D．白糖和红糖的主要成分是单糖 |
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解题方法
【推荐2】根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是（ ）
物质 | 各元素比例 | 氧化分解时 | ||
C | O | 释放能量 | 最终产物 | |
脂肪 | 75% | 13% | 较多 | CO2、H2O |
糖类 | 44% | 50% | 较少 | CO2、H2O |
| A．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时产生能量要多 |
| B．脂肪中含氧相对少，所以氧化分解时消耗氧气相对的增多 |
| C．脂肪和糖类都是生物体内的主要能量物质 |
| D．脂肪中H的比例较高，所以氧化分解时产生H2O要多 |
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