【推荐1】土壤对磷有强烈的吸附固定作用，导致土壤中施入的磷肥都变成难溶的无效磷沉积在土壤中，解磷菌能将土壤中的难溶态磷转化为植物可以利用的状态，对于提高土壤磷元素的有效利用具有促进作用。某研究小组对某地区土壤微生物的筛选，欲获得具有稳定解磷能力的解磷菌并大量培养，其部分流程如下。

回答下列问题：
(1)耕地长期大量使用磷肥，除造成土壤板结影响作物产量外，对生态环境还可能具有的不良影响是____________。
(2)为防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，需将配置好的解磷菌固体培养基进行灭菌，灭菌常采用的方法是_______________，待灭菌后的培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯旁倒平板，平板冷凝后，将平板倒置的目的是_______________。
(3)研究人员利用_______________法纯化解磷菌种，使得生长出单个菌落，从中获得了3株具有稳定解磷能力的解磷菌种P1、P2和P3，分辨三种菌落特征包括观察菌落的形态和_______________等（至少写出两种）。
(4)下图为研究小组采用水解圈法对分离出的三种解磷菌的解磷能力进行检测，以解磷圈大小（D）与菌圈大小（d）的比值确定解磷菌的解磷效果，其结果如图所示。

三种菌的解磷效果关系为_______________，使用单一菌种进行扩大培养，应选用_______________菌种，理由是__________________。
(5)不同菌种之间存在拮抗作用，为探究最佳解磷效果，研究小组研究了不同pH及不同菌种复合使用条件下解磷菌的解磷效果，实验结果如图所示。

　　不同pH条件下3种解磷菌的解磷效果             不同菌种混合后的解磷效果
请从pH影响解磷效果角度分析P₁和P₃复合使用效果优于P₁和P₂复合使用效果的依据是_________。

【推荐1】云南省牟定县的红梨产量高，品质较好，具备深加工基础条件。牟定县的气候、土壤条件优越，种植的云南红梨果实丰产性能较好，果面着色艳丽，肉质细、无石细胞，水分、糖度较高，酸度适宜，早果性强、丰产、果个大、品质好、耐贮运、抗逆性强，综合性状极优良，受到有关专家和领导的高度赞赏，深受广大消费者的青睐。随着牟定县七个乡镇云南红梨种植面积的扩大，产量也在增加,已具备了进行产品储藏、深加工、开发营养保健食品的物质基础。该县拟建设云南红梨加工区及相关配套设施，生产果酒、果酱、饮料、果醋等系列产品，于实验室中开展研究，其部分产品设计流程如下图：请回答：

(1)①过程制作果酒的原理反应式为_____________________，②过程需改变的发酵条件主要有__________________________________（至少写两点）
(2)梨汁为微生物的生长主要提供了______________________等营养物质，对①②过程所用的微生物进行分离和纯化，并计数时，常用的方法是_________________________。
(3)在统计醋酸菌的数量以了解②发酵进程时，采用下图所示操作：

将A、B、C 3个平板倒置于30-37°C恒温箱中培养1-2d后对菌落进行计数。平板上的菌落数分别为32、36、37，据此推算出每毫升样品中的醋酸菌数目为__________个，若采用显微镜直接计数法，计数结果会偏_______。
(4)为进一步鉴定、分离和纯化醋酸菌，可在培养基配制时添加紫色石蕊试剂。紫色石蕊试剂遇酸变红，遇碱变蓝，中性则为紫色。因此，应取0.1mL菌液接种到加了石蕊的培养基上，培养一段时间后，挑选_____________________的菌落为目标菌种，接种到固体斜面培养基上进行菌种保藏。