根据以下材料回答下列小题:
乳酸菌在乳中生长发酵乳糖产生乳酸.其产酸力是乳酸菌的重要特性。研究表明产酸力与菌株的β-半乳糖苷酶的活性相关,该酶基因位于质粒上,乳糖代谢由质粒控制。通过诱变可以获得乳糖代谢障碍突变体。突变的部位和数量影响对乳糖的利用能力。研究人员以Lactobacillus bulgaricus B-3为出发菌株采用紫外线或亚硝基胍进行诱变选育获得高产酸的乳酸菌。
乳酸菌乳糖发酵能力的检测方法通常有两种:一、接种于MRS液体培养基(脱脂乳液体培养基),通过凝乳速度快慢来判断,凝乳速度越快,发酵乳糖能力越强;二、接种于含ONPG(邻-硝基酚-β-半乳糖苷)的平面培养基上,培养基中出现β-半乳糖苷酶,会显黄色。
1.下列关于Lactobacillus bulgaricus B-3的叙述,错误的是( )
2.下列关于利用紫外线进行人工诱变的叙述,正确的是( )
3.下列关于诱变育种过程中使用的培养基的叙述,正确的是( )
4.为确定实验所用紫外线强度与处理时间,需先进行紫外线处理与菌种死亡率的关系的预实验。下列关于预实验的叙述正确的是( )
5.对所获得的高产酸菌株进行遗传稳定性检测,是菌株应用于发酵工程前的必须过程。下列关于菌株遗传稳定性的叙述,错误的是( )
乳酸菌在乳中生长发酵乳糖产生乳酸.其产酸力是乳酸菌的重要特性。研究表明产酸力与菌株的β-半乳糖苷酶的活性相关,该酶基因位于质粒上,乳糖代谢由质粒控制。通过诱变可以获得乳糖代谢障碍突变体。突变的部位和数量影响对乳糖的利用能力。研究人员以Lactobacillus bulgaricus B-3为出发菌株采用紫外线或亚硝基胍进行诱变选育获得高产酸的乳酸菌。
乳酸菌乳糖发酵能力的检测方法通常有两种:一、接种于MRS液体培养基(脱脂乳液体培养基),通过凝乳速度快慢来判断,凝乳速度越快,发酵乳糖能力越强;二、接种于含ONPG(邻-硝基酚-β-半乳糖苷)的平面培养基上,培养基中出现β-半乳糖苷酶,会显黄色。
1.下列关于Lactobacillus bulgaricus B-3的叙述,错误的是( )
A.是原核生物 | B.属于厌氧微生物 |
C.控制性状的基因均位于DNA上 | D.β-半乳糖苷酶是其胞内酶 |
A.为了提高变异频率,诱变前需要对出发菌株进行涂布分离 |
B.在紫外灯功率不变的情况下,实验菌种与紫外灯距离越大,诱变所需时间越短 |
C.人工诱变引起菌种发生定向变异,故可快速提高菌株的产酸能力 |
D.诱变引发突变的基因数量可通过提取菌种的DNA借助PCR技术进行分析 |
A.灭菌后调整培养基pH至中性偏碱 |
B.对菌种产酸能力的测定还可利用添加了CaCO3的固体平面培养基 |
C.含ONPG的培养基从功能上分属于选择培养基 |
D.对培养基的灭菌通常采用高压蒸汽灭菌法,有条件的可采用干热灭菌法效果更佳 |
A.所用的培养基需要添加亚硝基胍 | B.需设置不同紫外线强度的处理组 |
C.各组的紫外线照射时间均应相同 | D.可利用血细胞计数板直接计算菌种的致死率 |
A.含突变基因的质粒拷贝数改变是引起产酸能力改变的原因之一 |
B.实验过程需要对菌种进行多次传代培养 |
C.含ONPG的培养基上菌落直径与黄色圈直径比值小说明β-半乳糖苷酶的活性强或数量多 |
D.培养时需在摇床上进行振荡培养,以确保培养液中有较高的溶解氧 |
更新时间:2023-01-04 15:27:32
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【推荐1】某种动物(ZW型)Z染色体上的某个基因突变后的表达产物会导致胚胎发育停滞而死亡,W染色体上无该基因或其等位基因。下列关于该种突变的叙述错误的是
A.若该突变为显性突变,则雌性个体产生的卵细胞不携带突变基因 |
B.若该突变为显性突变,则该种动物种群中雄性个体均为隐性纯合子 |
C.若该突变为隐性突变,则该种动物种群中雌、雄个体的数量相等 |
D.若该突变为隐性突变,则雌、雄个体杂交,子代致死的均为雌性 |
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A.遗传补偿效应有利于突变个体的正常发育和存活 |
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【推荐1】熔喷布是口罩生产的重要原料,主要成分是聚丙烯,其易降解程度是评价口罩合格性的重要指标之一。某研究小组从土壤中分离出高效降解聚丙烯的细菌,部分流程如图所示。下列叙述正确的是( )
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B.步骤③所用的接种工具是接种环 |
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D.对③中平板上的菌落进行计数,可以计算出土壤浸出液中细菌的浓度 |
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【推荐3】培养基一和培养基二的配方如表所示,下列叙述错误的是( )
培养基一
培养基二
培养基一
牛肉膏 | 5.0g |
蛋白胨 | 10.0g |
NaCl | 5.0g |
琼脂 | 20.0g |
蒸馏水 | 定容到1000mL |
KH2PO2 | 1.4g |
NaH2PO4 | 2.1g |
MgSO4·7H2O | 0.2 |
葡萄糖 | 10.0g |
尿素 | 1.0g |
琼脂 | 15.0g |
蒸馏水 | 定容到1000mL |
A.培养基一中的牛肉膏和蛋白胨既是碳源也是氮源 |
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【推荐1】当肠黏膜被破坏时,肠道内的粪肠球菌及其代谢产生的毒素可能进入人体内导致某些疾病的发生。科研人员进行了青霉素和某种噬菌体对粪肠球菌杀灭效果的相关研究。下列叙述正确的是( )
A.科研人员的衣着和手都要进行消毒和灭菌,并保证无菌操作 |
B.实验需设置3组,培养对象分别是粪肠球菌、粪肠球菌加青霉素、粪肠球菌加噬菌体 |
C.实验采用平板划线法接种,在适宜条件下培养至菌落数量稳定后进行计数并比较 |
D.提倡用噬菌体治疗粪肠球菌导致的疾病,因为青霉素的使用会导致病菌产生耐药性 |
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【推荐2】微生物的实验室培养,获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵。下列关于微生物培养和利用的操作中,正确的是( )
A.对锥形瓶、塞上棉塞的试管、吸管等,用干热灭菌箱进行灭菌 |
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【推荐1】下列有关微生物的培养与应用的叙述,正确的是( )
A.湿热灭菌后倒的平板需倒置,接种后的平板可以不倒置 |
B.同一稀释度下涂布一个平板即可,待菌落数稳定后计数 |
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【推荐2】袋装酸奶的包装上通常都会注明“胀袋勿食”。某同学选择—过期的胀袋密封酸奶,按图中的操作流程,研究其中的某微生物生长情况,有关叙述正确的是( )
A.使用巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物和芽孢,但不破坏其营养成分 |
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C.利用图示方法向培养基接种需要使用接种环,接种前和接种后都要对其进行灼烧灭菌 |
D.若3个平板的平均菌落数是180个,则1mL酸奶中该微生物个数为9×106个 |
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