下列关于细胞中脂质的说法,正确的是( )
A.脂肪是常见的脂质,由三分子脂肪酸与三分子甘油反应而成 |
B.饱和脂肪酸熔点较低,不易凝固 |
C.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,而且还参与血液中脂质的运输 |
D.糖类和脂肪可以根据机体的需要,进行相互大量转化 |
更新时间:2023-01-03 21:09:43
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【知识点】 脂质的种类及功能
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【推荐1】下列有关糖类代谢的叙述,错误的是( )
A.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 |
B.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 |
C.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 |
D.小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 |
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(0.65)
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【推荐2】风干牛肉起源于古代蒙古,风干牛肉既有利于保存牛肉,又方便了蒙古人的游牧生活。下表为某品牌牛肉干的主要营养成分。下列分析正确的是( )
成分名称 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 胆固醇 |
含量(每100 g) | 55.69 | 8.0g | 15.0g | 120.0 mg |
A.牛肉干提供给人体的氨基酸都是必需氨基酸 |
B.牛肉干中脂肪的水解产物是甘油和不饱和脂肪酸 |
C.胆固醇以协助扩散的方式被小肠上皮细胞吸收 |
D.牛肉干中的蛋白质、脂肪和糖彻底氧化分解过程中都产生水 |
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