【推荐1】儿茶素（C）是从茶叶中提取的一种天然多酚类化合物，有一定的抗菌作用，但作用较弱。研究人员用稀土离子Yb³⁺对儿茶素（C）进行化学修饰，形成配合物Yb³⁺-C，并探究其抗菌效果和机理。
(1)细菌的细胞膜以_________为基本支架，C与细胞膜的亲和力强，可以穿过细胞膜。稀土离子Yb³⁺可与细菌内的某些酶发生竞争性结合而降低酶的活性，也可水解磷酸二酯键进而损伤细菌的遗传物质__________。但稀土离子与细胞的亲和力较弱，难以到达作用靶点，影响了其抗菌活性。
(2)为确定配合物中Yb³⁺：C的最佳摩尔比，研究人员利用__________方法将金黄色葡萄球菌接种到培养基上，培养基的成分应包括_________、水、无机盐等。待培养基布满菌落后，用不同摩尔比的Yb³⁺-C配合物处理滤纸片（1-5）见下表，将其置于培养基中（见下图）一段时间后，可以确定Yb³⁺：C的最佳摩尔比为_________，理由是__________。

编号	Yb3+：C的摩尔比
1	1：1
2	1：2
3	1：3
4	1：4
5	1：5

(3)将金黄色葡萄球菌制成菌悬液，分别加入等量的C、Yb³⁺和最佳摩尔比的Yb³⁺-C，测定24h内金黄色葡萄球菌存活数量变化（A600值越大，细菌数量越多），结果见下表。

时间 A600 组别	0h	2h	4h	8h	16h	24h
对照组	0.40	0.40	0.38	0.35	0.35	0.35
C处理	0.40	0.12	0.13	0.07	0.02	0.01
Yb3+处理	0.40	0.14	0.11	0.04	0.02	0.01
Yb3+-C处理	0.40	0.02	0.01	0.01	0.01	0.01

由此得出的结论是__________________。
(4)为探究配合物Yb³⁺-C的抗菌机理，研究人利用透射电镜观察了各组金黄色葡萄球菌细胞内的超微结构，结果如下图。

结果显示：
（a）未加抗菌剂：细菌菌体较小，其细胞质分布均匀；
（b）C处理：细胞壁和细胞膜等结构不光滑，略显粗糙；
（c）Yb3+处理：细胞质出现较明显的固缩及空泡化现象；
（d）Yb³⁺-C处理：细胞壁及细胞膜等结构发生破裂，细胞质出现了严重的固缩及空泡化现象。
由此可见，儿茶素（C）和Yb³⁺作用的主要位点分别是_________、_________，推测Yb³⁺-C具有更强抗菌作用的机理是_________。

【推荐2】聚乙烯醇（PVA）为致癌物，是一种有机化合物，化学式为[C₂H₄O]n，难以降解，存在于化工污水中。请回答下列问题：
(1)科研人员希望筛选出能高效分解PVA的细菌，他们配制的培养基所需的营养物质主要有水、无机盐、__________四类，该培养基以PVA为唯一碳源，原因是________。从功能上分类，该培养基属于__________培养基。
(2)若要对分离得到的PVA分解菌进行计数，应采用____________法进行接种。
(3)科研人员查阅资料发现：PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA，PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物，当PVA被分解时蓝绿色复合物消失，形成白色透明斑。为了进一步鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌，于是他们在培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还加入_________。若培养基上出现____________，则说明该菌可能为PVA分解菌。
(4)科研人员研究过程中在培养基中发现了两种不同的PVA酶，为分离这两种酶他们用到了凝胶色谱法，该方法先洗脱出来的是相对分子质量较大还是较小的酶，原因是什么？______________。

【推荐3】回答下列有关生物技术实践的问题。
（1）PCR的反应过程包括______三步．整个PCR反应过程中需要适宜的温度和酸碱度，前者由PCR仪自动控制，后者需靠______来维持。
（2）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了______和______．除此之外，培养基还必须含有基本成分是______和______。对培养基进行灭菌，应该采用的方法是______。
（3）某同学尝试微生物接种的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图所示．该同学的接种方法是______；推测该同学接种时可能的操作失误是______。

【推荐1】农民生活用水通常取自于水田或水井，饮水安全很重要，为助力“美丽乡村”建设，常用滤膜法测定大肠杆菌的总数来测定水样是否符合饮用水的卫生标准。滤膜法的大致流程如图所示，请回答下列问题：

(1)大肠杆菌在含有伊红美蓝的固体培养基（EMB培养基）上长出的菌落呈黑色，从功能上看，EMB培养基属于________培养基。
(2)无菌操作下将90mL无菌水加入到10mL待测水样中，这样就将待测水样稀释了________倍，将稀释后的菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数为45，黑色菌落为5，则1升待测水样中的大肠杆菌数目为________个。
(3)待测水样过滤完之后，还有部分细菌吸附在滤杯杯壁上，将这部分细菌也尽可能集中到滤膜上的操作为。对于已使用过的滤膜、EMB培养基等应如何处理？_____________________。
(4)农村取水水源往往被尿素污染，尿素________（填“能”或“不能”）被水源田中农作物直接吸收利用。分离水中分解尿素的细菌实验中常用到选择培养基，该选择培养基的选择原理为________________ 。

【推荐2】低密度聚乙烯（LDPE）因具有延展性等优点而广泛应用于保鲜膜，塑料膜等制造业，而LDPE（呈乳白色）不易被降解，对环境造成了极大的污染，通过微生物降解LDPE是绿色环保的新途径。以下为筛选LDPE降解菌（LDPE17菌株）的过程。回答下列问题：
(1)从塑料膜埋藏地采集样品后，需用以__________为唯一碳源的__________（固体、液体）培养基进行选择培养。选择培养的目的是__________。
(2)上述过程必须严格无菌操作，培养基无菌处理的方法是___________。在培养基进行划线分离时，需要注意__________（答两点）。
(3)若要检测土样中的细菌含量，应采用__________法进行接种。先将1mL土壤溶液稀释100倍，然后选取4个经灭菌处理的平板，每个平板上分别涂布0.1mL稀释液。经培养后，4个平板上的菌落数分别为66、61、56和5，则可计算得出每升土壤溶液中的活菌数为__________个。若需对获得的菌种进行长期保存，可采用的方法是__________。

【推荐3】《太平圣惠方》是宋王朝组织编纂的第一部大型药膳方书。该书记载的米酒淮山药具有健脾益肾等功效。如图是利用淮山药深加工酿造米酒的生产工艺。回答下列问题：

(1)据图所示糯米及淮山药中的淀粉在_______的作用下分解为麦芽糖，从而使米酒具有甜味。
(2)酒曲需浸水活化，活化的目的是______________。发酵过程中需将温度控制在18~30℃，原因是______________。
(3)在底物充足的条件下，米酒酒精度数一般也不会很高，原因是______________。随发酵时间的延长，米酒pH逐渐降低，原因是_____________________。
(4)成品米酒可转移到灭菌玻璃瓶中并密封保存，密封之前应对瓶口进行灼烧灭菌，密封过程应在________旁进行。

【推荐2】最近各地柑橘大量上市，柑橘加工业蓬勃发展，如何有效处理柑橘皮渣成为急需解决的问题。提取橘皮中的有效活性成分是资源化处理的主要方式。回答下列问题：
(1)橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，其主要成分为_________,提取橘皮精油一般不采用水蒸气蒸馏的原因是_______。
(2)新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，为了提高出油率，压榨前需进行的操作_________。
(3)压榨后向过滤后的滤液中加入相当于橘皮质量0.25％的NaHCO₃和5％的Na₂SO₄，并调节pH至7～8，目的是___________。
(4)橘皮精油具有抑菌的效果，为研究提取的橘皮精油的抑菌效果，某团队以金黄色葡萄球菌为指示菌研究其抑菌能力。
①取3mL橘皮精油和3mL丙酮放入灭菌后的塑料管中，配置橘皮精油溶液。
②取金黄色葡萄球菌的单菌落适当稀释，用__________ 法接种于固体培养基表面，在37C培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。
③将含有橘皮精油溶液的滤纸片置于该平板上，培养一段时间后，观察滤纸片周围出现的透明圈情况。若出现透明圈，说明_____________。为保证实验结论的可靠性，请补充一组实验：_____________。

【推荐3】[生物——选修1：生物技术实践]
根据所学微生物的实验室培养和应用知识，完成下列问题。
（1）通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有___________________ 、________和高压蒸汽灭菌。
（2）锥形瓶接种过程应在酒精灯火焰附近进行，防止________污染培养基。对无菌操作时用到的玻璃器皿要用________的方法彻底消灭其中的微生物，用酒精擦拭不能达到目的。
（3）稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的________稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到________的表面，进行培养。
（4）平板划线操作（如右图所示）时要做到以下几点：

①第一次划线及每次划线之前都需要对接种环进行 ________，待接种环冷却后才能伸入菌液，以免   ____________。
②划线时最后一区不要与第一区___________
③划线用力大小要适当，防止用力过大将____划破。
（5）土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内能合成________，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到催化作用。统计样品中的分解尿素的活菌一般用________法，具体的操作流程是土壤取样→______→微生物的培养与观察细菌的计数。
（6）统计的菌落往往比活菌的实际数目低，这是因为_____________。

【推荐3】高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．

（1）②过程所使用的接种方法是 ______ 法．①和②步骤中,下列选项需要用到的是 _________(填序号，多选)。
   ①酒精灯　②培养皿　③显微镜　④无菌水
（2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于 ______ 培养基，从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入 ______ 作为凝固剂．
（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ______ ；一般对配制的培养基采用 ______ 法灭菌．
（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈 ______ （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基．
（5）写出两点避免杂菌污染的措施①_________________②_________。