在梨果实储藏过程中常发生果肉褐变,其原因是在多酚氧化酶(PPO)的作用下,酚类物质被氧化成褐色的醌类物质,即发生酶促褐变反应。褐变反应不利于梨果实的储藏和加工,L-半胱氨酸能和酚类物质竞争PPO的活性位点,从而抑制褐变的发生。下列相关说法正确的是( )
A.L-半胱氨酸作为人体的必需氨基酸能用来合成蛋白质 |
B.L-半胱氨酸可能作为PPO的抑制剂来避免果肉发生褐变 |
C.L-半胱氨酸会减少梨果实褐变过程PPO提供的活化能 |
D.L-半胱氨酸和PPO结合后使后者变性而丧失催化活性 |
更新时间:2023-03-27 12:37:24
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适中
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【推荐1】下列关于细胞的物质组成、结构和功能的叙述,正确的是( )
①氨基酸脱水缩合形成蛋白质时,产生的水分子中的H全部来自氨基
②原核生物中同时有DNA和RNA,但只有DNA是其遗传物质
③动物细胞的主要能源物质是糖类,植物细胞的主要能源物质是脂肪
④对蛋白质营养价值的评价应注重必需氨基酸的种类和含量
⑤动物细胞中的中心体与有丝分裂有关
⑥原核细胞与真核细胞的细胞膜组成成分基本相同
①氨基酸脱水缩合形成蛋白质时,产生的水分子中的H全部来自氨基
②原核生物中同时有DNA和RNA,但只有DNA是其遗传物质
③动物细胞的主要能源物质是糖类,植物细胞的主要能源物质是脂肪
④对蛋白质营养价值的评价应注重必需氨基酸的种类和含量
⑤动物细胞中的中心体与有丝分裂有关
⑥原核细胞与真核细胞的细胞膜组成成分基本相同
A.①③④⑤ | B.①③⑤⑥ | C.②③⑤⑥ | D.②④⑤⑥ |
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名校
【推荐2】用3H标记的尿嘧啶合成核糖核苷酸,再将其注入细胞,不可用于研究( )
①T2噬菌体遗传物质的复制②大肠杆菌中mRNA的合成③番茄细胞中RNA的合成场所④细胞膜的蛋白质的流动
①T2噬菌体遗传物质的复制②大肠杆菌中mRNA的合成③番茄细胞中RNA的合成场所④细胞膜的蛋白质的流动
A.①④ | B.①② | C.③④ | D.②③ |
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名校
【推荐1】碳酸酐酶由一条卷曲的多肽链和一个锌离子构成,是红细胞内一种重要的蛋白质,在CO2的运输中具有重要意义。在人体组织中,该酶催化CO2与水结合生成H2CO3,H2CO3解离为HCO3-,从红细胞运出。在肺部,该酶催化反应向相反方向进行(如下所示)。下列相关叙述错误的是( )
A.碳酸酐酶催化的反应速率受到CO2的扩散速率限制 |
B.碳酸酐酶对维持血浆和细胞中的酸碱平衡有作用 |
C.碳酸酐酶可催化上述反应朝不同方向进行,因此不具有高效性 |
D.锌离子参与酶的组成,说明无机盐离子对于维持生命活动有重要作用 |
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适中
(0.65)
【推荐2】如图表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度对酶促反应速率的影响。下列叙述正确的是( )
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/3/2/2151731333464064/2155848389206016/STEM/61b434b8-fab3-4446-889e-c45bb666b590.png?resizew=308)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2019/3/2/2151731333464064/2155848389206016/STEM/61b434b8-fab3-4446-889e-c45bb666b590.png?resizew=308)
A.若在a点时适当提高温度,则反应速率加快 |
B.若在a点时改变溶液pH值,则反应速率加快 |
C.若在b点时加入少量唾液淀粉酶,则反应速率加快 |
D.若在b点时加入适量唾液淀粉酶,则反应速率不变 |
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础,下列关于细胞化学组成的叙述,正确的是( )
A.细胞合成的糖蛋白均位于细胞膜的外表面,与细胞间相互识别有关 |
B.酶、激素、ATP和神经递质等都是细胞中的微量高效物质,作用后都立即被分解 |
C.蛋白质遇高温变性时,其空间结构被破坏,肽键数基本不变 |
D.叶肉细胞内的[H]都在光反应阶段产生,用于暗反应 |
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】下图为K+、Na+和某一种溶质分子跨膜运输示意图。下列叙述中正确的是
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/10/15/fedc827c-383b-4604-9976-669581fbc61b.png?resizew=334)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/10/15/fedc827c-383b-4604-9976-669581fbc61b.png?resizew=334)
A.图中离子泵既是ATP水解酶也是运输K+和Na+的载体蛋白 |
B.溶质分子运入细胞是协助扩散而运出细胞是主动运输 |
C.载体M能运输溶质分子和Na+表明此载体蛋白不具有专一性 |
D.用蛋白质变性剂处理此细胞不影响载体N与离子泵的运输速率 |
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