发酵工程的基本步骤是（ ）
①选育菌种②配制培养基③扩大培养④灭菌⑤产品的分离、提纯⑥接种⑦发酵罐内发酵
①选育菌种②配制培养基③扩大培养④灭菌⑤产品的分离、提纯⑥接种⑦发酵罐内发酵
| A．②④①⑥③⑦⑤ | B．①③②④⑥⑦⑤ |
| C．①②④⑥③⑦⑤ | D．②④①③⑥⑦⑤ |
更新时间：2023-04-08 20:36:37
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【知识点】 发酵工程的基本环节
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【推荐1】下列关于发酵工程的叙述，错误的是（ ）
| A．选育菌种后，需要对菌种进行扩大培养 |
| B．培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌 |
| C．发酵过程是发酵工程的中心环节，须严格控制发酵条件 |
| D．如果发酵产品是代谢物，可采用过滤、沉淀等方法加以分离 |
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【推荐2】下列关于发酵工程基本环节的叙述，错误的是（ ）
| A．性状优良的菌种不能从自然界中筛选出来，需要经过人为改造 |
| B．将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养 |
| C．在生产实践中，培养基的成分需要经过反复实验才能确定 |
| D．如果发酵产物是微生物细胞本身，可在发酵结束后，采用过滤，沉淀等方法获得产物 |
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