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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:213 题号:18815364
在洗涤剂中碱性纤维素酶可大大提高对衣物的洗涤效果。研究人员从某芽孢杆菌菌株中分离纯化出一种碱性纤维素酶,探究其催化作用的最适pH和温度,结果如图。相关叙述错误的是(       
A.该纤维素酶的催化机理是降低反应所需的活化能
B.该纤维素酶催化反应的最适温度可能在50℃左右
C.在不同温度条件下,该纤维素酶的最适pH有差异
D.相同pH时,不同温度下的纤维素酶的活性不同

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】啤酒生产时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量,因此,制备麦芽的过程中需降低其活性。如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述不正确的是(       
A.PPO能催化多酚类物质的生化反应
B.相同温度下,pH为7.8时的酶促反应速率比pH为8.4时慢
C.在制备麦芽的过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4
D.高于90℃时,PPO可能发生热变性,从而失活
2019-11-07更新 | 123次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】为探究物质a对淀粉酶活性的影响,研究者向A、B两支试管中分别加入了等量的淀粉和淀粉酶溶液,当反应进行到t1时,A组实验加入物质a,两组实验继续在最适条件下进行反应直到终止,结果如图所示,下列分析错误的是
A.适当改变反应温度或pH值t2将右移
B.t1时刻适当增加底物后B组反应速率将加快
C.物质a可能与淀粉酶结合改变了酶的空间结构
D.物质a对酶活性的影响可通过提高底物浓度来缓解
2019-09-27更新 | 159次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列有关酶的探究实验的叙述,合理的是(     

选项

探究内容

实验方案

A

酶的高效性

用 FeCl3和过氧化氢酶分别催化等量 H2O2分解,待 H2O2完全分

解后,检测产生的气泡数量

B

酶的专一性

用淀粉酶分别催化淀粉蔗糖水解,用碘液检测

C

温度对酶活性影响

用淀粉酶分别在高温、低温和常温下催化淀粉水解反应相同时间

后,检测淀粉分解程度

D

pH 对酶活性的影响

用 H2O2酶在不同 pH 条件下催化 H2O2分解,用斐林试剂检测

A.AB.BC.CD.D
2023-12-12更新 | 185次组卷
共计 平均难度:一般