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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:158 题号:19042637
网络上流行一种利用制作酸奶来判断牛奶好坏的方法,以下自制酸奶的方法也随之在网络广泛流传:(1)牛奶倒入玻璃杯,放在沸水中加热10分钟。(2)降温到42度,每杯牛奶加入0.15g酸奶发酵剂。(3)用干净小勺搅拌均匀,在杯子外封上保鲜膜。(4)在42度下保温5小时后,放在4度冰箱中冷藏1小时。则相关问题不正确的是(       
A.牛奶在沸水中加热10分钟,属于消毒的方式
B.第(2)步降温到42度的目的是避免高温使菌种失活
C.每杯牛奶加入0.15g酸奶发酵剂的目的是迅速使乳酸菌成为优势物种
D.第(3)步封上保鲜膜的目的是为了保温

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【推荐1】科研人员利用无机盐、琼脂和石油配制培养基,从被石油污染的土壤中分离获得了能降解石油成分的菌株CT-6,步骤如图所示。下列相关叙述错误的是(       
   
A.配制好的培养基采用高压蒸汽灭菌的方法进行灭菌
B.振荡培养可使菌体与培养液充分接触
C.需用未接种的空白培养基一同培养,判断灭菌是否彻底
D.测定CT-6活菌数量,可采用平板划线法进行计数
2023-07-31更新 | 40次组卷
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名校
【推荐2】高中生物教学中关于酒精的使用的相关描述错误的是(   
A.鉴定酒精的生成需要使用的试剂是重铬酸钾
B.制作腐乳时用的是12%的酒精
C.酒精有杀菌防腐的作用
D.绿叶中色素的提取和分离试验中分离色素用的是无水乙醇,提取色素用到的是层析液
2016-11-26更新 | 260次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐3】有些细菌可以分解原油,从而消除由于原油泄漏造成的土壤污染。某同学从受原油污染的土壤中,筛选出能高效降解原油的菌株。下列相关操作错误的是(       
A.将土壤样品稀释液接种于以原油为唯一碳源的固体培养基初筛菌种
B.在实验前需对培养基进行灭菌,常用的方法是湿热灭菌
C.倒平板时,待倒入的培养基冷却凝固后,盖上培养皿盖,将其倒置
D.稀释土壤溶液、接种等过程都要在超净工作台上的酒精灯火焰旁操作
2023-05-02更新 | 51次组卷
共计 平均难度:一般