蛋白质是生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸。下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（ ）
| A．组成蛋白质的氨基酸都只有一个氨基和一个羧基 |
| B．组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种必需氨基酸 |
| C．有的蛋白质由多条肽链组成，肽链之间都靠肽键连接 |
| D．蛋白质经过高温处理发生变性后被分解为多个氨基酸 |
更新时间：2023-07-06 21:34:42
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【推荐1】人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质
| A．都含有20种氨基酸 |
| B．都是在细胞内发挥作用 |
| C．都具有氨基酸构成的 |
| D．都能催化生物化学反应 |
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【推荐2】构成蛋白质的主要元素有( )
| A．C、H、O、P、S | B． C、H、O、N |
| C．N、P、K、Mg | D．C、H、O、P、S、Mg |
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【推荐1】两种氨基酸结构式如图，它们在形成二肽化合物时，最可能相互缩合的基团是（ ）
| A．①与③ | B．②与④或①与⑤ | C．②与⑥ | D．③与④ |
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【推荐2】下面是蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（ ）
| A．A至少含有4种化学元素 |
| B．组成人体的B约有20种 |
| C．不同肽链中C的结构不一样 |
| D．蛋白质功能多样性与其结构多样性有关 |
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【推荐1】核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（ ）
| A．都以碳链为基本骨架 | B．都是染色体的重要组成成分 |
| C．细胞内合成新的分子时都需要模板 | D．都会变性，且变性都会导致失活 |
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【推荐2】下列有关变性蛋白质的描述错误的是（ ）
| A．变性蛋白质一级结构被破坏 |
| B．强酸碱可以使蛋白质变性 |
| C．变性蛋白质的空间结构被显著改变 |
| D．变性蛋白质的溶解度下降 |
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【推荐3】下列与生活相联系的实例中，叙述正确的是（ ）
| A．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，可以大量摄人 |
| B．糖尿病患者的饮食受到严格限制，但不具甜味的米饭可随意食用 |
| C．亲子鉴定的原理是不同人体内DNA的脱氧核苷酸序列各有特点 |
| D．高温使鸡蛋中蛋白质分子的肽键断裂，吃熟鸡蛋易消化 |
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