胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗黄酮可调节胰脂肪酶的活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验：在酶量一定且环境适宜的条件下，检测了加入板栗黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1，请回答下列问题。
(1)图1曲线可知板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有____________ (填“促进”或“抑制”)作用。
(2)图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用。因此酶的作用具有__________ 性.图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用机理的两种推测的模式图。结合图Ⅰ曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为_______ (填“B”或“C”).
(3)为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示。
①本实验的目的为______________________________________________ 。
②由图3可知，加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变______________ 。
(4)该小组还探究了温度影响酶促反位速率的作用机理，其作用机理可用下图坐标曲线表示。其中a表示不同温度下底物分子具有的能量，b表示温度对酶活性的影响，c表示酶促反应速率与温度的关系。据图分析，处于曲线c中l、2位点酶分子活性是___________ (填“相同”或“不同”)的，酶促反应速率是_________ 与_________ 共同作用的结果。
(1)图1曲线可知板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有
(2)图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用。因此酶的作用具有
(3)为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示。
①本实验的目的为
②由图3可知，加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变
(4)该小组还探究了温度影响酶促反位速率的作用机理，其作用机理可用下图坐标曲线表示。其中a表示不同温度下底物分子具有的能量，b表示温度对酶活性的影响，c表示酶促反应速率与温度的关系。据图分析，处于曲线c中l、2位点酶分子活性是
更新时间：2023-07-20 21:48:10
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【推荐1】多酚氧化酶(PPO)是存在于质体(植物细胞特有的结构，由膜包裹)中的含有Cu2+的蛋白质类酶，其可以催化液泡中的多酚类物质形成黑色或褐色色素沉淀，影响水果、蔬菜等经济作物的外观品质和营养品质。请回答下列相关问题：
(1)已知多酚氧化酶在核糖体上合成后，需要经过内质网和高尔基体的加工，下图表示该过程囊泡膜与靶膜的融合过程：
囊泡膜的主要组成成分是____________ ，自然状态下，果蔬没有发生褐变是因为细胞含有_____________ 系统，使多酚氧化酶不能与多酚类物质相遇而产生褐变反应。多酚氧化酶具有催化作用的机理是酶能够____________________ 。
(2)正常情况下液泡中的水分子可以自由出入，而多酚类物质不能，该现象体现了液泡膜具有__________ 功能。
(3)为了研究温度对多酚氧化酶活性的影响，应先分别对多酚氧化酶和多酚类物质进行保温，各自达到预设温度后再混合，而不先混合后保温，理由是___________ ，实验过程应调节pH为最适pH，目的是_______________________ 。
(1)已知多酚氧化酶在核糖体上合成后，需要经过内质网和高尔基体的加工，下图表示该过程囊泡膜与靶膜的融合过程：
囊泡膜的主要组成成分是
(2)正常情况下液泡中的水分子可以自由出入，而多酚类物质不能，该现象体现了液泡膜具有
(3)为了研究温度对多酚氧化酶活性的影响，应先分别对多酚氧化酶和多酚类物质进行保温，各自达到预设温度后再混合，而不先混合后保温，理由是
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【推荐2】萌发的小麦种子中α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶的含量显著增高。α﹣淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β﹣淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α﹣淀粉酶并测定α﹣淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关实验。
实验材料：萌发3天的小麦种子（芽长约1cm）。
主要试剂及仪器：1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。实验步骤：
步骤一：制备酶溶液。
步骤二：__________________________________ ，取出后冷却。
步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化。（注：+表示碘液变蓝色，﹣表示碘液不变色）
请回答下列问题：
（1）选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是________________ 。
（2）步骤二的具体操作是___________________________________________ 。
（3）该实验中能否选用斐林试剂检测实验结果？__ （能/不能）。理由是 _________________
（4）若要进一步研究小麦种子中β﹣淀粉酶的最适温度，则需获得β﹣淀粉酶保持活性而α﹣淀粉酶失活的酶溶液．请简要写出制备该种酶溶液的方法__________________________________________ 。
实验材料：萌发3天的小麦种子（芽长约1cm）。
主要试剂及仪器：1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。实验步骤：
步骤一：制备酶溶液。
步骤二：
步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化。（注：+表示碘液变蓝色，﹣表示碘液不变色）
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 5%的可溶性淀粉溶液（mL） | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
| 恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| α﹣淀粉酶保持活性而β﹣淀粉酶失去活性的溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| 溶液混合，振荡后恒温水浴5min（℃） | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| 加入碘液，振荡后观察颜色变化 | +++ | ++ | + | ﹣ | ++ | +++ |
请回答下列问题：
（1）选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是
（2）步骤二的具体操作是
（3）该实验中能否选用斐林试剂检测实验结果？
（4）若要进一步研究小麦种子中β﹣淀粉酶的最适温度，则需获得β﹣淀粉酶保持活性而α﹣淀粉酶失活的酶溶液．请简要写出制备该种酶溶液的方法
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【推荐3】下图1表示某类酶作用的模型，图2表示酶催化作用中能量变化过程。请据图回答：
(1)图1模型中A代表_________ ，C、D代表_________ 。
(2)图1模型能解释酶的_________ 特性，若图中B表示一种二糖，则B可能是_________ 或_________ 。
(3)图2曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。酶所降低的活化能可用图中_________ 线段来表示；如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将_________ （填“上移”或“下移”），这体现了酶的_______ 性。
(4)若探究温度对酶活性的影响，自变量为______ ，无关变量______ （写出一个即可）。
(1)图1模型中A代表
(2)图1模型能解释酶的
(3)图2曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。酶所降低的活化能可用图中
(4)若探究温度对酶活性的影响，自变量为
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【推荐1】已知α-淀粉酶的最适温度为60 ℃，某同学为了探究pH对α-淀粉酶活性的影响，在35 ℃和45 ℃两个温度条件下分别设置了7支试管,设置pH分别为1、3、5、7、9、11、13，该反应进行3 min后迅速在每支试管中同时加入足量的NaOH溶液,测定每支试管中淀粉的剩余量,得到如图所示的曲线。请回答下列问题：
（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，每一种酶催化______________________ 化学反应。
（2）探究pH对α-淀粉酶活性的影响，该实验操作中添加底物、pH缓冲液及α-淀粉酶溶液的顺序为__ (用文字和箭头标明添加顺序)，反应3 min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的是_________ 。该同学认为反应时间过长或加入的淀粉量少都可能导致实验失败，其依据是酶的催化作用具有________ 的特点。
（3）分析图中数据可知，实线部分表示在温度为_________ 条件下测定的结果;使淀粉酶完全失活的pH范围为_____ ，图中a点限制酶促反应速率的外界因素主要是________ 。
（4）若该同学在某pH条件下测定淀粉的剩余量为y1 g，则用淀粉的消耗速率表示该条件下酶促反应速率为_______________ g/min。
（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，每一种酶催化
（2）探究pH对α-淀粉酶活性的影响，该实验操作中添加底物、pH缓冲液及α-淀粉酶溶液的顺序为
（3）分析图中数据可知，实线部分表示在温度为
（4）若该同学在某pH条件下测定淀粉的剩余量为y1 g，则用淀粉的消耗速率表示该条件下酶促反应速率为
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【推荐2】A、B、C三图依次表示酶浓度一定时 ，反应速度和反应物浓度、温度、PH值的关系。请据图回答下列问
(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是____________ 。
(2)图B中，a点所对应的温度是_____________________ 。
(3)图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是_________________________ 。
(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20min中后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲________________________ ，乙_________________________ 。
(5)图C中的反应若pH从10降到2的过程中，反应速度将_____________ 。
(6)图C 表示了 催化反应的速率变化曲线。
(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是
(2)图B中，a点所对应的温度是
(3)图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是
(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20min中后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲
(5)图C中的反应若pH从10降到2的过程中，反应速度将
(6)图C 表示了 催化反应的速率变化曲线。
| A．唾液淀粉酶 | B．胃蛋白酶 | C．胰蛋白酶 | D．植物淀粉酶 |
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【推荐3】过氧化氢酶能分解H2O2，产生的氧气使焦性没食子酸氧化成橙黄色。为探究白菜梗中是否存在过氧化氢酶，设计实验如下表。
(1)该实验的自变量是____________________ ，若1号试管不变色，2和3号试管都显橙黄色，可以得到的结论是_________________________________ 。若1和4号试管都不变色，2和3号试管都显橙黄色，可以得到的结论是_____________________________ 。
(2)同无机催化剂相比，过氧化氢酶的作用特性是具有____________________ 和____________________ 。测定过氧化氢酶的活力时，可用____________________ 来表示其活性的高低。
(3)图表示过氧化氢酶作用于一定量的H2O2（温度和pH等条件都保持最适。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，则该曲线为____________________ （填图中字母A或B）过氧化氢酶之所以能够加快化学反应的速率是因为它能____________________ 。Fe3﹢也能催化H2O2的分解，但与过氧化氢酶相比，要达到生成物量的最大值，反应时间一般____________________ （“大于”或“小于”、“等于”）d分钟。
| 试管号 | 1％焦性没食子酸/mL | 2％H2O2/mL | 缓冲液/mL | 过氧化氢酶溶液/mL | 白菜梗提取液/mL | 煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL |
1 | 2 | 2 | 2 | — | — | — |
2 | 2 | 2 | — | 2 | — | — |
3 | 2 | 2 | — | —— | 2 | — |
4 | 2 | 2 | — | — | 2 |
(1)该实验的自变量是
(2)同无机催化剂相比，过氧化氢酶的作用特性是具有
(3)图表示过氧化氢酶作用于一定量的H2O2（温度和pH等条件都保持最适。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，则该曲线为
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