组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 细胞呼吸 > 细胞呼吸的方式及过程 > 探究酵母菌细胞呼吸的方式
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:103 题号:19666684
呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌的突变菌株,其线粒体功能丧失,只能进行无氧呼吸。科研人员进行了相关研究。
(1)利用酵母菌酿酒,首先要通入无菌空气,目的是_____
(2)为优化筛选呼吸缺陷型酵母菌的条件,研究人员设计了紫外线诱变实验,记录结果如表。

组别

1组

2组

3组

4组

5组

6组

7组

8组

9组

照射时间/min

A

1.5

1.5

2.0

2.0

2.0

2.5

2.5

2.5

照射剂量/W

12

15

17

12

15

B

12

15

17

照射距离/cm

18

20

22

20

22

18

22

18

C

筛出率/%

3

7

13

5

15

6

4

7

11

表中A、B、C分别是____。据表中数据分析,最佳诱变处理的条件组合为____
(3)TTC是无色物质,可以进入细胞内与足量的还原剂[H]反应生成红色物质。为筛选呼吸缺陷突变菌株可以在基本培养基中添加TTC,从功能上看,该培养基属于___培养基。如果出现__色的菌落则为呼吸缺陷型酵母菌,判断的依据是____
(4)科研人员为检测该呼吸缺陷型酵母菌是否具备高产酒精的特性,做了相关实验,结果如图所示。由图中数据推测该呼吸缺陷型酵母菌不适宜作为酒精发酵菌种,为什么______

   

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【推荐1】下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。锥形瓶中装满质量分数为5%的葡萄糖溶液和适量的酵母菌,密封并静置一段时间后,记录下初始液面的数据。实验过程中液体会进入玻璃管,从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。(单位:mL)

(1)根据实验数据该同学作了以下四种假设,你认为最合理的假设是(     )
A.温度对酵母菌有氧呼吸有影响B.氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响
C.温度对酵母菌无氧呼吸有影响D.氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

(2)假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低,则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的_______________的量。
(3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是___________。分析90°C时,由于温度过高,导致____________,酵母菌无法呼吸,所以没有气体量的变化。
(4)实验开始前,实验装置必须密封并静置一段时间的目的是___________________
(5)该实验条件下酵母菌细胞代谢的原理在生产实践中最常见的应用是___________
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(3)使用上述试剂进行相关实验后,理论上细胞能进行呼吸作用的是________________(填上述对应试剂序号),检测细胞呼吸产物CO2除了用澄清石灰水外,还可以用____________试剂。
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【推荐3】如图表示生物体内葡萄糖的代谢过程,其中A、B、C、D代表物质名称,①②③④表示过程,请据图回答:

(1)C代表的物质名称是_____,③过程进行的场所是_____,检测A常用的试剂除了澄清石灰水,另一种是_____,颜色变化是_____
(2)在①②③④过程中,产生能量最多的过程是_____(填序号)。
(3)小麦长期被水淹会死亡,其主要原因是根无氧呼吸产生_____,会导致小麦烂根。
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