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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:58 题号:19696763
下列关于细菌培养技术的叙述,错误的是(       
A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,灭菌后倒平板
B.每次划线接种前、后都需要在火焰上灼烧接种环
C.划线时,最后一次的划线与第一次的划线不能相连
D.计数时,要统计每个平板的菌落数并全部计算平均值

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
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【推荐1】熔喷布的主要成分是聚丙烯,会对环境造成污染。某科研小组从土壤中分离到一种能分解聚丙烯的细菌。下列说法正确的是(  )
A.配制固体培养基时,需要在无菌的环境中进行
B.稀释涂布平板法所用的菌浓度应控制在300-3000个/mL
C.从土壤中分离能分解聚丙烯的细菌,可采用平板划线法进行分离与计数
D.纯化培养时,在培养皿皿盖做标记后倒置在恒温培养箱中静置培养
2023-09-02更新 | 209次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐2】下列关于微生物选择培养基和计数的叙述正确的是(       
①分离土壤中分解尿素的细菌所用的培养基为选择培养基
②对微生物计数可以使用稀释涂布平板法接种微生物,计数结果一般比实际值大
③纤维素分解菌鉴定时,利用菌种产生的碱性物质,如果指示剂变红则能初步鉴定
④在某一浓度下涂布三个平板,若三个平板统计的菌落数差别较大,则需重新进行实验
⑤微生物培养时每隔24h统计一次菌落的数目,选取菌落数目稳定时的记录作为结果
⑥当平板菌落数目上升到30~300时就说明稀释倍数合理,可将记录数据作为统计结果
A.①④⑤B.②③⑥C.②④⑤D.③⑤⑥
7日内更新 | 19次组卷
【推荐3】北京传统小吃“豆汁”是一种以绿豆为原料,经过一系列制作工艺流程(如下图)得到的一种以酸味为主、掺杂着些许臭味的糊状流体食品。混浆操作通常是将老浆直接倒入绿豆乳中,混合浆的沉淀与酸化过程实际属于乳酸发酵,其主要产酸微生物为乳酸菌。某研究小组测定了豆汁制作过程中部分化学成分含量变化的有关数据(如下表)。下列有关叙述错误的是(       

浆状样品

可溶性蛋白/(mg/mL)

游离氨基酸/(mg/mL)

蛋白酶/(U/mL)

混合浆

5.60

0.31

1.19

酸浆I

1.4

0.51

0.16

A.混合浆发酵时所需的乳酸菌主要来自老浆。
B.乳酸发酵过程中,能为乳酸菌同时提供碳源和能源的物质主要是绿豆乳中的糖类。
C.分析酸浆I中的可溶性蛋白含量比混合浆低得多的原因可能是乳酸菌发酵产生的乳酸使pH值下降,导致可溶性蛋白质被分解。
D.为了评估经传统工艺制得的豆汁安全性,将不同稀释倍数的豆汁接种到所需培养基上培养,待长出菌落后,可根据菌落特征判断是否含有致病菌。
2024-04-16更新 | 134次组卷
共计 平均难度:一般