肌红蛋白(Mb)是哺乳动物肌肉细胞中储氧的蛋白质，由一条肽链和一个血红素辅基构成，元素组成为C、H、O、N、Fe 五种元素。Mb中的极性侧链基团(易与水分子结合)几乎全部分布在分子的表面，而非极性的侧链基团则被埋在分子内部。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．Mb侧链基团的分布使Mb可溶于水 |
| B．Fe作为微量元素，参与构成血红素辅基 |
| C．Mb 的功能仅与肽链的盘曲、折叠方式有关 |
| D．若血浆中Mb含量增高，则表明肌肉细胞可能大量受损破裂 |
更新时间：2023-12-24 22:41:14
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【推荐1】下列是有关组成细胞的分子及细胞结构的相关描述，正确的是
| A．细胞骨架是由纤维素组成的网架结构，与细胞运动、分裂和分化有关 |
| B．用吡罗红甲基绿染色后观察到细胞核呈红色，可说明DNA分布在细胞核中 |
| C．只有在叶肉细胞中，才能观察到叶绿体的形态和分布 |
| D．组成细胞的元素同样存在于自然环境中，说明生物界和非生物界具有统一性 |
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【推荐2】元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关的叙述，正确的是（ ）
| A．ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P |
| B．细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的内外表面，用于细胞间的相互识别 |
| C．酶、激素和神经递质都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解 |
| D．蛋白质遇高温变性时，不但其空间结构被破坏，肽键数也改变 |
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【推荐1】下图是某化合物的结构式，关于该化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．该化合物为二肽，由三个氨基酸脱水缩合形成，生成⑤时会产生水，水中的氢来源于氨基和羧基 |
| B．该化合物不能在碱性环境下与Cu2+发生显色反应 |
| C．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成，与脂肪相比，该化合物特有的元素是硫 |
| D．在该化合物中加入食盐会出现白色絮状物，高温加热后该化合物会呈现白色固态状，导致该化合物出现这两种情况的原理不同 |
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【推荐2】胰岛素分子有A、B两条链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸（如下图所示），图中的—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是（ ）
| A．各种氨基酸之间的差异主要是其空间结构不同 |
| B．人和牛的胰岛素分子不同的根本原因是组成它们的氨基酸种类、数量、排列顺序及空间结构不同 |
| C．胰岛素分子形成过程中氢原子减少104个 |
| D．胰岛素分子中游离氨基的数目与参与构成胰岛素的氨基酸种类无关 |
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解题方法
【推荐3】萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶。荧光素接受 ATP 供能后会被激活，在荧光素酶的作用下与氧气发生反应生成氧化荧光素，且释放的能量几乎都转化为光能，科学家正尝试利用这 一原理培育低能耗的转基因荧光树路灯。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．构成荧光素酶分子的基本单位是核苷酸 |
| B．萤火虫发光细胞中的荧光素酶主要起到调节作用 |
| C．植物细胞内所有代谢反应都要 ATP 水解供能 |
| D．ATP 无物种特异性为荧光树的培育成功提供了条件 |
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【推荐1】如图表示蛋白质的结构层次，据图分析，下列说法错误的是（ ）
| A．a一定含有的元素是C、H、O、N，而a中的S元素存在于R基中 |
| B．若c代表的化学键是肽键，其数目可能等于b的数目 |
| C．①②为脱水缩合过程，脱水数等于合成的肽键数 |
| D．蛋白质结构多样性与b的种类、数目、排列顺序和②过程有关，加热时不会发生④过程 |
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名校
【推荐2】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而蛋白质是生命活动的主要承担者。下列叙述正确的是（ ）
| A．不同氨基酸的R基一定不同，人体细胞可合成非必需氨基酸 |
| B．氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构决定了蛋白质的功能 |
| C．蛋白质经加热变性后，肽链的空间结构和肽键都会被破坏 |
| D．性激素作为信号分子调节生命活动，体现了蛋白质的信息传递功能 |
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解题方法
【推荐3】据央视新闻客户端消息：近日一篇“熟蛋返生孵小鸡”的论文引发网络关注。该论文称，“在该校导师指导下，学生通过超心理意识能量方法使煮熟的鸡蛋变成生鸡蛋，并将返生后的鸡蛋孵化成小鸡。目前已成功返生40多枚”。某央视主播评论：“侮辱性很强，伤害性极大”。下列有关蛋白质的知识叙述错误的是（ ）
| A．吃熟鸡蛋容易消化是因为高温使蛋白质空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解 |
| B．所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子 |
| C．若向熟蛋中导入有活性的蛋白质和DNA，熟蛋能返生孵出小鸡 |
| D．在鸡蛋清中加入酒精，蛋白质空间结构发生改变，但未改变蛋白质分子中的肽键数 |
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