在利用植物性原料制作畜禽饲料时，常添加一些酶制剂来提高饲料的营养价值，为提高饲料保存过程中酶制剂的稳定性，做了相关实验，结果如下。下列叙述不 正确的是（ ）
MgSO4对储存过程中酶活性的影响 | ||||
每克酶蛋白加入MgSO4（g） | 0 | 0.31 | 0.61 | 1.19 |
保存8周后酶活性损失（％） | 52 | 37 | 26 | 15 |
| A．实验开始前，应先测定酶的初始活性 |
| B．保存温度、保存时间属于该实验的无关变量 |
| C．由该实验可知，添加的MgSO4越多，越有利于酶活性的保持 |
| D．根据酶的作用原理推断，在饲料中加入纤维素酶，可使饲料中的能量更多地流向畜禽 |
更新时间：2023-12-10 13:09:20
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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【推荐1】对化学本质为蛋白质的酶而言，如图符合其催化反应变化规律的曲线应是( )
A． | B． |
C． | D． |
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【推荐2】下图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是（ ）
| A．酶促反应最适温度范围 |
| B．高温使酶活性下降 |
| C．酶促反应生成物量与时间的关系 |
| D．酶促反应速率与酶浓度的关系 |
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【推荐3】将葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和某种无色的化合物固定于滤纸上制成葡萄糖试纸，待反应结束时将试纸颜色与标准比色卡比对，可判断样本中葡萄糖的含量。检测原理如下：
①葡萄糖
葡萄糖酸+过氧化氢
②过氧化氢
水+原子氧(未结合成分子的氧原子，氧化性强)
③无色化合物+原子氧
有色化合物
下列说法错误的是（ ）
①葡萄糖
葡萄糖酸+过氧化氢②过氧化氢
水+原子氧(未结合成分子的氧原子，氧化性强)③无色化合物+原子氧
有色化合物下列说法错误的是（ ）
| A．该葡萄糖试纸可用于检测尿糖含量 |
| B．①和②反应的机理是降低化学反应的活化能 |
| C．检测样本中葡萄糖的含量时，反应顺序为①→②→③ |
| D．葡萄糖试纸一般需要在常温、干燥和氧气充足的条件下保存 |
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