下列有关酶的实验设计思路，正确的是（ ）
| A．探究蛋白酶的专一性，不用双缩脲试剂进行检测 |
| B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 |
| C．利用过氧化氢和新鲜肝脏研磨液探究温度对酶活性的影响 |
| D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 |
更新时间：2024-01-15 16:46:03
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【推荐1】某种胰岛素是由51个氨基酸组成的蛋白质，含有2条肽链和3个二硫键。在提取该胰岛素的过程中，β巯基乙醇的使用浓度会直接影响其结构。当β巯基乙醇的使用浓度过高时，该种胰岛素的二硫键断裂，肽链伸展。下列叙述错误的是（ ）
| A．胰岛素与糖原均是由多个单体连接成的多聚体 |
| B．高浓度β-巯基乙醇改变了胰岛素的空间结构进而导致其功能丧失 |
| C．经高浓度β-巯基乙醇处理的胰岛素仍可与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| D．胰岛素的肽键、二硫键的形成及肽链折叠等过程是在高尔基体内完成的 |
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解题方法
【推荐2】洋葱鳞茎中含有还原糖，因其具有根系发达、易培养、价格低廉、耐存放等优点，在高中生物实验中应用广泛。下列叙述错误的是（ ）
| A．洋葱的白色鳞茎可制成匀浆,用于检测生物组织中的还原糖 |
| B．紫色洋葱鳞片叶外表皮可用于观察细胞的质壁分离及其复原现象 |
| C．剪取洋葱根尖，经酒精和盐酸处理后，可用健那绿染色后观察其中线粒体 |
| D．洋葱在光下培养后中央长出的绿色管状叶可用于叶绿素的提取和分离 |
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适中
(0.65)
【推荐1】如图曲线b表示在其它条件充分适宜时，反应物浓度与酶促反应速率的关系。若改变某一条件，据图分析最正确的是（ ）
| A．减小pH，重复该实验，A、B点位置不会改变 |
| B．适当降温，重复该实验，图示反应速率可用曲线a表示 |
| C．B点后增加酶量，图示反应速率可用曲线c表示 |
| D．酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 |
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名校
【推荐2】取5支试管，编号1、2、3、4、5，分别加入1.0mol／L的过氧化氢溶液2mL，进行下列实验，据表分析下列叙述错误的是（ ）
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 加入物质 | 蒸馏水 | 锈铁钉 | 肝脏研磨液 | 煮沸冷却的肝脏研磨液 | 肝脏研磨液+NaOH |
| 实验结果 | 无气泡 | 少量气泡 | 大量气泡 | 无气泡 | 无气泡 |
| A．在1号、2号、3号组成的对照实验中，温度是重要的无关变量 |
| B．2号和3号对照，说明酶有高效性 |
| C．3号比1号反应速率快是因为酶为反应过程供能 |
| D．3号和4号、5号对照，说明温度、pH会影响酶活性 |
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名校
【推荐3】某小组为研究温度对酶的影响，在t1、t2、t3温度下，分别用淀粉酶水解淀粉，保温相同时间后测定生成物的量分别为a、b、c，具体如下图所示。将t1、t2、t3温度各升高相同幅度，重复实验后测定生成物的量分别为a＇、b＇、c＇、且a＇>a、b＇>b、c＇<c。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．该淀粉酶的最适温度是t1～t2之间 |
| B．温度为t1时，可通过提高淀粉浓度来提高酶活性 |
| C．温度在t2～t3之间时，随温度升高酶的活性降低 |
| D．温度为t3时，部分酶的空间结构可能发生了改变 |
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【推荐1】下列有关酶和ATP的叙述，正确的是（ ）
| A．在不同温度条件下，酶促反应速率一定不同 |
| B．蛋白酶能催化所有的酶水解，导致其活性丧失 |
| C．ATP水解酶合成和发挥作用时都伴随ADP的生成 |
| D．细胞内的酶与ATP均为多聚体 |
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名校
【推荐2】下列有关酶的说法错误的是
| A．细胞内合成的酶，有的在细胞内发挥作用，有的在细胞外或生物膜上发挥作用 |
| B．生物体合成酶的场所都是游离核糖体或附着在内质网上的核糖体 |
| C．唾液中的唾液淀粉酶进入胃液后将失去活性 |
| D．在细胞代谢过程中，酶既可以是反应物，也可以是产物 |
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