组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 蛋白质是生命活动的主要承担者 > 蛋白质的基本组成单位--氨基酸
题型:非选择题-解答题 难度:0.85 引用次数:108 题号:21488580
肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一,可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品等。它能产生神经麻痹毒素——肉毒毒素。肉毒毒素是由两个亚单位(每个亚单位由一条链盘曲、折叠而成) 组成的一种生物大分子。下图是肉毒毒素的局部结构简式:

(1)肉毒毒素含有的氮元素可以存在于_________中。
A.肽键B.R基C.氨基D.羧基

(2)一分子肉毒类毒素,至少含有_______个氨基。
A.1B.2C.3D.4

(3)1 mg肉毒毒素可毒死 20 亿只小鼠。煮沸 1 min 或 75℃下加热 5~ 10 min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒毒素失活的主要原理是_______________
(4)下图是肉毒梭菌遗传物质的局部结构,该遗传物质中文名称是_____________。它的遗传物质新冠病毒的遗传物质相比,相同之处是__________;不同之处是____________。(编号选填)       
①元素组成 ②五碳糖 ③磷酸基团 ④含氮碱基⑤分子结构 ⑥基本组成单位的连接方式

我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会使病人上瘾的药物——脑啡肽,如图是它的结构简式。

(5)脑啡肽是,由_______种氨基酸经_______________(反应)形成的,脱去了_______个水分子。
(6)脑啡肽和肉毒毒素的基本单位一样,该基本单位的结构通式为___________。但两者功能不同的原因是__________________

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【推荐1】如图1表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系,甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的有机物,1、2、3、4代表组成大分子物质的单体。图2表示丙的结构,其由三条多肽链形成,共含有271个氨基酸。请分析并回答下列问题:

(1)细胞中的1与2相比,1特有的化学成分是____________
(2)细胞中的乙除了图示作用,还有____________(至少答出两点)。
(3)已和丙参与构成生物膜结构,其中膜的功能主要由膜上的____________决定。丁、戊都是动物细胞中的储能物质,相同质量的丁、戊含能量多的是____________
(4)5为绝大多数生命活动直接供能,5的中文名称是____________
(5)图2中每条虚线表示由两个R基中的巯基(-SH)脱氢形成一个二硫键(-S-S-)。氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了____________。该分子至少含有____________个游离的氨基。该物质遇到双缩脲试剂会变为___________色。
(6)图中具有特异性的物质有___________(从“甲一已”和“1~4”中选填)。
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(2)F是指 _______(填A脂肪/B蛋白质)。
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【推荐3】我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽。脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术,这是生物技术在分子水平上的又一突破。如图为脑啡肽的结构简式,请回答下列问题:
   
(1)该化合物有____个氨基和____个羧基。
(2)该化合物是由____个氨基酸失去____分子水而形成的,这种方式叫做____,氨基酸之间通过____连接,该化合物叫____肽。在形成时,相对分子质量减少了____
(3)该化合物水解后可产生____种氨基酸,造成氨基酸种类不同的原因是____
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共计 平均难度:一般